Навеяно постом про ремонт путем замены слюды. Так уж получается, что микроволновые печи практически все однотипны, особенно самые дешевые, и мне есть что про них рассказать. Нарочно излагаю бессистемно, иначе будет много-много текста который никто не будет читать. Может таки заставлю себя сесть за черновики книжки про бытовую технику....
==Про слюду.==
В микроволновке волновод от магнетрона к основной камере прикрывает кусочек слюды. Его задача - защитить волновод от попадания в него частичек пищи. Потому нужен материал радиопрозрачный, с минимальными диэлектрическими потерями и достаточно термостойкий. Слюда оказалась практически идеальным решением. (у некоторых моделей вместо слюды используется пластиковая крышечка)
На фото как раз я разрезал такую микроволновку, где слюда начала гореть. Фиолетовым обвел магнетрон, видно часть его колпачка под наплывом корпуса. И видны его ребра о которых ниже.
Но со временем может произойти следующее - слюда пропитается жиром, стекающим по стенкам камеры, жир обуглится и начнется светопредставление с поджиганием дуги. Выглядит страшно - сверкает, гудит электрический разряд где-то под слюдой. Обычно на этом месте исправную микроволновку со страху выбрасывают.
Ремонт простой - удаляем старую слюду, тщательно вычищаем все следы горения из волновода, смотрим, что нет прожженых в металле дыр и колпачок магнетрона цел. Если это не сделать, то есть опасность что при малой загрузке печи произойдет пробой. Вырезаем ножницами новую слюду из листа и вставляем в пазы. Все. Если вы на удаленной северной станции, то вместо слюды можно использовать полиэтилен/полипропилен какой-нибудь тары, они также прозрачны для излучения, но не сильно термостойкие.
Пользуйтесь колпаками для микроволновых печей - удобно и печь прослужит дольше.
==Про посуду.==
Для микроволновки не подходит только посуда из некоторых реактопластов, например меламиновая, и посуда с металлизацией в виде каемочек. Они просто искрят и нагреваются. Проверить пригодность посуды легко - засуньте в микроволновку и включите на максимальную мощность на 5 секунд. Если ничего не искрило и посуда не стала теплой - она подходит.
==Микроволновка плохо греет==
Микроволновая печь использует ЛАМПОВЫЙ генератор излучения, эта лампа - магнетрон. И так уж получается, что эмиссия катода магнетрона очень сильно и нелинейно зависит от питающего напряжения. Поэтому если у вас в сети просело напряжение (с230В например до 195Вольт), то микроволновка будет светить, крутить блюдо но очень плохо греть. При этом часто другая Бытовая техника работает без проблем. Поэтому если у вас плохо греет микроволновка например на даче - проверьте напряжение в сети. Если напряжение часто проваливается то придется покупать стабилизатор.
==Можно ли включать пустую микроволновку?==
Можно. но нежелательно.
Вся энергия радиоизлучения которая должна была греть еду, пропутешествовав по камере прилетит обратно в магнетрон, от чего его нагрев повысится. Фактически он к своему нагреву получит еще и тот нагрев, который должен был быть в еде. Конструкторы предусматривают такой сценарий, но у китайских печей часто экономия на оребрении радиатора магнетрона+ часто они засраны пылью и жиром, поэтому хорошая печь такое издевательство выдержит, а плохая может перегреться. Поэтому не стоит специально включать пустую печь на длительное время. Если вы ее на 30 секунд включите пустую то ничего страшного не произойдет.
==Можно ли в микроволновку совать металл?==
Можно, но два ограничения.
1. Если металл тонкий, то просто он начнет гореть от наведенного в нем тока. Поэтому искрят компакт-диски, искрят металлизированные каемочки на блюдцах.А металлизированная пленка быстро нагревается и съеживается.
2. Если металл будет касаться стенок - то будет пробой на корпус и будет портить покрытие камеры.
Так что смело можно греть суп в металлической миске, просто это не очень эффективно (металл излучение не пропускает и отражает) и нужно ставить миску так, чтобы она не искрила о стенки. Я часто грею открытую консервную банку, так как мне лень перекладывать содержимое.
==Про покрытия==
Ненавижу маркетологов, которые пишут всяческие небылицы. Условно можно выделить три вида покрытия печей. Это краска (холодная эмаль), стекло-керамическое покрытие (горячая эмаль) и нержавейка.
Нержавейка идеальна, ее можно мыть химией, она не боится царапин и т.д. и т.п. Все остальные покрытия это попытка сделать как нержавейка, только дешевле. Пачкаются эти покрытия одинаково.
Горячая эмаль аналогична стекловидному покрытию на кастрюльках и ковшиках, и точно так же боится ударов, которые ведут к сколам. Ну и на темном не так заметна грязь.
Краска - самое дешевое покрытие, которое через много лет начнет отслаиваться, обнажая ржавчину и свисая кусками над тарелкой супа. Зато самое дешевое.
==Про инверторные модели==
Есть небольшой плюс в более плавном регулировании мощности, но адово дорогой ремонт. Сомневаюсь, что они когда-нибудь создадут ощутимую конкуренцию обычным.
==Как выбирать?==
Если вы четко не понимаете что вам нужен гриль - он вам не нужен. Что ТЭН что кварцевый гриль крайне сложно тщательно промыть. И если вы им не пользуетесь постоянно он зарастает жиром. Поэтому чаще всего им пользуются 2 раза. Первый раз после покупки, чтобы пожарить бутерброды, и второй раз спустя пару месяцев, со словами " есть же гриль!". И понюхав дыму сгоревшего на нем жира об этой функции благополучно забывают.
Электромеханическое управление (две крутилки) хоть и не позволяет выставлять время с точностью до секунды, его можно хоть как то ремонтировать. (правда ручки часто грязные). А вот электронные системы управления - чаще всего если умирает микроконтроллер, то микроволновка утилизируется.
Ну и универсальное правило выбора работает - из двух схожих выбирать нужно ту, что тяжелее. И металл там толще и скорее всего в трансформаторе медь, а не алюминий. У левого отгорел вывод обмотки.
==Применение печи не по назначению==
В микроволновой печи можно проводить плазмохимическую обработку поверхности, например для гидрофилизации поверхности поливинилиденфторида. Для этого достаточно поместить в печь колбу с образцом полимера, внутри которой воздух или кислород под пониженным давлением. Микроволновая энергия подожгет в колбе плазму, и плазма протравит поверхность образца.
Также в микроволновке можно плавить металл, просто нужен тигель из графита с покрытием из карбида кремния. Карбид кремния от наведенными микроволнами токов разогревается, передает тепло графиту, и так легко можно достигать температур в 1000 градусов (а если создать защитную атмосферу то и больше). Чтобы конвекцией тепло не уносило раньше времени - тигель надо заключить в теплоизоляцию.
Так что если хочется попробовать себя в роли ювелира то можно не спешить с покупкой специализированной печи.
А еще в микроволновке можно [удалено по требованию Роскомнадзора]. Главное успеть убежать из зоны поражения.
==Про что я не рассказал==
Про историю микроволновых печей, как зарубежом, так и в СССР. (про расплавившуюся шоколадку - наглый вымысел. ) Про то, как развивалась конструкторская мысль печестроителей, как те или иные решения приходили и прочно закреплялись. Например вращающееся блюдо и диссектор. Ну и много другого. Хотя я и про чайники -то не все рассказал. Эх, найти бы время.
Задавайте глупые и не очень вопросы, делаю пометки что потом добавить в главу про микроволновки)