poll13

Производится он на северном побережье Ирландии, в графстве Антрим. Бренд Sexton принадлежит компании Proximo Spirits и производится в так же принадлежащей им дистиллирии Bushmills. А это название на полках, думаю замечали, даже не самые ярые поклонники виски. Словосочетание Single Malt у названия этого виски означает, что произведен только из соложенного ячменя и выдержан на самом Бушмилсе. Этот виски без указания возраста, как это в профессионалов называют NAS, но сколько этот пономарь провел в бочках известно и об этом позже.

Пока расскажу о мастере дистиллере этого внешне мрачноватого виски. Думаю, многие подумали. Что выглядит он так.

Но нет. The Sexton создан в 2018 году мастером-дистиллером Бушмилса - Алекс Томас (Alex Tomas), простой ирландской девушки интересной судьбы. Лет 10 она занималась продажей дерева, пока ее муж не сообщил, что на дистиллирии Old Bushmills есть вакансии. Алекс посчитала это работой мечты (еще, бы. Тем более рядом с домом) и начала работу в отделе созревания. Со временем получила профессиональный диплом купажиста и по настоящее время занимает должность мастера-купажиста.

О том как этой ирландской девой создавался The Sexton я процитирую книгу «Виски-гид: Ирландия» Юрия Богоносцева:

Для своего первенца она отобрала спирты четырехлетней выдержки, созревавшие в легко обожженных бочках первого, второго и третьего наполнения из-под хереса Олоросо. Они были доставлены из испанского города Херес де ла Фронтер (Jerez da la Frontera).

The Sexton не молодая трешка. Но еще и не матерый возрастной виски. И думаю, пора рассказать о том какой он, на мой дилетантский вкус.

Аромат для меня в нем самое интересное и странное. Я выпил этого виски не менее двух бутылок и обратил внимание, что аромат дико отличается в зависимости от посуды. В снифтерах, как не парадоксально, раскрывался аромат хуже всего. В центр аромата все время старалась выбиться какая-то не приятная лакокрасочная, ацетонистая нота. Зато в роксе ее как не бывало. Из него можно было слышать очень буйный, яркий аромат с акцентом на луговые травы. Я бы сказал, медовые травы. Как будто пьяный лицом в степное разнотравье весной упал. \смайл\ Но не стал просто лежать. Еще достал из кармана надкушенное яблоко и его еще понюхал.

Вкус округлый, очень мягкий. В нем чувствуется чернослив, сладость меда, немного ванильной пряности. Есть тоны зеленого яблока и сладость тропических фруктов. Все-таки не зря Алекс торговала деревом. В ее виски хересные бочки отработали на все сто.

Послевкусие не продолжительное. Немного минеральности, ментоловые ноты, намек на дуб и свежесть травы.

В целом это не тот виски, который пьют перед камином. Изначально он задумывался как не дорогой, питкий вариант. Но… Обожаю это трагичное «Но».😜 😜😜

Но перейдем к моим не любимым вопросам: «Сколько стоит? Где купить?». Впервые, я познакомился с этим виски в феврале 2022 года. И стоил он тогда около двух тысяч рублей, вполне был доступен по сети ВинЛаб (не реклама. А жаль). Шло время, с того февраля много поменялось. Цены устремились к орбите станции Мир, и последний раз я его видел на прилавках по цене пять тысяч. Но уже год не встречал на отечественных прилавках совсем. А вот тут интересное начинается. Читая сайты на недружеественном языке я обратил внимание, что в 2020м году цена Пономоря указана в 25$. А год назад я его видел за границей, но цена была уже порядка 50$. Так что, к сожалению, дорожает все и везде. Но не будем пессимистами, будем наслаждаться жизнью и ее дарами.

The Sexton Single Malt. По ком звонит пономарь | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Сегодня речь пойдет о их виски Laddie. Переводится это как «парнишка». Такой вот шотландский юмор, виски всего восьми лет вот и парнишка. На полках магазинов можно часто встретить тубус характерного бирюзового цвета (хотя дамы говорят, это цвет «тиффани»), содержащий бутылочку The Classic Laddie. Но есть у него и братишка-одногодка The Laddie Eight,

Классик я пил давно и в лоб их не сравнивал. Но на мой дилетантский вкус отличий нет. Точнее оно одно – герой этой статьи продается только в магазинах Duty Free.

Итак, этот Парнишка не слабый, 50% крепость. Разлит по бутылкам без фильтрации, красители не использовались. Выдерживается 8 лет в бочках американского и европейского дуба. В целом этакая суровая шотландская классика, прекрасная в своем минимализме. На бутылке крупно пишут, что это не торфяной островной сингл молт из Шотландии. Что б не ошиблись при выборе. Кстати, шрифт на бутылке очень порадовал слепошарого меня.

На вид это не примечательный, классически золотистый виски. Легкая маслянистость, ножки хоть и тонкие, но не спешно сбегают по стенкам бокала.

В аромате просто цветочная поляна. Много ванили, солода и сильная цитрусовая составляющая. Чуть подышав, виски дополняет аромат нотами выпечки, сдобы, карамели и ириски. Акцент с цветочно-фруктового перемещается в кондитерский. Приятно послушать, пить не спеша и думать о чем-то приятно возвышенном.

Вкус в первую очередь солодовый. Но также сильны ноты цитрусовых, апельсина и грейпфрута, есть и ноты булочки. Легкий, и, вместе с тем довольно богатый нюансами вкус. Можно уловить и зеленую дыню и молочный ирис. Вкус как будто переливается и немного меняется с каждым глотком.

Послевкусие не долгое, но яркое. В нем яблоко, дюшес оттеняют солодовые ноты. Немного сушащая таниность дуба, черного перца и легкое минеральное покалывание на кончике языка.

