Пп рецепты на каждый день — сегодня удивительный союз: морковь и шоколад в нежных трюфелях!
pinteres
Питание по плану: наслаждайтесь пп рецептами на каждый день и достигните своей формы мечты!
Морковные трюфели полезны для здоровья, постные, не содержат глютена и зерен! Простой пп рецепт для похудения на каждый день приготовлен из простых ингредиентов, таких как орехи пекан, грецкие орехи, финики меджул, тертый кокос и тертая морковь. Это забавная вариация классического рецепта морковного пирога, который мы все знаем и любим. Этот десерт без выпечки идеален для Пасхи и весны!
Что вам нужно:
- 3,5 стакана сырых грецких орехов
- 1 стакан фиников без косточек
- 1 стакан тертой моркови
- 1 стакан кокосовой стружки
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан измельченного белого шоколада
- 1 столовая ложка кокосового масла (по желанию)
pinteres
Шаг к своей цели: сбалансированные пп рецепты на каждый день
Морковные трюфели :
Постный, без глютена, без зерна и без молочных продуктов
Простой рецепт десерта без выпечки
Сделано из полезных ингредиентов
Напоминает морковный пирог
Натурально подслащенный финиками
Идеально подходит для Пасхи и весеннего сезона
Инструкция:
✅ Добавить все ингредиенты (кроме белого шоколада и масла) в кухонный комбайн.
✅ Измельчить, пока они не превратятся в липкое тесто. Тесто должно легко сжиматься руками. Если недостаточно липкое, добавить еще немного кленового сиропа и еще раз перемешать. Если слишком влажное, добавить еще орехов и перемешат.
✅ Чистыми руками зачерпнуть и скатать тесто в шарики. Отложить в сторону.
✅В миску, пригодную для использования в микроволновой печи, добавить белый шоколад (+ масло). Разогревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая, пока не расплавится. Или растопить на пару.
✅ Аккуратно окунать каждый трюфель в растопленный белый шоколад по одному. Стряхнуть лишнее и отложить в сторону.
✅ Для украшения посыпать кокосовой стружкой, посыпкой или измельченными орехами. Дать трюфелям застыть при комнатной температуре (или охладить в холодильнике).
pinteres
Как хранить трюфели из морковного торта
Храните эти шарики из морковного торта в закрытом контейнере в холодильнике. Наслаждайтесь в течение одной недели. Если вы хотите хранить их в течение длительного времени, храните их в запечатанном пакете с застежкой-молнией. Наслаждайтесь в течение 3 месяцев.
🌟😋 Готово! До следующих вкусняшек! Оставайтесь, как говорится, с нами и не переключайте)
Кто больше?
Вот такую морковь нашёл на прилавке магазина.
Ещё б немного побольше, и можно заместо снарядов на фронт отправлять :D
А что это мы про котов и про котов…
Знакомтесь Осо
Жизнерадостный дебил☺️
Не смотри на всех свысока как кот
Радуйся каждому☺️
Пы Сы
А для злых и не хороших у нас есть зубы и настоящий пикабутский х…ер
Характер для тех кто не жизнерадостный😉
А что это мы про котов и про котов…
Морковный пирог
Давно заприметила этот рецепт, но долго не решалась приготовить. Думала, как так? Пол килограмма тёртой моркови в тесто? Что же это получится? А получается очень вкусно. Проверено неоднократно.
Понадобится:
Яйца С0 - 4 шт.
Сахар 200 гр.
Сливочное масло 200 гр.
Мука 300 гр.
Морковь 500 - 600 гр.
Изюм 150 гр. Можно заменить орехами. Например, грецкими.
Соль 5 гр.
Ванилин или ванильный сахар 9 гр. (1 пакетик).
Разрыхлитель 10 гр. ( 1 пакетик).
Выпекать при 180 градусов 45 - 60 минут (зависит от вашей духовки).
Вот он пирог в разобранном виде.
Масло доводим до размягчённого состояния любым привычным для вас способом. Я оставляю при комнатной температуре до мягкости, потом ставлю на 30 секунд в микроволновку.
Изюм моем и обсушиваем. Если используете орехи, их лучше измельчить до средней фракции. Ну, или как вам нравится.
По поводу моркови:
Я обычно беру около 600 грамм не чищенной. После помывки и чистки от неё остаётся примерно 500 - 550 грамм. Как раз то, что нужно.
Дальше всё просто.
Яйца взбиваем с сахаром до полного растворения последнего. Добавляем соль и ванилин (или ванильный сахар). Если не любите запах ванили, можно её не использовать.
Добавляем растопленное сливочное масло и снова взбиваем.
В муку высыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
В три, четыре приёма, добавляем муку к сахарно - яично - масленой смеси, каждый раз хорошо взбивая миксером.
Получается вот такое тесто. Оно очень вкусное уже на этом этапе).
Морковь натираем на мелкой тёрке. Тут есть несколько способов. Можно тереть на вот такой
Или на обычной тёрке. Но не на "рваной" поверхности, а на мелкой, гладенькой.
Высыпаем туда промытый и высушенный изюм или измельчённые орехи и перемешиваем.
Всю эту красоту в два три приёма вываливаем в тесто и хорошо перемешиваем. Можно использовать такие волнистые насадки для миксера, но и обычной столовой ложкой всё прекрасно перемешивается.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Хорошо так смазываем, жирненько).
У меня была форма диаметром 21 см.
Выкладываем тесто, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
У меня духовка электрическая. Режим верх-низ. С конвекцией или без неё - разницы нет. Я пекла и так и эдак. Время выпечки зависит от вашей духовки. Исходя из своего опыта (я пекла этот пирог в двух разных плитах) 45 минут - это минимум. То есть эти 45 минут дверцу духовки лучше не открывать. По истечение этого времени пирог можно достать и потыкать в его серединку зубочисткой, деревянной шпажкой или тонким ножом. Скорее всего пирог ещё не будет готов. Хотя внешне он очень красив).
Вот тут я пекла на режиме верх - низ с конвекцией.
Отправляем пирог обратно ещё минут на 15.
Печётся он в итоге один час. Плюс/минус 5 минут.
Достаём, снова тыкаем в серединку палочкой или ножом, убеждаемся, что пирог пропёкся.
Даём чуть остыть, переворачиваем на тарелку.
Лучше подождать, пока пирог остынет хотя бы до тёплого состояния, но "держаться нету больше сил" (с) :) Разрезаем, пробуем.
Ближе.
Как бы описать вкус...) Плотная, чуть хрустящая корочка и нежный немного влажный мякиш. Сладкий и ароматный. Вкус моркови почти не ощущается. Папа мой первый раз попробовал и вообще не понял, что это из моркови. Пока ему не сказали. Кстати, на следующий день пирог становится ещё вкуснее. Верхняя корочка становится мягкой.
Вкусно с чаем, кофе, молоком да и просто без всего.
Вот фото предыдущего такого же пирога, который я пекла на режиме верх - низ без конвекции. И морковь натёрта на обычной тёрке (на мелкой, гладкой поверхности).
Повторюсь, что это очень вкусно. И хотя бы один раз стоит попробовать точно).
Приятного чаепития.