Продолжение поста «Вооруженные бандформирования в Минске»
Люди в масках громят витрины.
Люди в масках громят витрины.
В Белоруссии в последнее время в СМИ представители общепита плачут о том, какие они бедные и вынуждены закрываться. Могу сказать одно, с тем как они работают, то лучше им всем закрыться. Сейчас установилась хорошая погода, на улице +30 и есть желание посидеть на летней площадке. Нами было посещено 3 летних площадки с "превосходным" подходом к работе, причем две площадки от ресторанов и одна площадка от кафе.
1. площадка от достаточно крупного ресторана. Нам принесли меню, дали время на выбор. Когда пришел официант и мы решили заказать салаты, нам ответили что у них есть только три (3) вида горячего и больше ничего. На вопрос - нафига тогда меню несли и почему сразу не сказали что ассортимент такой бедный, нам ответили что так у них положено по правилам.
Итог - пошли на летнюю площадку второго ресторана.
2. Площадка ресторана. В наличии нет вообще никакого пива, дальше просто нечего было там делать. Пошли на площадку от кафе.
3. Площадка от кафе. В наличии есть только один вид пива, причем хуже его в стране просто найти невозможно + к пиву вообще ничего нет. Ни закусок ни салатов.
Вот такой отличный бизнес по Белорусски.
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Были наши тайные покупатели с проверкой в кафе. Задача - проверить качество обслуживания и качество некоторых блюд.
За каждым тайным закрепили по 1 пункту в меню, и выдали технологическую карту данного блюда.
В одной из проверок - тайный не нашел листочка мяты в чизкейке. (По рецепту мята является составляющим блюда, а не декором)
Сделав фотографию тарелки, агент попросил официанта исправить блюдо. (Этого требует регламент проверки от заказчика)
Официант извинилась и отнесла чизкейк на кухню.
Спустя пару минут весь зал дернулся от воплей. Из кухни доносились крики разъярённого шеф-повара.
«Какая скотина отдала такое блюдо? Я сейчас вырву ваши кривые руки!»
Дальше маты...
Было заметно, что всем посетителям неприятно находиться в зале.
Поехали сдавать отчет, и рассказали директору ситуацию с криками.
Не успели мы выйти, как директор начала куда-то звонить... и только выйдя за дверь, по крикам из кабинета, мы поняли, что звонок был адресован тому самому шеф-повару.
«Ты дура? Какого х.. ты орешь как потерпевшая на кухне, что в зале слышно?» и дальше маты... :)
Либо директор в своем глазу бревна не замечает, либо это был наглядный пример для сотрудника - как нельзя делать. Этого мы не знаем, ведь продолжать стоять под дверями и подслушивать было бы странно.
Уважаемые руководители, уважайте своих сотрудников. Без них - не будет вас.
————————————-
Истории тайных покупателей, для которых нет смысла создавать отдельный пост - публикуются в телеграм канале t.me/RevizorMinsk
Там же публикуются посты о недобросовестных компаниях Беларуси.
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.