Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке, смешиваем с сахаром и тушим пока не выпарится жидкость

Примерно через 15-20 минут к яблочному пюре добавляем корицу, перемешиваем и снимаем с огня.

Вот, что должно получится...

Пока яблоки остывают... творожную массу (творог) смешиваем со сметанной

Берём лаваш и намазываем сначала творожной массой, сверху выкладываем яблоки с корицей и посыпаем жаренным измельченным грецким орехом

На 2 рулета понадобится:

- Яблоки - 4 шт.крупных

- Сахар - 200гр

- Корица - 1 ч.л

- Грецкие орехи - горсть(по желанию)

- Творожная масса - 500 гр

- Сметана - 2-3 ст.л

- Лаваш - 2 шт

- Яйцо - 1 шт

Сворачиваем в плотный рулет, верх смазываем взболтанным яйцом и ставим в духовку на 20 минут (180С)

Даём остыть и можно подавать к чаю! С мёдом!

Видео рецепт: