Думаю, многие знают такое приложение - Untappd, или "тапок". Так вот, много лет делаю там отметки о понравившемся пиве.

Многие фото делал прям стараясь - с композицией, декомпозицией, фоном))

Всё выгрузить не получается, почему-то, ломается браузер, а делать скриншоты мне лень. Но большая часть вот:

Добавлю: процентов 90 там разные IPA и это пиво и там нет различных добавок.
Почти все - наши. Я не являюсь убежденным - "все зарубежное тру". Чисто по ощущениям - чем свежее, тем вкуснее.
Зарубежные "эталоны" пробовал и именно дитчайшая пастеризация мне и не нравится. Вероятно, где-то в Чехии или Германии оно вкуснее, чем "экспорты" у нас.

Недалеко от моей дачи есть маленькая пивоварня. Хозяин-пивовар варит и сам развозит пиво по точкам. Раньше работал по ЕГАИС, делал более интересные вещи – например портер с медом, доппельбок хорошего качества, ну и что попроще – лежак, пилснер, венский лагер, вайцен, дункель, марцен, бланш, овсяный стаут, которые поставлял в пивные рестораны и специализированные магазины города в кегах. Пробовал свои силы и в таких стилях как английский эль, сэзон, ржаной эль, имбирный эль. Что-то получалось очень круто, что-то не очень, но в любом случае это было с идеей и заметно выше уровнем местных шмурдяков. Какие-то отдельные позиции пробовал продавать в бутылке, но не пошло – получалось дороже и вроде как никому и не нужно. В те далекие времена, когда и всякая живоварщина отлично проливалась, принципиально работал только на импортном сырье, соблюдал технологию, выдерживал пиво положенные сроки. Хотя в итоге закупочный ценник на его пиво был сопоставим с живоварнями, а если покупать его продукцию в магазине на розлив – то розничная цена была чуть выше или равнялась живому, в зависимости от сорта.