Биточки куриные.

Простое, но очень вкусное блюдо.

И готовить его сравнительно несложно и недолго.

Состав:

✅ фарш куриный (лучше всего смешать белое и красное мясо) - 600 гр.;

✅ лук репчатый - 1 головка;

✅ крупа манная - 2ст.л.

✅ сливки жидкие 20-30% - 1,25 ст.

✅ мука - 1 ст.л. без горки;

✅ яйцо - 1шт.

✅ соль, перец черный молотый - по вкусу;

✅ молотый мускатный орех 1/4ч.л.;

✅ масло сливочное - 20гр.

Приготовление:

Лук почистить и порезать меленько. Чаще всего в котлеты/тефтели/биточки я кладу лук, измельченный в кухонном комбайне или блендере. Но можно порезать и немного пассировать, чтобы он точно не хрустел в блюде.

Фарш - на ваше усмотрение готовый или домашний.

Манку залить 1/4 частью стакана сливок и дать немного постоять, чтобы крупа набухла.

Смешать рубленое мясо, лук, манку. Добавить яйцо, соль и перец. Хорошенько вымесить фарш.

Сформировать из фарша колобки, выложить на противень и запечь до золотистой корочки.

Для соуса (да это же почти бешамель!) обжарить муку на сливочном масле, влить сливки. Посолить и добавить мускатный орех. Уварить на медленном огне постоянно помешивая (лучше это делать венчиком, так вероятность получить однородную текстуру много выше).

Выложить тефтельки в соус и потушить минут 5-7 на слабом огне.Подавать с любым гарниром.

У меня сегодня гречнево-ржаная каша. Купили на пробу - нам понравилась. 👍 Она и дает пролетарскую нотку в блюдо.

Приятного аппетита!

Всем привет друзья, знаете, наш мир какой бы не был красивый и уникальный в своем роде, все равно для простых людей серое и невзрачное место, по крайней мере если вам не повезло родиться где нибудь на Гавайях или жить на солнечных пляжах Калифорнии. В детстве да и во многом сейчас мы читаем книги, смотрим кино и играем в игры, все эти вещи погружают нас в свои уникальные миры со своей историей, героями и врагами и часто наверное каждый из нас перекручивает у себя в голове воспоминания этих моментов. Сегодня вспомним игру готика 2. 15 лет над в 2002 году мы погружались в этот мир целиком.

Создали игру компания Piranha Bytes. Создание игр, как и любого другого искусства это кропотливый труд множества людей, но основной вклад в нее внесли:

•Horst Dworczak -главный художник игры, приложил руку к созданию первой Готики, а так же всей ее дальнейшей серии и на данный момент продолжает работать в компании и причастен к игре  недавней игре ELEX.

•Nico Bendlin – программист, последней игрой где он принимал участие  была Готика 3.

•Björn Pankratz — дизайнер. До сих пор работает в компании  и так же участвовал в создании ELEX.

•Mike Hoge — дизайнер. По последним данным находится в студии Deep Silver.

•Kai Rosenkranz — Создатель музыкальных композиций для второй и третий части серии, на данный момент пишет музыку, но не для игр. https://soundcloud.com/kairosenkranz

В 2002 году с игрой меня познакомил мой давний и хороший друг детства, сказав что управление там непривычное,но ели дашь ей время то она тебя удивит. Так и произошло. Игра открывала красивый мир средневековья и магии, с возвышающимися каменными городами, замками и живой природой. Ну а мы начинаем просыпаться в игре в роли безымянного героя первой части. А пробуждает нас никто иной как некромант Ксардас. Из разговора с ним мы узнаем, что Спящий своим предсмертным криком разбудил армии тьмы из царства Белиара, которых возглавили драконы. Для победы над ними нужно добыть древний амулет — Глаз Инноса и мы вооруженные палкой отправляемся в портовый город в котором осели недавно прибывшие паладины. В башне Ксардаса много разнообразных и интересных книг которые нас знакомят с этим миром и дают немного опыта, для многих из нас в реальности история заканчивалась бы не доходя до города, когда на вас из темноты выпрыгивали волки с ярко горящими глазами , но хорошо что это игра и есть сохранения, прибавив в мастерстве мы отправляемся дальше.

У каждого персонажа что мы встречаем в игре, будь это торговцы или крестьянине обладают  своей историей  и живут активной жизнью, крестьяне занимаются собирательством днем,ходят по своим делам, ну а ночью естественно спят, у каждого из встретившегося нам человека будет похожий распорядок, тем самым мир игры действительно оживает в наших глазах. В начале игры вы никто и для того что бы добиться аудиенции у главы паладинов вам надо выполнять задания, либо устраиваться работать для того что бы получить гражданство, в начале игре есть три фракции к которым можно присоединиться это наемники, маги огня и местная полиция(ополчение), каждая из фракций обладает своими уникальными заданиями и возможностями.

Удивляла игра  именно персонажами, каждый со своей историей, характером и естественно заданиями, в игре есть так же и гильдия воров которая спрятана от лишних глаз в канализации. После выбора мы можем устроиться на подработку подмастерьем к тому или иному мастеру, либо стать охотником на редких животных вроде пантер и волков. Тем самым мы не только прокачиваем свои навыки, но и знакомимся с миром и людьми которые его населяют, а так же учимся создавать предметы будь это  мечи либо разного рода алхимические зелья. Но мы пришли в этот мир не для работы, а для того что бы убивать орков, драконов и всякое отродье. Но никто вам их сразу не даст, получать опыт по началу мы будем выполняя простенькие задания по сбору урожая,охоты либо поручений от главы ополчения, ну а сражаться мы будем с мини тиранозавракурицами и клопами которые очень забавно кричат и по началу раздражают, так как наваливаются толпой и убивать они умеют.

Сам мир размером более 25 квадратных километров и обитают в нем самые многообразные существа, начиная от волков, гоблинов и орков, заканчивая разнообразными демонами, драконами и троллями, мы понимаем что мир огромен даже когда попадает в город, который разделен на 3 условные зоны. Портовая часть: в барах которого собираются любители попить пиво и попробовать себя в дуэли на мечах, не далеко от него стоит бардель где можно  не только  посмотреть на представительниц одной из древнейшей профессии, но и проверить их в деле. Следом идет центр города в нем находятся: рынки, кабаки  гостиница, это место где люди уже по лучше одеты и ведут себя доброжелательней и конечно же верх города где собрана одна элита и в которую просто так не пройти даже имея гражданство, ведь для охраны вы все равно будете грязью из под их ногтей. В городе вы можете найдя костер или котел готовить еду, изготавливать оружие, курить болотную травку,  выполнять те или иные задания и знакомиться с миром посредством изучения разных книг, и общения с людьми.

Самое потрясающее в готике это живое окружение, которое заставляет верить во все что происходит, околдовывая погружая нас в историю, которую мы можем творить сами. Игру не смотря на основную сюжетную линию хочется проходить заново открывая для себя каждый раз что то новое. Спустя год вышло дополнение Ночь ворона которая давала нам еще больше свободы действий. Готика 3 не так полюбилась фанатами и была ужасно забагована, ну а потом шла серия Risen и вот буквально недавно вышла игра ELEX в которую разработчики вложили все самое хорошее из серии Готика хоть и выполнена в другом сеттинге. Спасибо всем за просмотр.

Мальчик со шлангом, которая совершенно не наталкивает на посторонние мысли.