Привет, друзья пикабутяне!

Простите,что на ночь глядя. Но очень захотелось поделиться рецептом нереальных бубликов, которые легко и быстро готовятся и очень вкусны и к утреннему субботнему кофе и к пятничному пиву, а то бишь завтра рецепт уже может пригодиться.

Рецепт практически подходит и для правильного питания,  но ваши мужчины оценят 💯% даже его лёгкий вариант.

На самом деле можно есть и выпечку, но не выходить за рамки калорийности своего рациона. Ингредиенты просты, доступны и рассчитаны на двух обжор, если вас будет больше просто увеличьте вдвое.

Итак, сырные бублики:

🔸Пачка (200гр) творога 2% лучше пастообразного, крупинчатый пробейте погружным блендером или протрите через сито. Я беру низкокалорийный именно по причине его пастообразной консистенции.

🔸100 сыра полутвердого ( худеющие берём маложирный, я брала простой Российский в Ленте ее продукции 365 дней)

🔸2 яйца

🔸0.5 ч л соли

🔸1/2 ст кефира

🔸10 гр ( 2 ч л ) разрыхлителя и опционально прованские травы

🔸 Примерно 2/3 стакана муки.

Тут можно любую муку взять:

кукурузная, смесь овсяной и пшеничной высшего сорта  или цельнозерновая, смотрите сами по вкусу, у меня кукурузная и цельнозерновая 1:1. Можно просто взять высший сорт.

🔸Желток для смазки и кунжут для посыпки, если не любите кунжут можно посыпать арахисом или крупной морской солью.

Смешать в миске творог, кефир, яйца, добавить соль и разрыхлитель, можно прованские травы или сухой базилик,  добавить тертый на мелкой тёрке сыр и постепенно вмешиваем муку, не сыпем сразу всю, количество зависит от творога и размера яиц и влажности выбранного вами сыра, вымешиваем тесто, такое, что бы можно было сформировать колбаски. Разделите тесто на 3-4 части, каждую часть раскатайте руками в колбаску диаметром 2-3 см. Сформируйте бублики или сердечки. Выкладываем на противень, лучше на пергамент слегка смазанный маслом. Смазать желтком и присыпать кунжутом или солью. Выпекаемого минут 20-25 при +180 градусах до золотистости.  На фото все 10 бубликов из указанного количества продуктов.

Очень мягкие и воздушные бублики с нереальное сырным вкусом! И очень быстро готовятся, я успела пока супруг с работы добирался ( 35 минут).

Приятного аппетита!

За фото не пинайте, фотала на ксяоми)))

Купил сегодня бублик(бейгл) и немного подохерел от состава.

Предлагаю Вам приготовить очень вкусную закуску из бублика и фарша. Они получаются, сочными, аппетитными и ароматными. Попробуйте приготовить!

Нам понадобится:

- 300 гр. бубликов;

- 1,5-2 ст.молока;

- 500 гр. фарша;

- 2 репчатого лука;

- 150 гр. сыра;

- соль, перец;

- кетчуп и майонез.

Способ приготовления:

1. Замочите бублике в молоке. Бублики должны разбухнуть.

2. Перекрутите мясо и лук. Фарш посолите и поперчите.

3. Каждый бублик начините фаршем. Капните капелькой кетчупа, покройте натертым на мелкой терке сыром и смажьте майонезом.

4. Отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Бублик охранник, брат эффективного менеджера-Совы.

Сегодня приготовим ароматные бублики в домашних условиях. Такую выпечку очень круто приготовить с вечера и утром съесть в качестве завтрака с рыбой, колбаской или творожным сыром.

Ингредиенты:

Мука - 500 гр.

Молоко - 300 мл.

Масло оливковое - 3 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сода - 1 ст.л.

Мак - 1 ст.л.

Видео рецепт:

Приготовление:

В муку добавляем молоко, масло, сахар, соль, дрожжи. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 30 минут. У меня мука была первого сорта, поэтому поднялась не сильно, если возьмете высшего, то сами бублики будут пышнее.

Поднявшееся тесто, раскатываем на тонкие колбаски диаметром около 1-2см. Скручиваем в косичку и заворачиваем в бублик.

Оставляем еще на 30 минут.

В кипящую воду высыпаем соду. Варим бублики 20-30 секунд. Они увеличатся в размере. Во время варки переверните его пару раз.

Выкладываем на чистое полотенце. Окунаем в мак и выкладываем на противень. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусов, 20-25 минут.

Приятного аппетита!