Частенько в личку стали поступать вопросы следующего характера: «Я вот вся такая взялась за правильное питание, но очень люблю кофе, и не могу от него отказаться. Чем его заменить?». И не могу никак понять, что вы такого вредного в кофе нашли, что так его боитесь? Пришлось копать исследования.

Можно, конечно, написать много умных слов, про то, что среднестатистический человек пьющий кофе ежедневно потребляет около грамма хлорогеновой кислоты-антиоксиданта, и многие другие вещества, такие как флавоноиды, меланоидины, фураны, пирролы, мальтол и прочее. Но все эти умные слова и пугают горе диетологов, поэтому частенько советуют отказаться от кофе совсем. И пофиг, что некоторые из этих веществ вообще никакого воздействия не оказывают, а те, что оказывают, те несут кое какую пользу.

Для одного свежего (2018 год) исследования проанализировали данные примерно о 20 000 человек, за которыми наблюдали более 10 лет [1]. Так вот результаты говорят о том, что с каждыми двумя чашками кофе, которые ежедневно пили участники, их шанс умереть уменьшился на 22%. При этом наиболее значимым этот результат был для людей старше 54 лет.

Есть еще одно исследование, в котором сделали вывод, что эта самая хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофе, блокирует эффект старения инсулина. В результате любители кофе могут прожить немного дольше, чем непьющие [2].

В следующем исследовании использовали данные об образе жизни 4780 женщин, включая их потребление кофе. И там тоже сделали вывод, что 2-3 чашки кофе в день помогают отсрочить процесс старения на молекулярном уровне [3].

Ну и напоследок, самый большой на сегодняшний день мета-анализ из 105 перспективных обсервационных исследований говорит о том, что любители кофе на несколько десятков процентов меньше подвержены развитию рака печени, рака простаты и трех других видов рака, чем люди, которые не пьют кофе [4].

Выводы:

- как всегда, никакого серьезного подтверждения тому, что кофе вреден, я не нашел. Разве что чрезмерное употребление кофе, о чем я писал ранее [5], либо когда кофе пили курильщики, и почему-то сделали вывод, что именно кофе был виноват, ну и всё такое подобное;

- зато доказательств того, что 2-3 чашки кофе в день могут позволить прожить дольше и снизить риск рака, достаточно;

- и, конечно, перед тем, как пить кофе, проконсультируйтесь у врача бла бла.

Крепкого вам здоровья!

Источник: https://vk.com/wall-143335632_16466

Материалы и исследования:

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30475964;

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27378235;

3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27281805;

4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27665923;

5) https://m.vk.com/wall-143335632_10649.

Витамины группы В, Е, А, D практически в пролете.

Норму этих витаминов исключительно из овощей и фруктов получить достаточно сложно, так как они в основном содержатся в других продуктах питания. Это мясо, печень,молоко, сыр, масла (сливочное и растительное), хлеб с отрубями, крупы.

2. Соки приносят пользу организму и помогают похудеть.

Проблема: настолько распространенная ерунда среди любителей похудеть как можно быстрее, что в интернете вы можете найти целые доставки свежевыжатых соков прям к вам домой. Разработаны целые программы, позволяющие вам питаться одним лишь соком. Цены за бутылочку у них, на минутку, 200-300 рублей. Однако...

По факту: мало того, что еще в предыдущем пункте мы выяснили, что на одних овощах и фруктах далеко не уедешь, так еще и вопрос про похудение очень спорный. Содержание сахара во многих из них сравнимо со сладкой газировкой. Тем не менее, конечно, если начать думать головой, то иногда свежевыжатые соки действительно могут быть полезны.

3. Пейте n литров воды в день!

Проблема: зачем столько пить, обычно не поясняется. Более того, я встречал советы, где указывается, что количество "n" должно состоять именно из чистой воды, а чай, суп, etc - незачет.

По факту: если у вас нет адепсии, то ваш организм лучше подскажет, когда он нуждается в воде. И источник H2O не важен, если вы себе отдаете отчет, какие еще элементы вы получаете вместе с водой.

4. Если есть часто, но мало, то это поможет похудеть.

Проблема: обычно нет приписки, что при соблюдении дневной нормы калорий.

По факту: исследования показывают, что эти понятия не имеют корреляции между собой. Однако, совет все-таки имеет право на жизнь, только не в вопросе похудения, а нормальной работе ЖКТ. Комбинация перегрузок, а затем длительного голода - плохой выбор. 

