Сейчас пользователям смартфонов доступны символы в виде бокала красного вина, двух бокалов и бутылки шампанского. Виноделы Новой Зеландии решили разнообразить коллекцию эмодзи и подали официальную петицию с просьбой добавить больше изображений, связанных с вином.
Генеральный директор ассоциации New Zealand Winegrowers Шарлотта Рид заявила, что символ в виде белого вина станет своеобразной отсылкой к винодельческой промышленности Новой Зеландии — по ее словам, в регионе производят самое качественное белое. Почти 93% новозеландского вина идет на экспорт: ассоциация уверена, что именно она должна взять на себя ответственность за продвижение нового смайлика.
В 2018 году калифорнийская винодельня Kendall-Jackson уже предлагала внести эмодзи белого вина и даже предоставила некормерческой организации Консорциум Юникода, отвечающей за стандарты кодирования письменных символов, 19-страничный документ с пояснениями. Однако тогда просьба виноделов была отклонена.
Авторы инициативы также напомнили, что 6 мая отмечается Международный день совиньон блан, 17 мая — Международный день пино гри, а 26 мая — Международный день шардоне. Добавление нового символа помогло бы поддержать отрасль.
В Консорциум Юникода входят производители компьютеров и программного обеспечения. Частным лицам и компаниям разрешено предлагать Консорциуму новые варианты смайликов. Последнее обновление представили в сентябре 2021 года — в него вошли 37 дополнительных символов. Сообщается, что в прошлом году итальянские виноделы также попросили создать эмодзи с розовым вином.
Ранее руководители организации заявили, что «продолжат рассматривать новые варианты эмодзи», поэтому на этот раз у новозеландских виноделов есть все шансы на победу.
Российские виноделы ожидают дальнейшего подорожания отечественных вин — даже тех партий, которые были произведены в 2021 году и пока не распроданы.
Это произойдет, прежде всего, из-за проблем с поставками пробки, которую заказывали ранее из Португалии и Испании. Об этом сообщает председатель Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» Олег Репин. Также он отметил подорожание стабилизирующих веществ, которые в Россию поставляют из-за рубежа.
Дербентская винодельческая компания (бренды Di Caspico, «Эндемы») из-за логистических трудностей и падения рубля принялась скупать пробки у поставщиков на российском рынке, благодаря чему удалось сформировать запас, которого хватит на ближайшие два месяца. Об этом рассказал гендиректор компании Эмиль Омаров. По его словам, компания пострадала также из-за отказа иностранных поставщиков отправлять в Россию препараты для брожения сусла.
Дорожает не только винная пробка, но и сама бутылка. Для производства стекла российские предприятия используют импортное оборудование, запчасти, смазки, напыления и покрытия. Такими наблюдениями делится Андрей Лещев, коммерческий директор Verallia Russia, которой принадлежат Камышинский стекольный завод и «Кавминстекло». В марте себестоимость производства выросла на 12-15%, что отразится на потребительских ценах уже летом.
Олег Репин прогнозирует, что стоимость вина в российской рознице увеличится на 15–20%. C ним соглашается партнер консалтинговой компании Double Magnum Игорь Сердюк.
— Психологически потребитель не готов покупать справедливо дорогое российское вино, — заключает он.
Повлиять на рост цен может и плохой урожай 2021 года: даже до кризиса виноделы ожидали скачка цен.
Любитель Шамбертена, шахмат и Жозефины, французский император Наполеон Бонапарт однажды сказал:
«Когда ты побеждаешь, ты заслуживаешь шампанское, когда проигрываешь — нуждаешься в нём.»
Хотите почувствовать себя Наполеоном и выпить по-королевски?
Пишите!
Историки сходятся во мнении, что у Бонапарта было три любимых вина:
— шампанское Moët & Chandon
— южноафриканское Vin de Constance
— бургундские вина из Жевре-Шамбертен
Мемориальная доска у входа в подвалы Moët & Chandon гласит: «Великий император Франции посетил эти подвалы, сопровождаемый господином Жан-Реми Моэтом (внуком основателя дома Клода Моэта) 26 июля 1807 года.»
Первая же встреча Наполеона и Жана-Реми произошла задолго до этого, в военной школе Бриен-ле-Шато в 1782 году.
Пожалуй, самое доступное из «любимых». Базовое шампанское дома Moet & Chandon «Imperial Brut» стоит около 3-4 тыс. рублей за бутылку. Дешевле всего, кажется, в Красное&Белое или по акциям. Но есть это вино практически в каждом магазине.
Кроме этого, французский император любил бургундское и даже тут оставил историкам фразочку: «Нет лучшего способа увидеть будущее в радужных тонах, чем смотреть на него сквозь бокал Шамбертена». И эта прозрачность, конечно, отсылает нас к Пино Нуару, сорту из которого эти вина делаются.
Для примера, цены на вина Жевре-Шамбертен начинаются от 6-10 тыс. (в зависимости от категории, производителя и винтажа). Так Gevrey-Chambertin AOC Seuvrées Frederic Magnien продается в Ладоге за 6600 руб.
