Прихожу, я допустим, в магазин за водкой и сигаретами и из документов у меня только водительское удостоверение... Я не выгляжу как Гендальф, поэтому продавец может решить проверить мой возраст.
Список документов для подтверждения возраста при покупке спиртного установлен вот этим приказом Минпромторга http://www.rg.ru/2011/06/10/alko-dok.html Водительского удостоверения в списке нет.
Список документов для подтверждения возраста при покупке сигарет установлен вот этим приказом Минздрава http://www.rg.ru/2014/08/05/udostoverenie-dok.html Водительское удостоверение в нем идет под номером 13.
Вот я подошел к кассе с водительским удостоверением и водкой и прошу продать мне сигареты (продавцы обязаны их держать в закрытом шкафу)... продавец смотрит в водительское удостоверение и убеждается, что мне 18+ есть, достает сигареты из шкафа...
Действует ли это подтверждение на покупку водки? Или продавец должен забыть, что мне есть 18+, и отказаться продать мне водку? И какой смысл в том, что списки в двух приказах разные?
Истины ради, стоит заметить, что разрешение на торговлю касается только фермеров и крестьян. В основной статье закона указано, что теперь алкогольной продукцией в промежутке между 21 и 9 часами можно торговать крестьянским и фермерским хозяйствам, а также частным предпринимателям, которые официально признаны реализаторами и производителями сельскохозяйственных товаров. Им можно будет продавать пиво, медовуху, пуаре, сидр и напитки на их основе.
Глава администрации Липецкой области подписал распоряжение о внесении ряда изменений в региональный закон, регламентирующий продажу алкогольной продукции. Документ был согласован с областным Советом депутатов.
Спасибо большое за интерес, который вы проявили к первой части) Наконец-то дописал вторую. На многие вопросы, которые вы задавали, ответил в тексте. На часть вопросов из прошлой части отвечу в комментариях под постом.
И опыт сын ошибок трудных (с).
Итак, мы поставили перед собой 2 приоритетных задачи:
1) выбрать склад;
2) начать торговать энергетиком, чтобы получить опыт и отбить аренду склада, пока все будет оформляться.
Сначала коротко расскажу, почему для начала торговли мы выбрали именно этот энергетик.
Чем он меня заинтересовал?
Это новый продукт на рынке: его еще не было в магазинах РФ.
Я его попробовал, и по вкусу он был, как «Ред булл», а стоил в 2 раза дешевле.
Баночки выглядели приятно, хороший дизайн.
Руководствуясь этим, мы остановились именно на данном энергетике.
Со всеми планируемыми поставщиками я пытался говорить об эксклюзивном контракте, чтобы они могли реализовывать свою продукцию только через меня. Не хотелось вкладывать деньги и силы в продукт, а потом видеть, как другие дистрибьюторы этим пользуются. Однако данная компания не хотела давать эксклюзивные права на свою продукцию, и ее можно понять)) Представьте: к вам приходит молодой человек и говорит, что никогда не занимался торговлей, но сейчас хочет попробовать и просит эксклюзив)
Тогда мы приняли решение взять пробную партию и с чего-то начать. Но перед тем как закупить продукцию, нам необходимо было найти склад, на котором мы сможем ее хранить.
Сейчас могу сказать, что правильно выбранный склад очень важен в торговле. А особенно он важен в торговле алкоголем. Алкогольная лицензия получается именно на склад, а не на ООО. Т. е., выданная лицензия привязана к складу, и всю продукцию вы сможете хранить только на этом складе. Если же вы захотите использовать новый склад, вам надо будет получать новую лицензию или переоформлять текущую, а это долгий и сложный процесс. Также для получения лицензии на склад необходимо, чтобы он удовлетворял всем требованиям, которые выдвигает ФС РАР.