5. Много токсинов и шлаков, необходим детокс!

Проблема: обычно это чистейшая фантазия маркетологов и SEO специалистов. От каких токсинов, как очищает, куда смотрят печень и почки?

По факту: берегите печень и почки, фильтрация - их работа.

6. Продукт "N" способен сжечь жир!

Проблема - не способен. Иначе бы давно это было бы общеизвестно и все слишком просто.

По факту - некоторые продукты действительно могут влиять на обменные процессы, но как и каким образом - отдельная история.

7. Правильное питание = есть поменьше.

Проблема: почему у многих правильное питание вообще ассоциируется с похудением?

По факту: нашему организму для нормального функционирования нужна энергия, поэтому человек физически не может ежедневно испытывать дефицит калорий. Правильно питаться означает питаться сбалансировано, но никак не недоедать.

8. Диета от звезды "Noname"!

Проблема: доверие к конкретной личности, ведь если он/она так прекрасно выглядит, то следуя советом звезды я тоже добьюсь таких успехов.

По факту: диету для вас может разработать только врач. Каждый человек индивидуален, у каждого разный ритм жизни и разные потребности. Универсального ключа для каждого просто не существует.

9. Игра с БЖУ

Проблема: низкоуглеводные диеты, диеты без жира, белковые диеты.

По факту: один из самых опасных советов. Регулировать пропорции белков жиров и углеводов для достижения какой-либо цели может только диетолог. Ну или вы, если хорошо поймете механику.

10. Раз и навсегда откажитесь от "N, n, n, алкоголя".

Проблема: некоторые продукты действительно имеют мало пользы. Но вперед выходит психологический фактор - если отказываться от чего-то раз и навсегда, нам просто надоест следовать каким-то правилам.

По факту: устраивайте себе читмил (плановое нарушение диеты). Это незначительно скажется на итоговом результате, однако подарит вам замечательную разгрузку. Правильное питание - не тяжкое бремя.

Таким образом, думайте своей головой. Чем лучше вы знаете основы работы нашего организма, тем легче вам будет фильтровать мусор от полезной информации.

Группа, где я публикую свои статьи - https://vk.com/healthgalaxy

Спасибо за прочтение! Буду продолжать писать статьи на тему здорового питания и буду рад ответить на ваши вопросы в комментариях.

По данным «Левада-центр», большинство граждан России время от времени посещают сауну, 32% любят ходить в финскую сауну. В последнее время баня стала гораздо популярнее тренажерных центров, которые посещают лишь 24% россиян.

Ученые из США в 1978 году провели исследование с целью изучить влияние сауны на здоровье человека. Они провели обследование 63 женщин, у которых были дети с тяжелыми патологиями нервной системы. В результате ученые выявили двух женщин, которые постоянно посещали баню в первый месяц беременности. Они предположили, что из-за влажности и жары в бане, у плода развиваются тяжелые патологии.

Однако финские ученые опровергли данное предположение. Согласно их статистике, 99% беременных женщин каждую неделю посещают сауну, при этом показатель неврологических патологий у младенцев один из самых низких в мире.

Финны также провели исследование, в котором участвовали 60 женщин, при этом 2/3 из них были в положении. Во время эксперимента участницы находились в условиях, характерных для сауны. Их кожа нагревалась до 5°C, при этом после долгого нахождения в сауне, ректальная температура тела не достигала показателя 38,9°C, согласно которому у плода появляются патология, несовместимая с жизнью. Ученые пришли к выводу, что негативного влияния на здоровье беременных женщин не выявлено.

Специалисты Японии утверждают, что благодаря еженедельному посещению бани, улучшается барьерная функция кожи, обеспечивается защита от инфарктов и инсультов. Люди, любящие поддать жару, редко страдают от деменции в пожилом возрасте и поэтому живут дольше, убеждены ученые из Университета Восточной Финляндии.

Ученые проанализировали данные о здоровье больше 2 тыс человек, полученные в течении 20 лет, и обнаружили, что у мужчин, также как и пожилых людей, при регулярном посещении сауны снижается риск смерти от сердечно-сосудистых болезней.

Источник

Думаю, любой из нас ложился спать днем и просыпаясь чувствовал себя или хорошо отдохнувшим и полным сил или "самым больным в мире человеком", так почему так происходит? Как сделать, чтобы дневной сон давал нам сил, а не изматывал? Об этом вы узнаете в сегодняшнем посте.

Оптимальное время сна днем.

