user6466268

https://youtu.be/BTXPHScexnE?si=Do9KtUoqwzayow3M

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Куриное филе 1 кг
Лук 1 шт
Помидоры 4 шт
Болгарский перец 3 шт
Сыр 200 гр

Приправы для мяса (можно добавить по вашему желанию):
Хмели-сунели 1 ч.л.
Для шашлыка 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Подсолнечное масло

Приправы для картофеля (можно добавить по вашему желанию):
Соль 1 ч.л.
Черный перец 1 ч.л.
Сушеная паприка 2 ч.л.

Соус:
Томатная паста
Вода
Специи (паприка, перец красный, чеснок, соль)

Приготовление:
1. Мясо нарезать, добавить приправы, соль, масло. Перемешать.
2. Картофель нарезать, добавить приправы, соль. Перемешать.
3. Выложить мясо, картофель на противень.
4. Нарезать лук, помидоры, болгарский перец. Выложить на противень.
5. Подготавливаем соус и заливаем сверху.
6. Посыпать сыром.
7. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45-55 минут.

https://youtu.be/sZhmGEsm4RM
#удон

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г

Лапша удон - 300 г

Перец сладкий - 120 г

Морковь - 70 г

Лук репчатый - 70 г

Чеснок - 10 г

Зеленый лук - 15 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соевый соус - 50 г

Соус Терияки - 120 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый - 1 ч.л.

Приготовление:

1 Небольшими полосками нарезать куриную грудку.

2 Разогреть хорошо сковороду, налить растительное масло и добавить в сковороду кусочки курицы и обжарить до золотистого цвета 5 мин., на среднем огне, иногда помешивая.

3 Нарезать мелко репчатый лук.

4 Добавить в сковороду и обжарить вместе с курицей 2 мин. на среднем огне.

5 Нарежьте морковь мелкой длинной соломкой, добавьте в сковороду, обжаривайте вместе еще 2 мин.

6 В кастрюле нагреть воду, подсолить и отварить лапшу удон, как указано на упаковке.

7 Сладкий перец нарежьте продольными полосками, добавить в сковороду, обжаривайте 1 мин.

8 Мелко порубленный чеснок добавить в сковороду и перемешать.

9 Добавить в сковороду соевый соус и соус терияки, перемешать.

10 Добавить в сковороду соль, перец, воду, перемешать и накрыть крышкой, тушить 1 мин.

11 Слить воду в которой варилась лапша удон и промыть лапшу под холодной водой.

12 Добавить лапшу в сковороду, тщательно перемешать, накрыть крышкой и продолжать тушить 1-2 мин. на слабом огне.

13 Выключите плиту. Добавить в сковороду крупно нарезанный зеленый лук и перемешать. Лапша удон с курицей и овощами готова.

https://youtu.be/XN1jshv_AxM

Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ➡️ Ютуб - https://www.youtube.com/channel/UCJ7UqN7Fr4vTHHMut0YUXsw
Телеграм - https://t.me/Notacookbonappetir
Vk - https://vk.com/club221922732

Ингредиенты:
1. 120 гр черного шоколада
2. 3 яйца
3. 80 гр сливочного масла
4. 50 гр муки
5. 50 гр сахара
6. Какао для обработки формочек

С такого количества ингредиентов выходит 3-4 фондана.

Приготовление:
1. Подготавливаем все ингредиенты. Яйца можно достать из холодильника заранее, будет лучше, если они будут не очень холодными.
2. Шоколад разламываем на кусочки, добавляем к нему сливочное масло. Растапливаем шоколад и масло на водяной бане. Тщательно размешиваем до получения однородной массы, если она получилась очень горячая, то массу нужно остудить. Если на этом этапе масса не становится жидкой, то скорее всего вы перегрели шоколад, и он свернулся.
3. В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к ним сахар. Перемешиваем до однородности и растворения сахара (сильно не взбиваем).
4. Выливаем остывшую шоколадную массу к перемешанным яйцам и сахару, перемешиваем. Обязательно проследите за тем, чтобы шоколадная масса не была очень горячей, чтобы яйца не свернулись.
5. Просеиваем муку в шоколадно-яичную массу. Перемешиваем до однородности, но не очень долго, чтобы кексы не получились слишком плотными.
6. Если вы используете силиконовые формочки, то их смазываем тонким слоем сливочного масла и присыпаем тонким слоем какао-порошком. Из таких формочек будет проще извлечь готовые кексы и не повредить их. Разливаем тесто по формам, у меня получилось 4 штуки. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 7−10 минут.
7. Шоколадный фондан готов, подавайте этот десерт сразу, пока он не остыл. Добавляем шарик мороженного и наслаждаемся этим потрясающим десертом. Приятного аппетита!