Дело было летом,  я остался без работы. Был творческий кризис!) Друг мой, был хорошим барменом(3 место по городу занимал), но тот момент уволился с клуба, где работал барменом. И увидел объявление, открывался ресторан новый и соответственно набирался коллектив. Ну и предложил мне съездить заполнить анкету, пройти собеседование. Я бармен никакой, пиво только умел наливать!)) Ясно, что шансы нулевые, ну он уговорил меня, решил за компанию съездить.

Приехали, заполнили анкеты, от фонаря написал опыт и место работы. Прошёл где-то месяц, я уже собирался выйти на новую работу, уже не помню на какую. И тут звонок с этого ресторана. Приезжайте, надо поговорить, есть вопросы. Собрался, приехал, и меня тут же берут в оборот. Садись вместе с бухгалтером и составляй коктейльную карту. Бухгалтер был нужен для понимания себестоимости коктейлей. Ресторан еще не открылся, поэтому штат был не полон. Я был в аху…. Необходимо сделать то, что я не знаю. Телефона с интернетом у меня не было, надо было выкручиваться самому. Не помню, как обстояло дело с интернетом в 2000-х., был он вообще на телефоне! Я задал вопрос, почему взяли меня, я был с другом, хорошо бы его взять. Ответ был прост, он нам не подходит, а ты подходишь! Позвонил я другу, объяснил ситуацию и попросил помочь. Надиктовал он мне рецептов, что-то сам вспомнил. Составил коктейльную карту. Был момент ,который указывал на мой не профессионализм. Водка в коктейлях шла разных марок, что не правильно, но тогда на этом никто не заострил внимание. Были официанты, администраторы, но бармен был один! А сам на себя жаловаться не будешь!))

Я принимал товар в бар, ездил закупать оборудование и посуду для бара и усиленно изучал приготовление коктейлей. При этом проводил собеседования с барменами, мне же был нужен сменщик! Но я всех браковал и пытался протащить своего товарища. Ресторан работал пока для своих, «катали» банкеты акционеров, свадьбу отыграли, на ней присутствовал зам.губернатора Спб. Культурный и приличный человек. А вот акционеры принадлежали к одной известной группировки, и в нашем коллективе были люди, которые рассказывали, как кто-то получал по репе от них, стрельба по бару и прочий беспредел. Я конечно очковал от таких перспектив. Так как скоро будет в ресторане праздноваться день рождение одного серьезного акционера. Как ни странно, день рожденья прошел спокойно, без эксцессов. На тот момент я наладил хорошие отношения с шеф-поваром и был в контрах с зам.директора. Основная масса празднующих уже разъехалась, ночь, осталось пара столиков с гостями. Им, я, кстати, приготовил свои первые коктейли. Они остались довольными. Тут пришел ко мне шеф-повар с бутылкой русского стандарта и предложил расслабиться.

К бармену и со своей водкой!?- сказал я ему.

- Это как я к тебе на кухню со своим мясом- с этими словами я достал литр хенесcи v.s.o.p и мы начали употреблять. При ресторане уже открыли гостиницу, гости и часть коллектива оставалась в ней, поэтому домой мы не поехали.

В гостиницу только взяли горничную, молодая, красивая, замужем. Мы с шеф-поваром поднабрались и пошли наверх в гостиницу спать. И встречаем около номеров горничную и гостя, он приглашает горничную в номер сделать ему массаж. Шеф-повар вмешался, я поддержал, думал сейчас отхватим, 15 минут спорили, идти ли ей, массаж ли будет, или еще что. В итоге горничная зашла, гость заплатил ей за массаж, мы 15 минут ждали ее, она вышла, стонов и прочих звуков не было. Все были довольны, наверно!)

Утро встретило головною болью…

А самое сложное и запарное для меня в баре было сделать капучино. Я же бармен, соответственно обязан его делать. Пока учился пару литров молока перевел, а оно говенное получалось. Нашел официанта, который умел делать капучино, говорю, да не верю, сделай, он сделал, я подмечал свои ошибки. Первый проданный мой капучино делался 15 минут и был отстойным! Спасибо, тому гостю, что его заказал, так долго ждал, и не стал поднимать скандал!

