Обзор безалкогольного вискаря
Друзья, по приколу, подарили безалкогольный вискарь Drinksome
Производства Россия, Московская область.
По цене аж 1171 руб.
Ну штож. За что уплочено, должно быть проглочено!
Бутылка красивая, солидная. Жидкость внутри слишком желтая для вискаря.
На самой, закрытой бутылке, липкие подтеки чего-то сладкого.
Налили по бокалу с кубиком льда для пробы.
На запах - чистейший вискарь! Вот прям не отличить.
На вкус, вода подкрашенная с непонятным вкусом.
Потом начинается жжение во рту и послевкусие горечи.
Очень много глицерина в составе.
Перехватило горло.
Ощущения отвратные. Закашлялся и не мог продышаться минут 5.
Морда покраснела будто 300 мл водки разом засадил!
Вывод.
Не берите эту дрянь даже по приколу. До сих пор передергивает когда эту бутылку вижу.
(Паленый виски из КБ имеет точно такое же послевкусие)
Всем вкусного виски, а лучше совсем не пить!
Dingle Fifth Single Pot Still. Пятый, но удалый
Как правило большая часть рассказов о виски, производимом в Шотландии или Ирландии, начинаются с многовековой истории. Но сегодня о молодой, но быстро развивающейся ирландской курне, история которой только начинается, расположенной в городе Дингл графство Керри. Кстати, очень ирландское местечко. Оно является частью так называемого Гэлтахта – районов, где гэльские языки сохраняются как языки повседневного общения значительной части жителей.
И вот в этом городке три друга Оливер Хьюз, Лиам ЛаХарт и Питер Мосли варили крафтовое пиво. В какой-то момент они решают заняться виски. Ну все знают, что пиво это ячмень, которому не повезло стать виски. И вот в 2012 году была достроена дистеллирия Dingle. Пока зрели первые спирты, на ней делали не менее традиционный джин и, как ни странно, водку. Конечно, можно было бы покупать чужой спирт, как делают многие начинающие производители, но у Dingle Distillery свой взгляд на этот вопрос.
Ребята прям заморочились и сделали ставки на качество, а не объемы. Их виски производится классическим методом тройной дистилляции, производят солодовый и традиционный для Ирландии пот стиль (это когда при производстве кроме соложённого ячменя применяется несоложённый, а так же можно использовать овёс и рожь). Выдерживают виски также на своих складах. И очень большое внимание уделяют бочкам. Закупают их непосредственно у производителей напитков (речь идет о бурбонных и хересных бочках) или «девственные» на бондарнях. И в результате этой тщательной и кропотливой работы на свет появляется отличный виски Dingle.
Single Pot Still Whiskey выпускается небольшими сериями – батчами. Как видите у меня пятый.
Этот крепкий малыш (46,5%) был выдержан в бурбонных бочках, не использовалась холодная фильтрация и красители. Поэтому цвет бледно соломенный.
В аромате свежее сено, опавшая листва, кора, специи и конечно же кожура яблок и груш (какой ирландец без этого!?). Легчайшая спиртуозность, присущая молодым спиртам. В целом аромат очень ирландский.
Во вкусе есть солодовая нота, ваниль, перец, карамель, зелёный чай, белое яблоко и немного грушевой сладости.
Послевкусие очень яркое, средней продолжительности. В нем отчетливые оттенки серого хлеба и свежескошенной зелени, с большим содержанием молодых вяжущих танинов и горсткой перца.
Dingle Fifth Single Pot Still вышел очень хорошо сбалансирован. И, не смотря на молодость, очень самобытен. Думаю, у этой курни Dingle Distillery хорошее будущее.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Grant's Triple Wood Smoky. Три дымных дерева от Гранта и сыновей. Не капитана
Все знают детей капитана Гранта. А все любители виски знают компанию William Grant & Sons Ltd. По-русски ООО «Уильям Грант и сыновья». Это компания ответственна за появление на свет таких известных брендов как Grant’s, Glenfiddich и The Balvenie. Думаю, эти названия знакомы всем. А вот история, думаю, нет.