Тот список, что я опишу ниже, очень бы пригодился мне, когда мы получали лицензию)) Потому что это сейчас я могу его описать. А когда мы выбирали склад, мы много не знали)) Также до всего этого мы дошли опытным путем)
Итак, на что надо обратить внимание при аренде склада для получения лицензии.
1. Полное соответствие складского помещения плану БТИ (бюро технический инвентаризации).
Любое помещение зарегистрировано в БТИ, и есть определенный план, где оно схематично изображено. На этой схеме есть площадь, есть все размеры, выступы, колонны и вообще все, что имеется фактически у вас в помещении. И ваше помещение в действительности должно полностью соответствовать этой схеме: если оно не соответствует, то в выдаче лицензии вам откажут. Когда я говорю «полностью соответствовать», я имею в виду именно ПОЛНОСТЬЮ. Даже если у вас на плане будет маленький выступ на стене, а в реальности его нет, вам откажут) Если площадь будет даже на 1 квадратный метр отличаться от фактической, вам опять же откажут. Если потолок будет выше, чем на плане БТИ, вам … правильно: откажут))
2. На сайте ФС РАР есть приказ, в котором указано, что должно быть на складе для получения лицензии на алкоголь. У вас на складе все это четко должно быть.
Основное, на что стоит обратить внимание, — это отопление, охлаждение, вентиляция. Потому что если их нет, то это самые затратные вещи, которые необходимо будет сделать. Вино должно храниться при определенной температуре и влажности. Если у вас на складе измерят температуру и она окажется не такой, вам откажут))
3. Договор аренды должен быть долгосрочным – на срок не менее 1 года. С этим тоже могут возникнуть проблемы: договоры аренды на срок от 1 года необходимо регистрировать в Росеестре, а это дополнительные затраты времени (минимум 1 месяц). Вообще, договор аренды должен быть заключен на срок действия лицензии, максимальный срок 5 лет, поэтому договор аренды у нас на 5 лет.
Это основные вещи, которые надо учитывать при получении лицензии. Теперь небольшой список того, что предпочтительно учитывать при аренде склада (опять же составлен исходя из своего опыта и мечты об идеальном складе)))
1. Этаж. У нас склад на 3 этаже, чтобы поднять товар, используются грузовые лифты. Всего их 4, в один лифт влезает 4 палеты (палета – гениальное изобретение человечества, которое позволяет быстро перемещать большое количество груза с помощью рохли или погрузчика, думаю, за его изобретение стоило бы дать Нобелевскую премию))) В 20-тонную фуру влезает 29 палет (на каждой 78 коробок). И из-за того что приходится каждый раз грузить палеты в лифт, потом поднимать на 3 этаж, а потом выгружать из лифтов на склад, теряется много времени. И необходимо задействовать 2 погрузчика. Один ездит внизу и грузит в лифт, второй ездит вверху и грузит на склад. Из-за этого выгрузка стоит в 2 раза дороже. И также надо понимать, что лифты используем не мы одни.
2. Расположение склада. Тут многое зависит от того, кому вы будете продавать. В принципе, клиентов можно разделить на некоторые типы:
- самовывоз со склада,
- доставка до их склада,
- развоз по магазинам.
В зависимости от этого уже можно думать о расположении склада. Если вы не знаете, кто будет вашим клиентом, то советую выбирать склад у крупных трасс и недалеко от крупного города (на примере Москвы и Питера могу сказать, что многие областные и региональные дистрибьюторы закупаются в этих городах).
Наш склад находится в Москве на Коровинском шоссе недалеко от МКАД, в принципе, местоположение хорошее, но в пределах МКАД аренда повыше, чем в Московской области, и может быть проблема, если у перевозчика нет дневного пропуска в Москву.
