Когда речь заходит об ацтеках, большинство вспоминает пирамиды, жертвоприношения и неугомонных конкистадоров. Но если копнуть чуть глубже, оказывается, что это были не только мастера по части кровавых ритуалов, но и гениальные аграрии. Сегодня приглашаем вас познакомиться с одним из самых удивительных изобретений доколумбовой Америки — чинампами, плавучими огородами, которые обеспечивали город Теночтитлан едой… буквально из озера.

Из грязи — в продовольственную державу.

Итак, представим: XIV век, группа измотанных кочевников по имени теночки (будущие ацтеки) наконец находит место для нового поселения. Согласно пророчеству, им нужно искать орла, клюющего змею на кактусе. Орёл нашёлся, вот только сидел он на островке посреди солёного озера Тескоко. Земля — как в кошмаре агронома: узкая, заболоченная, да ещё и без пресной воды. Но если не можешь найти подходящий участок — сделай его сам. Так родились чинампы.

Как это работало?

Устройство чинампы было гениально простым:

• В мелководье забивали сваи и оплетали их камышом или ветками.

• Получившееся «корытце» заполняли слоями ила, перегноя и земли, доставленных с озёрного дна.

• По углам высаживали ивы, чьи корни дополнительно укрепляли конструкцию.

Получался плодородный островок, окружённый каналами. Вода поступала свободно, растения не страдали от засухи, а постоянное внесение свежего ила из каналов обновляло состав почвы. Отдельный лайфхак — три урожая в год на одном и том же участке! Без всякой химии и агропрома.

Что же там росло?

На чинампах выращивали всё, что было в почёте у ацтеков:

• кукурузу,

• бобы,

• чили,

• амарант,

• тыкву,

• помидоры,

• съедобные травы,

• цветы для ритуалов и украшений.

Каждый остров был по сути самоподдерживающейся аграрной машиной, где всё работало по кругу: вода удобряла, растения росли, остатки шли на перегной. Даже сегодня такие схемы вызывают зависть у современных аграриев.

Чинампы в наши дни.

Цивилизация ацтеков давно пала, испанцы стерли с лица земли Теночтитлан, но чинампы остались. И не просто как музейный экспонат — в районе Сочимилько в Мехико и по сей день местные фермеры используют древнюю технологию, выращивая овощи, фрукты и цветы на плавучих островах. Правда, масштаб уже не тот — современный город активно наступает на старинные каналы. Но кое-где всё ещё можно прокатиться на лодке между грядками, где растёт кукуруза так же, как сотни лет назад.

Пусть цивилизации исчезают, но умные идеи остаются. Чинампы — тому лучшее доказательство. Кто знает, может, в будущем человечество снова повернётся к таким устойчивым системам?

Источник.

Было время, когда утки были исключительно дикими, и никому из них не приходило в голову приближаться к человеку, ведь итог был всегда одинаков – утка превращалась в утиное жаркое. С возникновением больших городов утки не только потеряли страх перед человеком, но и увидели в нем кормильца.

Природную осторожность как рукой сняло: теперь утки готовы выпрыгивать из воды, чтобы успеть выхватить кусок батона из рук прохожих быстрее своих сородичей.

Утки уже даже не хотят нырять и сифонить клювом дно водоема. Хлеба им дают столько, что хватает с избытком. Возле некоторых городских прудов появляются таблички с просьбой не кормить уток, но люди их игнорируют. Так ли это плохо? Мнения расходятся.

Некоторые орнитологи и экологи выступают против кормления уток хлебом, так как:

• Пища эта, во-первых, пустая. Она не дает мышцам и костям уток формироваться как надо, следовательно они постепенно утрачивают способность к длительным перелетам.

• Во-вторых, прикормленные утки все чаще просто отказываются от идеи лететь куда-либо, потому что "зачем Таити, нас и здесь неплохо кормят". Городские утки забывают как, куда и зачем улетать.

• Утки вообще разучиваются самостоятельно добывать пищу. Они становятся совершенно доверчивыми, зависимыми от людей и почти ручными, как голуби, так что напрочь утрачивают способность выживать в дикой среде.

Несколько лет назад многие резко высказывались по поводу кормления уток хлебом, да и вообще прикармливания их в населённых пунктах, считая, что это наносит уткам непоправимый вред, губит их.

К чему же по факту привело кормление уток в городах.

Утки разделились на два лагеря:

1. Есть дикие стаи, которые к городам не приближаются, живут по законам предков и осенью устремляются на юга.

2. И есть городские популяции, которые не утруждают себя перелетами, остаются зимовать прямо в городе, обычно в местах сброса тёплых сточных вод, и едят очень много хлеба.