А потом война с зам.директором продолжилась, хотя директор был на моей стороне. Зам. Директора, решила меня слить. Пригласила своих друзей ,они заказывали самые сложные коктейли, я делал, а она спрашивала, как? Отлично, говорили они! Я чувствовал себя крутым, меня никто не раскрыл, я со всеми задачами справился, а прошло то всего недели две. Бар был в плюсе. Взял себе сменщицу, девушку. Поработал еще недели две-три и уволился. Провожали, даже просили остаться)))

Был еще забавный эпизод:

Администратор-девушка с хорошим ресторанным опытом завела разговор, как положено подавать напитки, боялась, что мы где-то накосячим, банкет был. На что я ,сделал покерфейс и сказал: - успокойся! Я работал в Англии, участвовал в обслуживание банкета в Вестминстере, королеву правда не видел, но все прошло хорошо! Представляешь насколько там было сложно, справился же! А здесь то и подавно справимся! Челюсть у нее была на полу!)) Спросила, а почему я в Россию вернулся? Ответил, любовь! С того момента она всегда была на моей стороне и во всем поддерживала.

Уволился по 3 причинам: 1. дорога, занимала очень много времени. 2. Пьяные люди, я устал смотреть, как люди бухают. 3. Понял, что работать и сраться с зам.директора, стучать и прочие подковерные игры не для меня.

Мораль проста: не надо бояться более сильных и наглых (история с горничной) и если есть желание и цель, то можно справиться с чем угодно.

К ошибкам прошу не придираться! Всем успехов и добра!

Давно хотел рассказать здесь одну историю.

Долгое время я встречался с девушкой. Звали её Оксана (имя её изменено в честь Мела Гибсона, который жестко пострадал от русской женщины с таким же именем). Как сейчас я понимаю, это были очень максималистичные «подростковые» отношения. Но тогда мне казалось, что все очень серьезно.

Начали мы встречаться на 5 курсе института. Провстречались и весь 6 курс. Это медицинский – без вопросов. Отношения были бурными. Часто ругались, расходились (не больше чем на неделю), потом снова сходились. Сложно игнорировать другого человека, когда ты видишь его 6 дней в неделю в течение 8 часов. Институт закончился, мы поступили в интернатуру. Вдвоем. Интернатура подразумевает, что ты 4 дня в неделю работаешь по специальности, а один учишься. Мы все делали вдвоем, но с небольшим отличием – она решили вдобавок переучиться на другого врача. То есть полпотока пошли в интернатуру, вторая половина на переучку. Но только моя умудрилась сделать 2 вещи одновременно. В принципе, у неё был я. Я ее прикрывал на работе и в интернатуре. Практически я вкалывал за двоих. Мне казалось, что я поступаю очень по-мужски. Как потом мне рассказали люди с переучки, о моем существовании никто даже не догадывался. Все считали, что Оксана большая молодец – везде успевает. Так прошел год. И мы поссорились. Причину не помню, хотя нам в принципе нам и причины не нужны были. Уж очень эмоциональными мы были. А поскольку учеба прошла, и мы не виделись каждый день, то это расставание продлилось полгода. Потом вдруг она меня поздравила с днем рождения, потом через несколько дней милую смс кинула. И вот я снова на крючке. Эмоции переполняют. Я ведь страдал эти полгода. Она оказывается тоже (ха-ха). Все становится сильнее и ярче. Ей предложили хорошую практику в госпитале, который находится за городом. И я как истинный рыцарь, считаю, что мне пора выпорхнуть из родительского гнезда и начать жить самостоятельно, вместе с любимой, хоть и за МКАДом.

От момента нашего воссоединения до переезда дней 10 прошло. И начали мы жить вместе. Порой чистилище и крематорий. Но я считал, что мы просто привыкаем друг к другу. Я никогда так не ошибался. Единственное, что было на высоте – секс. И все.

Когда мы съезжались, мы решили, что распишемся в ближайшее время. Этим и родителей успокоили. И вот спустя полгода бытовухи стал вопрос о свадьбе. Я даже купил путевку на типа свадебное путешествие – чудесный остров в Индийском океане. Моя зарплата за 4 месяца. И сейчас я не помню как но мы снова поругались, снова помирились, опять поругались. Мне была брошена фраза: «За что тебя уважать? Ничего не достиг, работа убогая и тд и тп. Еще и замуж за тебя?». Я вроде как умылся этой фразой. Мы снова помирились. И поехали в отпуск. Осадочек в моей душе остался. Но я очень хотел жениться именно на этой девушке.

Так еще в это время вскрылась интересная подробность. Мы с ней были всегда откровенны в личных отношениях и рассказали про своих бывших партнерах. Вроде как полное доверие. И тут случайно когда мы немного перепили, количество ее бывших увеличилось с 3 до 4. Я спрашиваю: стоп,стоп. 1 знаю. 2 знаю. 3 знаю. А 4? Что-то я забыл….

Ну помнишь, на 5 курсе. Мы как-то поругались, а там в больнице валялся избитый солист известной поп-группы?

Это я помню. Он у тебя даже телефон спрашивал. (И на этом вроде все – смолчал я).

