Рассказал другу бармену про посты про официантов, он захотел написать про бармена. Будем рассматривать толькл активный бар. Итак как вести себя за баром с барменом.
1. Бармены всегда недоливают, к сожалению с этим придется жить, если бар активный и бармен-кассир, то недолив вам обеспечен в 70 процентах. Есть конечно фанаты своего дела, которые все делают по правилам, но таким меньше чем тех которые просто работают. Если вы часто посещаете бар, НИКОГДА КАРЛ, не говорите бармену "долей нормально " если конечно бармен не упырь и не налил вам пол стакана, тогда можно ему и сказать что ему самое время в Америку гнать. А так обычно не доливают в шоты грамм 10, это если не борщить уж, в пиво соответвенно грамм 100, не такое уж большое количество чтобы выёбываться, а бармену приятно, и обслуживать вас будут хорошо. Недалив есть практически везде.
2. Не брат ты мне братишка.
Если вы в первый раз в баре, никогда не начинайте диалог с барменом со слов типо "братаааан налей вискарья" или "Здарова кореш!! Плесни пивка дружище". Бармен вам не друг, не брат, не сват. Конечно бармен должен быть мегавеселый чувак и заряжать бар своим позитивом и безумством, но не сл всеми, если ты уёбок, то "держи свой 0,4 пива и уебывй от меня подальше", а если ты хороший чувак то бармен будет с тобой дружелюбен, и может угостит чем нибудь;) бармена можно сравнить с котом:D Пока не увидите веселое выражение лица у бармена по отношению к вам, не доёбывайте человека, в баре 70 процентов это пьяные мудилы которым хочется просто дать по ебалу не дожидаясь заказа, по моему опыту бывали случаи когда бармены перелезали через бар и били уродов)) так что пока бармен не поймет что вы адекватный, не стоит ни кого из себя строить, себе дороже. Будь вежлив, задорен и весел, и с тобой будут общаться так же.
3. Бармен лекарь души. Наглый пиздеж, не знаю не одного бармена который бы любил пообщаться по поводу проблем гостя, когда тот уже упоротый. За день через бармена проходят сотни людей, и каждый второй мудак, честно говорю каждый бармен после середины рабочего дня в душе социопат, и латентный убийца, поэтому еще со своими проблемами не стоит к нему лезть, максимум что он вам скажет "все ништяк, не парься и все будет заебись" и то это только для того чтобы вы от него отъебались.
4. Бармены тоже устают. Когда бар уже закрывается и вас просят валить домой, фраза за которую можно отхватить по щам, или в другой день плевок в бокал - щас щас допиваем и уходим, особенно когда к вам подходят уже в 3 раз и допиваете вы уже 20 минут. Гостей бара всегда предупреждают за пол часа, и за 15 минут до закрытия. После конечного времени можно дать еще минут 10, но не более того. Вас предупредили 2 раз, подождали еще сверх 10 минут, а вы еще не ушли, знайте на вас клеймо.
5. Бармены не самые интеллигентные и трезвые люди, поэтому хамить нельзя, бармен естественно ( если он нормальный) если возникла какая либо конфликтная ситуация постараться ее мирно исправить, но если человек уж совсем тугой, и поздоровайся в чем нибудь летящим в лицо, а дальше с не самой вежливой барной охраной. Обычно такое бывает из за недолива, медленной подачи, ошибки в расчетах и тд. За наладив мы уже обсудили, за другие - бармен тоже человек, и он может где то затупить по запаре, обсчитаться, или затормозить, можно вежливо предъявить претензию и я обещаю вас поймут и устранят все неудобства.
Подводя итог хочется сказать: будь вежлив, не заебывай человека тупостью, не хами, и не быкуй. Хорошие веселые люди в баре на вес золота. Если вы думаете что каждый бармен хочет вас наебать, и денег заработать, то вы правы:) но хорошего гостя обманывают куда на меньшие суммы, а иногда и вообще не обманывают. Историй когда всякие гондоны пили виски-кола без виски, или самый дешевый коньяк за 3500, уйма. Если понравится пост, напишу еще, и более детально)