На мой вкус биография Уильма Гранта достойна быть увековеченной в сборнике книг ЖЗЛ. Родился он в 1839 году. Где родился, как провел детство и отрочество, я думаю всем, собственно, начхать. Потому, что судьбоносное событие произошло в 1866 году. Юный Грант устраивается работать на курню Mortlach (Мортлак). А кем никогда не угадаете, так что сражу скажу – бухгалтером. С этого года и принято отсчитывать историю появления компании Grant. Здесь он влюбляется в процесс рождения виски, и им овладевает мечта начать производить его самостоятельно.
Путь Гранта к собственной курне был долог и тернист. На это ушло практически два десятка лет. За это время он овладел секретами мастерства и даже занял должность управляющего. Но зарплата управляющего в сотню фунтов стерлингов не способствовала быстрому осуществлению мечты о собственном деле. На покупку оборудование для винокурни и участок земли возле речки Фиддик в районе Спейсайд в центральной Шотландии в 1886 понадобилось 750 фунтов стерлингов. Не способствовало накоплению денег и стремительное увеличение семьи. Помните упоминание сыновей в названии компании? Так вот, их было семь! И две умницы дочки.
Первая курня получила имя Гленфиддик англ. Glenfiddich (в переводе с гэльского — «долина оленей»). Строительство продолжалось целый год — семейство Грантов все делали вручную. Благо рабочих рук хватало. И вот к Рождеству 1887 года обширное и, думаю, дружное семейство получило первую партию собственного виски. В дальнейшем компанию ждало много интересного, были взлеты и падения. Но всю историю излагать я Вам не стану.
Немного упомяну характерную бутылку. Виски Grant's продается в бутылках треугольного сечения. К моему великому сожалению, никакой красивой и древней легенды о ее уникальной форме нет. Создал ее дизайнер, звали его Ганс Шлегер. Даже как-то скучновато. Как ни парадоксально, но впервые бутылка треугольной формы была использована для односолодового виски Glenfiddich в 1956 году, а не Grant's.
Но у меня в бокале при написании это статьи был все-таки Grant's в треугольной бутылке. А если точнее, то Grant's Triple Wood Smoky.
Запах приятный, насыщенный. Первый нос отдает спиртуозностью, но со временем она проходит. На первом плане легкий торф. Если в первом носе он достаточно агрессивен, то со временем округляется, приобретает ноты обугленной деревяшки. Аромат достаточно ровный, округлый. Но разбить его на составляющие очень сложно, ноты достаточно перемешиваются, и создается ощущение, что аромат водянист и плосковат. Но тем не менее приятная гарь в нем остается до конца.
Во вкусе сразу чувствуется копченость, угольность, есть нотка дуба. Торф на удивление не ощущается как агрессивная нота. Есть намек на фруктовую составляющую. Ощущение во рту обволакивающее, вяжущее, согревающее. На удивление мягкий купаж, при этом не теряет спиртовую остроту во вкусе. Я бы не сказал, что это «простой и понятный виски» (с). С одной стороны он достаточно прост, а с другой прекрасный образчик незатейливого копченного виски. При небольшой цене достаточно яркий образчик. У меня вызвал очень позитивные эмоции.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
С днем святого Патрика, с самым пьяным днем!
Сегодня день святого Патрика. О Патрике, как о реально существующем человеке, известно мало. Даже несмотря на то, что день поминовения отмечается 17го марта - даты его смерти разнятся в разных источниках. Но точно известно, что он изгнал змей из Ирландии. Вот ни одного ужика до сих пор не водится, кроме пресловутого зеленого змия, но о нем позже. И вот за этот экоцид Патрик и был провозглашен как небесный патрон и покровитель изумрудных холмов Ирландии. Произошло это в IV-V веках, но празднование этого дня приобрело более мене привычный для нас вид только к концу XVIII века.
В современном мире день святого Патрика не только день культурного наследия Ирландии, но и праздник неудержимого пьянства. Как пелось в одной песне:
Все, что я знаю об Ирландии, мама, — Это Jameson, Guiness и Connemara.