Она: ну да. И когда мы поругались (а ругались мы очень часто), а он выписался из больницы, мы встретились, сходили в ресторан и переспали.

Что?

Ну как можно было не переспать с кумиром детства?

Что?

И я понял, что она просто забыла, что утаила от меня что-то. То есть мне просто тупо изменили. Пару лет назад, но все же. Пришлось и с этим жить. Я ведь великодушный.

Следующие 8 месяцев прошли вроде мирно. О свадьбе никто не заикался. Я довольствовался тем что есть. И вот наступил чудесный женский день. Подарки, цветы. И упрек, что предложение уже больше года как сделано, а мы до сих пор сожители. В ближайшие выходные я сделал ей сюрприз – мы поехали в магазин и купили ей белой летнее платье. Не свадебное. Но про него она говорила, что в таком хотела бы выйти замуж. И когда мы возвращались из магазина я притормозил возле ЗАГСа. Пойдем, говорю ей. До сих пор помню её лицо, когда я подводил её к двери. Улыбка сменилась на ужас. Может не сегодня? У меня паспорта нет! (я знал, что он у нее с собой). Мы дату не выбрали! (Так для этого сюда и приехали, все равно решили обойтись без торжества). Это было похоже на затаскивание одержимой в церковь ))

Мы туда так и не зашли. Представляете, каково мне было. Второй год, я снимаю квартиру, плачу за все, мы ездим отдыхать за мои деньги, мне проедают плешь, что я не беру ее в жены. Но как только я потащил её в ЗАГС – сразу в отказ. Пригорюнился я не на шутку. А тут еще и печальная новость пришла – умер мой дядя. Я не видел его уже очень давно, все родственные связи в связи с его переездом в Израиль были разорваны (по его инициативе, это отдельная история). Но у меня в памяти остались лишь светлые детские воспоминания о дяде. И приуныл еще больше. И моя ненаглядная видя, что я совсем раскис подходит ко мне и поглаживая по голове молвит: «Ну чего ты? Это ведь совсем чужой тебе человек был. Выбрось его из головы».

Где-то холодным разумом я понимаю, что она была немного права. Но неужели я не могу погоревать об умершем родственнике? Ведь он был частью моего детства. Ведь он же мне НЕ ЧУЖОЙ! В моем воображении я представил, что она будет похожее говорить моим детям про всех моих родственников. Что это за жизнь?!

Я разозлился и перестал с ней разговаривать. Такое было не впервой. Но у меня не было не малейшего желания мириться.

Через 2 дня, сидя вечером на кухне и играю на ноутбуке в BATMAN ARKHAM CITY (память почему-то цепляется за такие дурацкие вещи, слышу как она разговаривает со своей мамой. Фразы урывками были такие - «может стоит еще подождать? А вдруг все станет лучше?». И я понимаю, что моя несостоявшаяся теща предлагает бросить меня. Через 2 дня после ссоры. Класс! У меня даже мысли не возникло пойти мириться. Единственная мысль – если послушает мать свою, туда ей и дорога. Слишком много раз я бегал за ней, сейчас не побегу.

На следующий день я вернулся к пустым шкафам. А-ля свадебное платье исчезло. На полочке одиноко лежало обручальное кольцо. Все остальные драгоценности исчезли, как и подарки, и все что покупалось совместно.

Не буду описывать, как я пережил это расставание. Но время прошло и каждый пошел своим путем. Спустя 2 года мы встретились на встрече выпускников. Она попросила у меня прощения за свои поступки и поведение. Я сказал, что прощаю. Вроде так надо поступать хорошим людям? Но я ненавидел её, просто не хотел этого показывать.

К тому времени я понял, что был очень удобен ей. Всегда помогал, всегда был рядом. Помог ей с интернатурой. В принципе, закончил вместо нее. Когда ей понадобилось ездить на другой конец Москвы – я рядом, снял квартиру. А когда стал не нужен был отправлен в утиль. Мной просто воспользовались, так было удобнее. Даже не буду говорить, про то, что помощь была только от моих родителей. А её… Мама переживала развод, а отец радовался ему. Менял машины и молодых любовниц. Однажды единственной дочери положил 300 рублей на телефон, так приехал на новом джипе пожрать у нас дома.

Я сам прекрасно понимаю, что сам виноват, что со мной так обращались. Не надо писать, что мужик, а яиц нет. Просто хотел рассказать небольшую историю. Вдруг те кто находятся в таких вот отношениях, призадумаются. Секс, страсть и раскаленные эмоции – это круто. Когда все молоды и не живете вместе. Для совместного проживания и семьи- это погибель.