Одни люди уже после 10 минут сна будут чувствовать себя лучше, а другие после 2х часов почувствуют что им стало только хуже. Многие люди не хотят тратить время на дневной сон, и ложатся только в моменты сильной усталости, обьясняя это тем, что ночью они не смогут уснуть.

Сколько нужно спать днем?

Ученые говорят, что на первые 20 минут дневного сна приходится пик выработки серотонина — гормона хорошего настроения, который не только улучшает кровоснабжение, расширяет сосуды, функцию мозга, но и стимулирует так называемый Центр радости. Поэтому после такого сна человек встает с хорошим настроением и замечает только хорошее. Таким образом дневной сон помогает бороться со стрессом и повышает работоспособность. Кроме того, дневной сон улучшает когнитивные способности, то есть повышает возможности к обучению. Специалисты выделяют такие фазы дневного сна: первые 10 минут — это ультракороткий сон, до 20 минут — это мощный сон, а до 30 минут — сон называется «продленная сила». Высчитали и идеальную длительность дневного сна — 26 минут. И этот сон никак не повлияет на способность заснуть ночью.

Дневной сон защищает мозг.

Во время сна помимо прочих веществ усиливается выработка и циркуляция ликвора (спинномозговой жидкости). Таким образом за счет повышения циркуляции ликвора за те 20-30 минут, что мы спим днем, наш мозг интенсивно выводит токсичные продукты обмена.

То есть, 20-30 минут дневного сна выполняет очистительную функцию и "промывает ваши мозги".

Как уснуть на 20-30 минут?

Есть 4 научных совета, которые помогут вам уснуть и проснуться через необходимые 26 минут.

Первый совет - выпить чашку кофе перед сном. Кофеин начинает действовать возбуждающе только через 20 минут, кроме того он обладает мочегонным эффектом и через, 20-25 минут вам придется проснуться.

Второй совет - обманите мозг, создав для него темноту. Для этого на глаза можете надеть специальную светонепроницаемую маску

Третий совет - спать нужно обязательно лежа, сон на кресле или на сложенных руках на столе не принесет вам нужной пользы.

Четвертый совет - укройтесь тяжелым одеялом. Не толстым и жарким, а именно тяжелым. Это даст ощущение уюта и повысит активность парасимпатической нервной системы, которая отвечает в организме за борьбу со стрессом и за покой.

Если вы устали - то все эти советы будут очень действенные для вас, и приведут к мгновенному засыпанию.

Какой дневной сон приносит вред?

Что будет, если спать дольше 30 минут? Сон длительностью в час называют тревожным пробуждением. После получаса сон вступает в глубокую фазу сна. В это время замедляться скорость деления клеток, наступает урежение дыхания и сердцебиения, , парасимпатическая нервная система активируется, мышцы расслабляются , и когда в этот момент человек

просыпается, думаю понятно, что хорошо он себя чувствовать не будет.

Организму нужно время чтобы заново включить все процессы, иногда для этого понадобится полтора - два часа. В общем, если вы вошли в фазу глубокого сна, вы не будете способны активно действовать. Не будет никакого повышения работоспособности и улучшения настроения. Часовой сон является одним из худших вариантов дневного сна.

Существует еще так называемый "сон без отдыха" - это сон, который длится полтора часа. Конечно фаза глубокого сна к этому времени уже заканчивается, но просыпается после такого сна человек немного дезориентированным. После такого сна человеку хочется еще немного полежать, и ему будет крайне сложно сразу включится в рабочий режим.

Двухчасовой дневной сон.

Двухчасовой сон называют «ультрадолгий здоровый сон». Это уже настоящий сон, со всеми фазами, которые правильно сменяют друг друга. И, если есть время, то такой сон весьма предпочтителен. После него вы проснетесь отдохнувшими и полными сил, но, есть и подвох. Такой сон нарушает ритм ночного и дневного сна. Мелатонин (гормон сна) - вырабатывается в течении суток в определенном количестве. При двухчасовом сне человек исчерпывает большую часть запаса этого гормона, и на ночь его уже не хватит. Ночной сон человека будет неполноценным, он не отдохнет и днем будет опять мечтать о том, чтобы часик вздремнуть.

Поэтому, как вывод могу посоветовать стараться хорошо спать ночью, а если очень устали - лучше всего подойдет 26-минутный дневной сон.

Наш Телеграм - https://t.me/smartbodybuilding

Наш Инстаграм - https://www.instagram.com/smartbody2.0/