Если под Каннемарой не имеется ввиду географическое названия, то выходит все, что знает о Ирландии автор - это алкогольные напитки. Действительно, пьянство ирландцев прочно вошло в фольклор всего мира. И я решил проверить в Интернете. И статистика подтвердила – у каждого пятого жителя Ирландии проблемы с алкоголем.
Недавно я услышал ранее не известную мне идиому: «Ирладские наручники». В одной руке виски, во второй пиво. И она покорила меня своей точностью. Изобретение алкоголя я ставлю на второе место в списке «Лучшие и одновременные самые разрушительные изобретения человечества» после изобретения распада ядра. И то и то может приносить определенную пользу человеку. И даже употребление в малых дозах хорошего алкоголя.
Всего Вам вкусного в бокале!
С днем святого Патрика, с самым пьяным днем! | Прекрасный дилетант в пути за бухлом | Дзен (dzen.ru)
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Пятница
С пятницей, мужики!
Malt B' Single Malt Welsh. Виски, о котором я Вам почти ничего не расскажу
Из школьной программы английского языка я твердо запомнил, что Ландон из ээ капитал оф Грэйтбритан. И, что Великобритания состоит из Англии, Уэльса, Шотландии и Северной Ирландии. И сегодня немного о Уэльсе. Интересный факт, но такого государства никогда не существовало. В древности на его территории располагалось содружество кельтских королевств. Они весело воевали с друг другом, иногда объединяясь для отпора экспансии англичан. И что б отличаться от прочих потомков кельтов, стали именовать себя валлийцами, что продолжают делать и сейчас. Кстати, говорят, что, если их назвать англичанами, можно отхватить по щам в независимости от национальности.
Но как бы ни были валлийцы свободолюбивы, противостоять рыцарям Короны, а позже красным мундирам не смогли. И для всего мира навсегда стали часть Великобритании. Еще один забавный факт. До 1955 у Уэльса не было даже столицы. Ну а в 55-м Королева назначила ею Кардифф. Хотя инвеститура наследников престола, принцев Уэльских, до сих пор проходит в Карнарвоне. Кстати, в этом всем я вижу жёсткую культурную пощечину. Мало того, что завоевали, так еще и прынцам эти земли отдают и они зачастую раз в жизни бывали в этих землях. Короче не зря валлийцы недоloveливают англичан. Ну да правда истории такова, что Юнион Джек победил красного дракона.
Может у валлийцев и нет огромного опыта в производстве виски, как у соседских Шотландии и Ирландии, но на мой дилетантский взгляд вышло шикарно.
Аромат яркий и многогранный. Основная нота яблочная, сладость экзотических фруктов (почему-то в голове всплыло слово – папайя, но хоть убейте на самом деле не помню ее аромат), есть ноты ванили. Это виски, аромат которого прям хочется слушать.
Вкус насыщенный, тело вполне плотное и маслянистое. Во вкусе все те же яблоки, немного карамелизированной сладости яблок в глазури, есть ноты дуба и специй. Превалирует ваниль и немного корицы. Вызвало воспоминания о печенных яблоках с корицей. Послевкусие достаточно длинное, в нем яблочно-пряный флёр дополняется уверенными нотами дубовой бочки и черного перца.
Я бы не назвал этот виски чем-то из ряда вон. Но это хороший, интересный виски, который хочется попробовать еще раз. А так как он родом из Уэльса, это делает его практически уникальным. И вот Вам еще один интересный, но бесполезный факт.
В Уэльсе находится деревня с самым длинным названием. Запишите, можете не запомнить: Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch.
Может по-русски будет проще? Пожалуйста – Лланвайрпуллгуингиллгогерихуирндробуллллантисилиогогого́х.
В переводе: Церковь святой Марии в ложбине белого орешника возле бурного водоворота и церкви святого Тисилио возле красной пещеры. Ничего сложного!
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вас понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
ВИСКИ "WILD BUNCH" (ПАРИЧИ)
Господа и примкнувшие к ним дамы, доброго вам времени суток. Вы давно просили нас добраться до продукции данного предприятия, а у нас все не доходили руки. Что же, наконец-то свершилось, парические вискари появляются на канале. Приятного просмотра.