Работа официантом
Я хотела бы услышать ваше мнение о моей новой работе официанта в кафе. Мне всего 17 лет, и это уже моя вторая работа.
На первой работе я была окружена замечательным коллективом, все девушки были старше меня на 35+ 45+ лет. Все обращались на "ты", и мне не разрешали обращаться на "вы", объясняя это тем, что это общепит и это норма, только с начальством на "вы". Иногда, если кто-то накосячил, их любя весь коллектив обзывал матом , но все с этого смеялись. Первое время мне было неловко, но со временем я привыкла к такой атмосфере. Однако из-за низкой зарплаты я ушла оттуда и нашла другую работу с более высокой оплатой.
На новом месте также работали только женщины 45+ ( не девушки а именно женщины и синим татуажем на бровях) , и я по привычке продолжала обращаться на "ты". На третий день стажировки ко мне пришла продавец Настя 22 лет, которая иногда помогала официантам. Она выглядела и вела себя как типичная хамоватая продавщица. Она была мила со мной, но с другим персоналом она общалась с матами, особенно когда речь заходила о посетителях. Иногда это было оправданно, но чаще всего казалось необоснованной критикой. То есть она всегда была прова.
Я пыталась вписаться в коллектив, но мне было сложно найти общий язык с незнакомыми людьми. Я часто оставалась за барной стойкой, пока другие обсуждали всех вокруг. Однажды, когда я просила повора принять заказ, меня не услышали из-за их разговоров. Крикнув " эй кто-то примет заказ или нет", чтобы меня услышали, они начали готовить.
На следующий день я услышала, как повара и она обсуждали кого-то и услышала фразу Насти "Я хоть и разговариваю матом, но хотя бы на 'вы', не то что она". Я не придала этому значения.
Позже хозяйка кафе сказала мне, что девочки обижаются, когда я обращаюсь на "ты" и что у каждого есть имя. Не нужно обращаться к им эй. Я не подумала, что это может вызвать проблемы, так как на предыдущем месте работы это было обычным делом.
В конце дня хозяйка из первого кафе предложила поработать у её на несколько дней. Я отказалась из-за текущей работы.
Я уверена что Настя услышала этот разговор, так как рядом не было не кого. Она доложила хозяйке, которая меня вызвала.
Она угрожала не взять меня обратно, если я пойду работать в другое кафе. По ее логике так не делается — это не красиво по отношению к ей.
Я ей сказала что что буду работать у ее и никого другого. Через час я ее спросила мне в субботу выходить? Она ответила что позвонит мне. Уже вторник она не берет трубку, как я понимаю я ей не нужна?Как бы вы реагировали на угрозы со стороны работодателя о том, что он не возьмёт вас обратно, если вы найдете другую работу?
Работа официанта
Я хотела бы услышать ваше мнение о моей новой работе официанта в кафе. Мне всего 17 лет, и это уже моя вторая работа.
На первой работе я была окружена замечательным коллективом, все девушки были старше меня на 35+ 45+ лет. Все обращались на "ты", и мне не разрешали обращаться на "вы", объясняя это тем, что это общепит и это норма, только с начальством на "вы". Иногда, если кто-то накосячил, их любя весь коллектив обзывал матом , но все с этого смеялись. Первое время мне было неловко, но со временем я привыкла к такой атмосфере. Однако из-за низкой зарплаты я ушла оттуда и нашла другую работу с более высокой оплатой.
На новом месте также работали только женщины 45+ ( не девушки а именно женщины и синим татуажем на бровях) , и я по привычке продолжала обращаться на "ты". На третий день стажировки ко мне пришла продавец Настя 22 лет, которая иногда помогала официантам. Она выглядела и вела себя как типичная хамоватая продавщица. Она была мила со мной, но с другим персоналом она общалась с матами, особенно когда речь заходила о посетителях. Иногда это было оправданно, но чаще всего казалось необоснованной критикой. То есть она всегда была прова.
Я пыталась вписаться в коллектив, но мне было сложно найти общий язык с незнакомыми людьми. Я часто оставалась за барной стойкой, пока другие обсуждали всех вокруг. Однажды, когда я просила повора принять заказ, меня не услышали из-за их разговоров. Крикнув " эй кто-то примет заказ или нет", чтобы меня услышали, они начали готовить.
На следующий день я услышала, как повара и она обсуждали кого-то и услышала фразу Насти "Я хоть и разговариваю матом, но хотя бы на 'вы', не то что она". Я не придала этому значения.
Позже хозяйка кафе сказала мне, что девочки обижаются, когда я обращаюсь на "ты" и что у каждого есть имя. Не нужно обращаться к им эй. Я не подумала, что это может вызвать проблемы, так как на предыдущем месте работы это было обычным делом.
В конце дня хозяйка из первого кафе предложила поработать у её на несколько дней. Я отказалась из-за текущей работы.
Я уверена что Настя услышала этот разговор, так как рядом не было не кого. Она доложила хозяйке, которая меня вызвала.
Она угрожала не взять меня обратно, если я пойду работать в другое кафе. По ее логике так не делается — это не красиво по отношению к ей.