Мы нашли склад. Как мы его искали? Это достаточно просто: в интернете полно разных предложений агентств и т. д. Просто звонишь, узнаешь сначала главные критерии, если все подходит, едешь смотреть. Наш склад мы нашли дней за 15, он сдавался специально под алкоголь, со скидкой в 50 % на первые два месяца (то время, которое арендодатель отводит на получение лицензии. Площадь склада 204 кв. метра, арендная ставка 140 000 р. При этом еще пройдётся заплатить 1 арендную ставку, если вы нашли склад через агента (условия могут различаться в зависимости от договоренности), и арендодатель может потребовать одну арендную ставку в качестве залога (ее вернут, когда вы будете выезжать со склада)
Сейчас я немного расскажу о торговле энергетиком, но заострять на этом внимание не буду, потому что все основное про торговлю я расскажу, когда буду рассказывать про вино.
Сняв склад, мы закупили 2 палеты энергетика на 200 000 р (округлил). Одна палета 0,25 и одна – 0,5. Всего 8 600 баночек. Зарабатывать мы хотели 30 %, чтобы (примерно) отбивать льготную аренду.
Получив товар на склад (у поставщика была доставка до склада), мы начали торговлю.
С чего начать?
Мы начали с несетевой розницы, в Москве (думаю, и в других городах тоже) есть много магазинов, которые не объединены никакой сетью или имеют сети в 3–5 магазинов. В эти магазины попасть гораздо проще.
Что для этого надо сделать?
Делаем прайс-лист.
Делаем небольшой каталог с картинкой, ценой, описанием
Пытаемся придумать, как магазин заработает на нашем товаре и почему покупатель его купит
Заходим на сайт 2gis и ищем там магазины, составляем схему, как удобнее будет во все зайти.
Еще могут понадобиться визитки (самые дешевые, супердизайн не нужен – мы не apple ))
Далее берем пару образцов продукции, берем все по списку выше и идем в поля)) По составленной схеме заходим в каждый магазин, подходим к любому продавцу и говорим что-то вроде: «Здравствуйте, мы предлагаем новый товар на рынке, с кем можно поговорить о поставках в ваш магазин?» Если вам повезло, продавец сам направит вас к человеку, который принимает решения, если же скажет что-то вроде «сейчас никого нет» или «нам это не надо», идите в следующий магазин, потому что сначала следует обработать простые варианты)) А затем зайдите опять в сложный. Когда вас отправят к человеку, принимающему решения, предложите продукт ему. Основное, что его будет интересовать:
-цена,
-условия платежа.
Что же такое условия платежа? Почти все магазины сейчас берут товар только с отсрочкой платежа, т. е вы продаете им товар, они поставят его на полки, а деньги отдадут вам только через 10–45 дней (в зависимости от договоренностей).
Определили для себя и цену, и условия платежа? Все, что вам останется, – уговорить человека купить ваш товар. При этом он ему не нужен, он не получит от него сверхприбыли, и вообще если это просто директор, а не владелец, ему все пофиг)) Какой же самый эффективный способ? В чем секрет продаж? Все очень просто – секрет в количестве магазинов, которые вы посетите) Потому что в конце концов мы упираемся в конверсию: если из 100 магазинов 10 согласились, то можно предположить, что из 1000 согласится 100)) И чем лучше цена, чем больше вы готовы прогнуться под магазин, тем больше их согласятся)
Какие основные проблемы в несетевой рознице?
1. Неплатежи.
Отдаешь товар с отсрочкой на 10 дней, деньги получаешь через 20–30–40–60 ))
2. Нужно большое количество точек для нормального объема продаж.
3. Постоянно надо контролировать, чтобы магазин, когда у него кончился, товар заказал его снова. Иначе он просто забьет на это, и товара не будет на полке.
Что обязательно следует сделать для работы с несетевой розницей?
1. Составить договор, взять обычную рыбу договора поставки и увеличить пени за просрочку оплаты товара.
2. В каждом магазине стараться брать контакт человека с как можно более высокой позицией. И в принципе, чем больше номеров телефонов разных сотрудников магазина у вас есть, тем лучше. Вы должны будете постоянно звонить – узнавать, есть ли остатки на складе, напоминать, что скоро оплата, и т