Процветают обе.

Городские утки внешне отличаются от диких сородичей большей упитанностью, и в их популяциях, вероятнее всего, уже много таких особей, которые летают откровенно плохо. Ведь отбора по летательной выносливости у них не происходит. Во время перелетов слабые на крыло птицы выбраковываются и не дают по весне потомства, но в городских популяциях выживают все, и потомство дают даже самые плохие летуны.

Через некоторое время, вероятно, городские утки будут летать примерно как домашние куры, ведь вес у них уже солидный, а крылышки слабые. А поведение этих уток будет все больше походить на голубиное. Они уже сейчас ведут себя как голуби, только водоплавающие.

Выживать эти популяции могут только благодаря человеку и теплым сточным водам. Если по какой -то причине люди перестанут их подкармливать, это будет конец. Если в реки и пруды перестанут сбрасываться теплые воды, благодаря которым водоемы в городе не замерзают хотя бы частично, для уток это тоже будет конец.

Всё, эти птицы уже не могут выживать в дикой природе. Это наши новые синантропы, наряду с голубями и бродячими кошками. Популяции оседлых городских уток продолжают расти. Вероятно скоро встанет вопрос о контроле их численности, так как избыточное количество птиц сказывается и на экологии городских водоёмов, прудов и рек.

Источник.

Все знают, что утка – это вкусно. В природе нет таких хищников, которые побрезговали бы утятиной. Но что касается уток городских, оседлых, которые нынче полчищами плавают почти в каждом пруду или речке, протекающей через город, то, несмотря на кажущуюся легкость этой добычи, их популяция год от года растет и множится. Отчего же хищники их не ловят и не едят?

Ну, с людьми все более менее понятно.

Во-первых, никто не позволит охотнику бегать по городу с двустволкой, хотя вообще доверчивых городских уток можно хоть руками ловить. Но тут включается другой механизм: люди к ним привыкли и кормят, а тот, кого кормишь, быстро становится чем-то типа домашнего питомца, на поедание которых у нас (в мозгу, в обществе, в менталитете) стоит негласный запрет.

И если охотника, который принес утку из леса, хвалят как отличного добытчика, то человека, полезшего в городской пруд за уткой, посчитают хулиганом. Да и просто большинство людей, если их заставить задуматься над идеей отведать городских уток, скажут, что это негигиенично: утки живут в грязных прудах, они наверняка заражены паразитами и еще непонятно чем, и так далее. В общем, мысль о том, чтобы есть городских уток, большинству людей противна. Это ж те же голуби!

За кадром остаются маргиналы, которые в принципе могли бы ловить уток и устраивать ночью утиные шашлыки возле пруда хоть каждую ночь, но у них тоже мало шансов поесть откормленной батонами утятины (об этом чуть ниже, есть иная причина).

Для бродячих кошек утка, как добыча, великовата.

Справиться с ней не так-то просто, поэтому коты уток во основном обходят стороной. Да и к тому же мало кому из кошек захочется мочить лапки, а то и пузо, залезая за уткой в воду. Брр.

Так, а что насчет бродячих собак?

Они-то уж точно не задумываясь нырнули бы за такой лакомой добычей хоть в лужу полную грязи, а воды не боятся и подавно. Они могли бы наведываться в пруд каждую ночь, и очень сытно ужинать. Но не тут-то было.

Охота на уток имеет свои особенности. Когда собака идет на охоту с хозяином, они четко разделяют обязанности: собака не добывает утку, она ее просто приносит, уже подбитую охотником, если утка неудачно упала в воду далековато от берега. Поймать утку в одиночку у собаки шансов почти нет.

Дело в том, что у уток особое устройство мозга и сна.

• Во-первых, они обычно выбирают островки суши где-то посреди водоемов, чтобы плеск воды приближающегося чужака был хорошо слышен.

• Во-вторых, спят группой, чтобы чутко слушать ночные звуки в несколько пар ушей, и поднять общую панику, если что.

• В-третьих, утки спят в полглаза, вернее даже в один глаз. То есть никогда не погружаются в стандартный крепкий сон. Они поочередно держат открытым то один глаз, то другой, давая двум половинкам своего хитрого мозга спать поочередно.

У утки половинки мозга могут спать по очереди, и глаза, соответственно, тоже. У спящей утки всегда открыт какой-нибудь из двух глаз, в то время как другой отдыхает и видит сны второй спящей половинкой мозга. Так что городскую утку, несмотря на ее доверчивать и медлительность, на самом деле очень сложно поймать ночью.

Источник.