Бля, я это видел и, к сожалению, был виновником этого пиздеца. Хотели с братом сделать сюрприз в виде торта для родителей, а вышел новый потенциальный ремонт кухни. Эта блядская шрапнель вьедается намертво, так что ремонт потом все таки был. Не знаю, насколько сильное поражающее воздействие у этой херни на живых существ, благо никто в тот момент рядом не находился.
А я раскажу про существ. Уделанный потолок, стены и окна - это мелочи по сравнению с отлетевшей крышкой, которая просвистела, вращая острыми гранями, мимо моего лица и оставила рваную рану на обоях. А присутствовавшему коту раскаленными каплями повредило ухо, остались незарастающие шерстью овальные проплешины, за которые всю жизнь себя корить буду.
Что вы с ней делали? Варила неоднократно, ходила раз в полчаса/час кипятка поливала, чтоб банка покрыта водой была. Ну и все. На маленьком огне варила. Что с ней надо делать, чтобы она взорвалась?
А. Ну так из любого продукта можно чп устроить. Картошку там до углей пожарить, или так же мясо запечь... У нас чел в соседнем подъезде так поставил мяско запекать. Приехало два пожарных состава, дым коромыслом на три многоэтажных дома. А чел спал после смены. Хз, как не угорел в таком дыму.
Ходили с мужем в кино на Батю. Там мальчишка не уследил )) Мы после сеанса в магазин заехали за сгущёнкой, чтобы сварить. Но памятуя как в детстве оба опиздюлялись за угаженные потолки и стены, поставили в мультиварке. Все обошлось. Но лайфхак неплохой, берите, кто хотите
Та не, ещё могём отчебучить, но только не на кухне. Наконец-то ремонт доделали, пусть хоть пару лет беленькая-светленькая побудет
11
DELETED
Я вот недавно задумался - а когда я в последний раз сгущёнку сам варил? И вспомнил, что в 2008 поставил на печку и пошёл гулять с подругой. За пару часов вода вся выкипела, банка вздулась, но не взорвалась. Ни разу у меня не взрывалась.
Раньше считал что сгущенное молоко это сугубо русский продукт. В википедии прочёл это.
Первым нашёл способ сохранения молока в течение длительного времени и без существенных изменений его свойств французский кондитер Николя Аппер, изобретя консервы. Дальнейшая реализация этой идеи была осуществлена американцем Гейлом Борденом, получившим в 1856 году патент на изобретение сгущённого молока с добавлением сахара и вакуумной консервацией, а в 1858 году построившим в США первый в мире завод по его производству[1]. Росту популярности продукта способствовала Гражданская война в США (1861—1865), когда армии Севера потребовались продукты длительного хранения[4].
В европейских магазинах много аналогов, разных по составу и по цене. В Польше, например, есть Каймак - иногда по вкусу и по составу это именно обычная вареная сгущенка, а есть что-то с добавлением загустителей и всякого сухого молока, более вязкое и более приторный вкус. Есть "Масса кровкова" (отсылка к конфетам Коровка), те с разными вкусами, иногда начинают сахариться. Есть пасты типа Нутеллы, но со вкусом карамели, это уже весьма далеко от вареной сгущенки.
Каймак - это сливки. Вряд ли это кисломолочный продукт, т.к. делается из свежего молока. Потом из каймака, если не успели съесть и он затвердел, делается натуральное сливочное масло. А из сливочного масла делается топлёное масло. Я весь процесс видела. Но, видимо, я идиотка, что имея все в доступе, не ела и не ем молочку. Сыра ем немерено, а домашний сыр - буэ.
Каймак - это то, что собирают с поверхности свежего молока. Ну или сепаратором молоко разделяется на обрат и каймак (сливки). А сметана - это молочнокислый продукт. Такая ошибка возникла, потому что есть устойчивое выражение "деревенская сметана", которая по сути является сливками. Моя родня в татарской деревне называет сливки "сот осте", что дословно переводится, как "верх молока". А слово "каймак" там вообще не используется.
Ну в любом случае тот каймак, что у вас на первом фото - кисломолочный продукт, как и сметанка.
А сыр - там приписка "ала", может это типа нашего а-ля, то есть сливочный сыр, по вкусу похожий на каймак?
Но, видимо, каймак действительно разный, тк по вики это густые сливки 40%, но согласно описанию одного из методов приготовления, сливки, которые несколько дней держат в тепле, свежими никак не будут. А у других народов реально свежие сливки. Непонятно только, зачем для сливок отдельное название придумали.
Дополнительный гуглеж показал, что каймак может быть и кисломолочный, и нет, а зависимости от местных традиций.
Ну в любом случае на сгущёнку он никак не похож. А насчёт кисломолочный или нет - покупала вот такой каймак в перекрёстке, и на вкус он кисловатый, и написано "кисломолочные продукты", и в описании, что в нем бактерии за счёт молочнокислого брожения. И в составе сливки и закваска.
К слову, кто-нить варил Рогачевскую в новой банке? Она еще такая мягкая как будто. Стремаюсь ее варить если честно, она под консервным ножом так страдает, что кажется, будто при варке ебнет через пять минут ==
Но как гурман рекомендую Глубокскую - ее рецепт белорусы украли из Эдема, чтобы делиться прекрасным с миром. Причем, можно и вареную смело покупать, она как родная, домашняя.
Лучшая сгущенка которой пользовался была от Олымского завода Курской области, теперь её в продаже нет, но Олымский завод делает её для бренда Простоквашино
Видимо, это какая-то особенная сгущёнка, тк я какую "готовую" варёную ни покупала - никакая не похожа на сваренную вручную. Да и можно при варке делать либо более жидкую, либо варить до состояния мягкой ириски.
Только вчера сварил три банки, правда варил в мультиварке под давлением. На ощупь вроде тоньше стали, не с чем сравнить, производство сентябрь 2022, 3 желания (для Казахстана)
Мне Рогачёв тупо жалко варить, она слишком хороша для этого. Думаю, сварю Главпродукт: купили 3 банки, одна была пожиже чем Рогачём, но тоже норм. А потом спустя 3 месяца я добрался до 2й банки. Она жидкая что капец, вообще не сгущёнка а молоко с сахаром чуть чуть загустевшее.
Ну оно просто жидкое, как обычное молоко, поэтому как вкусняшку его сложно употреблять. Да и дорого выходит. Но я покупала раньше, уже не помню для чего, на вкус необычно, как сгущёнка, но несладкое.
В микроволновке также яйца очень удобно и быстро варить. Просто кладёшь сырое яйцо, можно просто на тарелку микроволновки, воды не надо. Для одного яйца - 40 секунд чтоб было в мешочек, или 1 минута чтоб вкрутую. На завтрак всегда так делаю. Быстро и просто.
Быстро и подло. Давайте посчитаем, сколько ты своим комментариием микроволновок убил. Не надо недооценивать темноту народных масс. Говорю, как опытный пользователь взорванной микроволновки.