И не забудьте, Наполеон эти вина разводил водой…
Во время изгнания на острове Святой Елены Наполеон ежегодно получал 300 галлонов (1135 литров) сладкого десертного вина из долины Констанция (первого винодельческого региона Южной Африки) и даже на смертном одре отказывался от любой еды и пищи, прося лишь бокальчик Vin de Constance.
Адам Мейсон, нынешний главный винодел поместья Klein Constantia, до сих пор воспроизводит в своем хозяйстве белое сладкое (165 грамм сахара на литр) вино из сорт Мускат Фронтиньян (он же Мускат Блан а Пти Грен).
Klein Constantia, «Vin de Constance», 2014, 0.5 л — 14419 руб. (сайт Wine Style)
Недавно пообщался с иностранными коллегами по поводу бокалов для шампанского, посидел ночь в Интернетах и собрал вот такой посленовогодний пост про игристое.
1. Собственно бокалы для шампанского В начале 20го века был популярен бокал «кубок», он же «блюдце» (coupe). В 70е годы его сменил узкий бокал «флейта» (flute). В нём вино дольше сохраняет газ. Но в последние десять лет производители шампанского рекомендуют пить качественное игристое из «тюльпанов» (tulip) или обычных бокалов для белого вина. Они оптимальным образом раскрывают аромат вина и являются менее хрупкими по сравнению с «флейтами».
2. Игристое со льдом Когда-то пить шампанское со льдом считалось моветоном. Однако в последнее время это стало трендом, и даже шампанские дома выпускают специальные вина для употребления со льдом.
3. Сухое становится ещё суше Когда-то шампанское было преимущественно сладким, а брют появился только в конце 19го века. Сейчас производители всё чаще выпускают брют вообще без добавления сахара. У российских виноделов тоже можно найти экстрасухие вина.
4. Новые регионы В мире не так давно самым быстрорастущим игристым было итальянское просекко, а сейчас набирает популярность испанская кава и даже британское игристое, производство которого стало возможно благодаря изменению климата. У нас можно найти интересное игристое из Новой Зеландии, Южной Америки и Грузии.
5. Игристое весь год Раньше игристое было в основном праздничным напитком. Однако сейчас его стали пить круглый год, может, в том числе благодаря пандемии.
6. Органика и биодинамика Производители традиционного шампанского всё чаще обращаются к современным техникам производства, отказываясь от использования пестицидов и уменьшая количество удобрений.
7. Коктейли с игристым Благодаря популярности апероль шприца и бранчей с неограниченной мимозой игристое стало привычной основой для коктейлей. Многие бары изобретают свои вариации. Из коктейлей для домашнего приготовления рекомендую Россини: немного клубники, перетертой в блендере, перемешать с холодным сухим игристым прямо в бокале (мои эксперименты на фото).
Вино из бочки – это всегда дороже, да и относятся к такому напитку с большим почтением. Что дает вину бочка и как найти выдержанное вино, расскажем в этой статье.
Красные вина чаще выдерживают в бочке, чтобы совладать с их терпкостью и кислотностью. Помимо этого, напиток приобретает новые вкусоароматические характеристики, которые меняют стиль вина: оно становится мягче и плотнее, аромат приобретает нотки шоколада, кофе, табака, сухофруктов, пряностей и не только.
Белые вина реже нуждаются в бочковой выдержке, но если виноделы хотят сделать напиток более маслянистым и густым, то именно бочка поможет этого добиться. Помимо этого появятся ароматы выпечки, сливок, орехов, ванили и так далее. Так что, когда речь о белых винах, то это скорее вопрос стиля, а не необходимости.
Не все любят выдержанные вина, но при этом они почему-то дороже. Причина вполне простая: бочки – удовольствие не из дешевых, а раз при производстве были дополнительные затраты, то и конечная цена вина станет выше. Так что любишь бочковые вина - люби и платить больше.
Но помимо обогащения вкуса и аромата вина, бочка еще влияет на потенциал вина к хранению в бутылке. Другими словами, именно выдержанные вина могут становиться лучше со временем, даже находясь в бутылке. Такие вина могут продаваться на аукционах и дорожать в цене со временем. Однако не стоит забывать, что у таких вин тоже есть свой срок. Потенциал к выдержке не вечен, но у каких-то вин он больше, а у каких-то меньше.
Чтобы найти в магазине бочковое вино можно просто почитать в интернете о том или ином вине на полке. Также на некоторых бутылках написано на обратной стороне этикетки, сколько выдерживалось вино. Но все вина замучаешься так проверять, а потому, если вы в специализированном магазине, то просто попросите у кависта (продавца), показать вам бочковые вина. Если все это вам по какой-то причине не подходит, то вот несколько шпаргалок:
1. Испанские вина с надписями Roble, Crianza, Reserva и Gran Reserva, где Roble самая небольшая выдержка, а Gran Reserva – наибольшая. В Испании эти обозначения регламентируются, а потому не стоит опасаться, что производители налепили их просто так.
2. На португальских винах ищите заветные слова - Reserva и Gran Reserva.
3. В Америке пишут не всегда, но если уж написали Reserve, то выдержка была.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6