Рецепт плова с курицей
РЕЦЕПТ ПЛОВА С КУРИЦЕЙ достаточно прост, главное запастись терпением и необходимыми продуктами, тогда приготовить плов с курицей получится и у Вас. В моем рецепте плов готовиться из домашней курицы, но вполне подойдет и магазинная. Смотрите видео и задавайте вопросы в комментариях, отвечу всем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
курица – 500 г
репчатый лук – 300 г
растительное масло – 100 мл
морковь – 500 г
длиннозерный рис – 500 г
зира – 1 ч. л.
чеснок – 2 головки
соль – по вкусу
Для начала нарезаем морковь на брусочки, лук полукольцами и курицу на порционные куски. Рис необходимо промыть несколько раз. В казан наливается растительное масло в котором обжаривается курица, затем к курице добавляется лук и морковь. Все это обжаривается до размягчения моркови. Добавляется соль, зира и другие специи по вашему вкусу. сверху насыпаем промытый рис. Распределяем его по всей площади казана, аккуратно наливаем воду так, чтобы рис был слегка покрыт водой. Варим на небольшом огне до испарения воды. Затем накрываем плов тарелкой и крышкой. Выключаем огонь и даем рису пропариться еще 15 минут. Приглашаем гостей к столу. Раскладываем плов по тарелкам и готовимся выслушать восторженные комментарии едоков. Приятного аппетита!
