Пчеловодство на лабутенах

Был комментарий, что мед с полей гречихи быстро кристаллизуется и зимовка пчел на нем не возможна. После того как мед был откачен он "садится" очень быстро. Но в запечатанных сотах он остается в жидком состоянии. @kolenya

Такое состояние пчелосемей после зимовки.

Как отличить мед от не меда. Понимаю, любим путешествовать и на ярмарки заходим, а там дяди и тети, которые продают мед показывают фокусы, который свойственны только ему.
И это так впечатляет. Что каждый второй твердит про "генетическую память меда" (а другие просто на физике не спали).
Кто-то ударяет половникам по меду и брызг нет, и снова кто-то физику не прогуливал.
Пожалуй единственное, что вы можете определить самостоятельно, это отсутствие крахмала. Капнули каплю йода - посинел, послали продавана нафиг (можно даже коленом сделать так, чтобы лицо посинело недели на две).
Ну и если мед был разлит в банку и кристаллизовался в ней, то на стенках появится "цветение" меда - признак того, что делали пчелы.
Греют мед на плите, и якобы не должно быть аромата горелого сахара. А какой должен быть? В меду есть фруктоза, глюкоза и сахароза.

Все остальное только под микроскопом.

Есть еще категория людей, у которых сват, брат, дед были пчеловодами и они то точно знают какой должен быть мёд. Еще это относится к некоторым пчеловодам. Вот у меня такого цвета и кристаллизация такая, значит у всех должно быть так же.
Та конечно. 100500 сортов и видов меда, да и в каждой банке он уникален. Собирается разными породами пчел, в разных пропорциях с разных цветов. Да на каждой рамке в одной семье он разный. Еще многое зависит от хранения после откачивания. При стабильной комнатной температуре он кристаллизуется медленно и будет более темный, чем если холодный склад с температурными качелями.

Пчеловоды часто используют такие непонятные слова, как нуклеус или облетник. По факту это маленький улей.

Их используют для облета маток. Пару кружек пчелы (обязательно без матки), мед и маточник из прививочной семьи
Посты про маток
Пчеломатка после облета
Пчеловодный инвентарь. Чем метить матку
Покупка маток. Из Кисловодска и Майкопа в Алтайский край
Маточное молочко
Что же такое прививка в пчеловодстве?
И после того, как пчеловод убедится, что матка облетелась (совершила брачный полет), качественно сеет расплод. Он (пчеловод) ее или на продажу, или в отводок, или убирает старую или не полноценную матку.

Есть нуклеусы прям минимишные (и чаще используют заводские).
Но тут решила пойти немного дальше. И скрестила улей удав с нуклеусом и магазинной наставкой. В итоге эти миниулики будут использоваться не только для облета маток, но и для получения рамок с медом в сотах. Т.к. 2-3 кг обычно много для одного человека, а в таких рамочках будет 0,7-1 кг.
На фото первый, который использовала как образец. (сейчас сделала таких 30 штук)

Какие же пчеловоды плохие. Забирают у пчел мед, а сами закармливают их сахаром.
НО не все и не всегда.

Да в зимовку многие закармливают пчел сахарным сиропом и причина в отсутствие пыльцевых зерен, которых очень много допустим в меде с подсолнечника.
И это дополнительная нагрузка на кишечник пчелы, которая не опорожняется всю зиму.

Вторая причина падь, когда резко обрывается взяток и цветы перестают выделять нектар, пчелки могут начать собирать падь. А падевый мед и зимовка пчел заканчивается жидким стулом. Что приводит к гибели семьи.

Те, кто выезжают на поля с гречихой в подкормке сиропом не нуждаются. Пчелы прекрасно себя чувствуют поедая гречишный мед всю зиму.

К вам же на стол сахар не попадет:
1. все подкормки съедятся до того, как пчеловод поставит магазины (надставка на улей для товарного меда)
2. все пчелы, которые ели сахар до момента сбора товарного меда мертвы, они вырастили расплод и на этом их миссия заканчивается.
_______________________________
Ну а я начала выставлять своих девочек и подкармливаю или рамками с медом или накладываю мед в пакеты. Т.к. уверена, что это офигенный мед и пчелкам пойдет только на пользу (они ж его и собирали). И когда запасы пополняются, пчелы активно готовят ячейки под засев расплода.

Пришло время ответов на ваши вопросы из этого поста Вопросы про пчел

Мед продается везде - на выставках, на трассах, в магазинах и целые ярмарки продажи меда.
Другой вопрос, а продают ли там пчеловоды?
Какой-то небольшой процент пчеловодов присутствует на этих мероприятиях, но и они чаще всего добирают ассортимент у коллег, ведь покупателю нужен ассортимент.

Жидкий, прозрачный, в крупинку, светлый, темный, с добавлением малины, клубники, живицы, куркумы, слезы девственницы.

Какая та часть пчеловодов вышли в интернет и предлагают свой скромный ассортимент с доставками транспортными или на маркетплейсах (т.к. выйти на них не так сложно). Но стоять и продавать офлайн, это физически практически не возможно (ежедневно уж точно), могут продавать родственники. Но пчеловод вечно работает. (или я хреновый пчеловод и вот сегодня рамки пилила, а завтра трактор нанят, после завтра пчел выносить, а там нужно донья доделать, рамки собрать)

Так вот, куда же пчеловоды девают мед?
Часть продается в розницу.
Часть сдается оптом в кулинарии.
Ну и основная часть сдается в оптовые сети (Берестов, Алтай Голд, Русский мёд и т.д.)
А те в свою очередь раскидываю по магазинам, ярмаркам и ищут розничных покупателей на большой ассортимент.
Ну а что не смогли реализовать, идет на весеннею подкорку пчелам :)

Вот сегодня напилякала первую часть верхних брусков (всего в этом году нужно 2,5т. рамок)