Я ей сказала что что буду работать у ее и никого другого. Через час я ее спросила мне в субботу выходить? Она ответила что позвонит мне. Уже вторник она не берет трубку, как я понимаю я ей не нужна?Как бы вы реагировали на угрозы со стороны работодателя о том, что он не возьмёт вас обратно, если вы найдете другую работу?
О сервисе и чаевых
Ссылка на коммент - #comment_300725985
Я не могу общаться с обслуживающим персоналом
Я не считаю обслуживающий персонал плохим, в какой то степени моя работа, тоже обслуживать людей.
Я не знаю почему это происходит, но когда ко мне подходит официант или ещё кто то из персонала, я хочу убежать, уйти. Я не могу с ними общаться. Меня почти начинает трясти когда у меня что то спрашивают официанты, или убирают тарелки, когда я ещё за столом.
Я пытаюсь глубоко дышать, чтобы снизить стресс.
Это что то типо социофобии, но только обслуживающего персонала(охранники, официанты, уборщики, менеджеры и.т.д)
Я стараюсь ходить только в те рестораны, где будет минимальный контакт с обслуживающим персоналом, но полностью избежать этого не получается, а кушать дома нету возможности из за работы
Подскажите как это называется, или что делать.
И буду благодарен если не будит стеба в комментариях, но пойму и это
Опять про чай
Однажды Георгий вышел в кафе встретиться с читателем, который подогнал ему подарок. Сибиряки народ такой, их обижать не надо:). И вот сели они в трактире, взяли кофею (Георгий фанат чаю, но в пакетиках душа не принимает, как часто в родимом общепите подают). Человек достал буженину из козлятины (да, богата Сибирь диковинными зверьми), извлёк стопочки и налил православной. Официантка слова им не сказала, мило улыбалась, сказала - "праздник же", и Георгий, разумеется, отсыпал ей от души чаевых. Однако, что интересно, не всегда с обслуживанием в кафе по всему миру бывает хорошо. Зачастую, с тебя хотят денег хуй знает за что, и жутко обижаются, когда их не даёшь.
Или, скажем, обедает тут Георгий в одном заведении. Ну, сервис ок - не Бог весть, но и не убиться веником. Хули, выкладывает Георгий от счёта 10 % кровных. Дама в раздражении. "У нас принято минимум 15 % давать". "Кем принято? - любопытствует Георгий. - Мож, закон такой вышел? Вы мне расскажите, пожалуйста, а то я не о всех инновациях тирании в курсе". Дама без улыбки раздражается тирадой, что 15 % нормальная сумма и в Америке вообще дают 20 %. Георгий со вздохом загрёб обратно свой оскорбительный налик, пожелал даме удачи в Америке и свалил в закат. Больше в этом охуительном месте он уже не бывал.
Кстати, в благословенной Америке у него тоже был ценный случай. Обедает он себе в тайской забегаловке в ЛА. Еда блеск (в Штатах много где так), но обслуживание просто пиздец. Пару раз Георгию пришлось ходить от стола к стойке, где официантка пиздела по телефону и больше ничего её не волновало. Дважды же она перепутала блюда. Утомившись, Георгий ничего ей не дал. У стола возник аж целый хозяин точки. ""What`s wrong?" "Everything" (Что не так?". "Всё сразу") - скучно ответил Георгий. "Так не нравится обслуживание?". "Да, оно у вас говно". "Но у официантки очень маленькая зарплата!". "Мне поебать, платите ей больше. Я за такой сервис ничего не дам". "Но так нельзя". "О, мужик. Я ухожу, а ты вызывай полицию". Не вызвал почему-то.
Ещё был совершенно прекрасный случай. Как-то раз зимой, прилично лет назад, зашёл Георгий в белокаменной в одно кафе согреться. Берет себе кружку чаю (без пакетика, заварной) за 50 рублей - еще раз повторю, что это сильно давно. Допивает Георгий чай, оставляет сторублевку на столе (ибо ну стремно меньше давать, это харам) и уходит. У входа его догоняет официант, и с сильно оскорблённым лицом вручает бумажку в полтинник. "Это вам" - информирует Георгий. "Мне не надо, у нас чаевые от ста рублей" - сообщается ему с весьма королевским видом". "То есть, вы хотите чаевые ценой в 2 раза больше заказа?". "Да, я вам объяснил, у нас есть правило минимальных чаевых". "Ну тогда спасибо, вы и правда хер что получите". С этими словами Георгий забрал низменный полтинник и отбыл.
Георгий весьма в курсе, насколько тяжела работа официантов - весь день на ногах, есть те, что сбегают не оплатив, что-то разобьёшь - всё из твоего кармана. Поэтому всегда ценит хороший сервис тех, кто не возненавидел людей на такой службе. Но если человек совсем охуел, Георгий ему не потворствует.
© Zотов
Меня бесит
Меня бесит что как только я доел, генерируется официант который спрашивает закончил ли я и уносит тарелку. Блять я хочу посидеть чтобы меня не кто не трогал когда я доел. Не трогай мою тарелку. Я интроверт.
Что делать?