Мне очень нравятся виски Bruichladdich и The Laddie Eight не исключение. Яркий, многогранный и интересный виски с Айлэй. Хоть и не торфяной \смайл\

Виски The Laddie Eight. Бойкий восьмилетка от Bruichladdich | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Sinful Doctor

Buckweat Stout

Стиль пива, все более набирающий популярность – гречишный стаут.

Цвет черный, непрозрачный. Пена скудная, убогая и быстро покинувшая бокал. Ну да и туда ей и дорога!

Аромат сладковатый, есть кофейное зерно, черный горький шоколад, оттенки выпечки. В целом аромат характерный для стаута, умеренно интенсивный.

Вкус сбалансированный, сочетание сладости и горечи прям на отлично. Можно уловить ноты жареного кофе, горелой корки и одновременно сладость ириски, горького шоколада. Тело на мой вкус жиденькое, пьется легко. Но…

Как же без «но»!? С нагреванием проявилась нота алкоголя. А пил я этот бокал достаточно долго и не спеша. Все надеялся уловить ноты гречки хоть где-то. Но ни в аромате, ни во вкусе, его не нашлось. Увы и ах. Чумной доктор не плохой, но проходной масмаркетовый стаут.

Piligrim

American Amber Ale

Как же мне нравится пилигрим с этикетки! Почему-то он вызывает ассоциацию с юнитом компьютерной игрой «Герои меча и магии». Ну олды поймут, о чем я.

Итак, в бокале янтарный эль в американском стиле. Цвет действительно янтарный. А пена буйная как бык на американском родео! Причем пиво взято из холодильника. Где неделю ждало своего часа. Огнетушитель, а не пиво.

В аромате царят сладкие фрукты, можжевельник где-то вдалеке грустит. Немножко химозненько. Похоже хмеля пожалели в Твери.

Вкус сладковато горький, с уклоном в сладость жженого сахара. Фруктово-цитрусовые ноты есть, но какие-то вялые. В целом баланса нет, все вкусы как будто «бултыхаются» в напитке.

Хвоя появилась только в послевкусии и то как-то вяло и не ярко. В целом бюджетная, грустная APA, на мой дилетантский вкус.

Стоит ли пить пиво от MoonShine!?

Ну а почему бы нет!? Помнится я еще парочку из пив пробовал, с рыцарем на этикетке и с какими-то отсылками в Кэрролу. И судя по воспоминаниям и тесту парочки сегодняшнего пива, мы имеем дело с простым, бюджетным крафтом. Понятное большинству потребителю пиво, по вкусу и качеству на ровне с повсеместным Таркосом. Но много не пейте, оставите это профессионалам! 😜😜😜

Пара пива от MoonShine. Sinful Doctor и Piligrim родом из Твери | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Производит этот напиток LADOGA на базе отечественных спиртов родом откуда-то из Ставрополья. Если верить официальному сайту используется висковые дистилляты различных периодов выдержки, из зерновой смеси ячменя, кукурузы, ржи и пшеницы. И бочки у Ладоги комбинированные, из американского, кавказского и французского дуба. И выдержка, не 3, а целых 5 лет! Выйти должен был напиток достойный заменить напрочь все скотчи и прочие не скрепные виски! Но не вышел. На долгое время, лично для меня, Сова стала синонимом дряни, после которой рот хочется прополоскать Белой лошадью и кайфануть от этого.

Шло время. Линейка Сов расширялась. Появился вкусовые напитки на основе 5ти летнего виски, в количестве аж 13 штук. Появились 7ми летний виски, ржаной и даже некий купаж с китайским виски. Последний если честно очень мне интересен. Но попытку пересмотра своего отношения к этому бренду от Ладоги я начал со сливочного ликера.

За бутылку сразу минус. Даже неcмотря на осуждающий меня взгляд совы с этикетки. Точнее с абсолютно не прозрачной пленки, покрывающей бутылку. Выглядит, конечно, ярко и нарядно. Но абсолютно не понятно, сколько напитка осталось. И как мне понять, что там осталось на пару бокалов и ее пора выставлять как часть пати-допивати!? Я иногда устраиваю такие мероприятия с друзьями)))) Но пока еще в бутылке, что-то точно есть. Поэту приступим к напитку.

Цвет мне напомнил какао. Или кофе с молоком из школьной столовой моего детства. У нас еще в ней можно было найти максимально не приятную молочную пенку. Специально ее что ли туда добавляли!?

Аромат сливочный (вот ведь неожиданно, да!?), умеренно сладкий. Есть ноты молочного ириса, молочного шоколада. Как видите молочная тема превалирует. Но в центре есть все-таки легчайшая нота спиртуозности. Но удивительное дело, абсолютно не портит аромат. А наоборот намекает, что в бокале ликер, а не молочный коктейль. Неожиданно, но она уместна на мой взгляд.

Вкус мягкий. бархатистый. И вот в нем нет намека на спирт. Очень гармоничное сочетание сливочности, кондитерской ноты и умеренная сладость. Которая очень странно повела себя в кофе. Я пару раз добавлял чайную ложечку в кружку и на мой вкус кофе стал вкуснее, но истошно сладким. Хотя может просто отвык от сладкого кофе.

Мое дилетантское мнение - Fowler’s Cream Liqueur очень вкусный сливочный ликер. Мне очень понравился. Но вот вопрос, который думаю волнует читателя: «А импортозаменит ли он Baileys Irish cream?». Итак. Бейлис в студию! Начнем битву.

Эту битву Сова начинает с козыря, с цены. И этим ударом кладет Бейлис на лопатки. Правда больше особо козырей и не осталось. Не буду рассказывать о бойце родом из Ирландии. С ним знакомы практически все. Просто укажу на то, чем Сова от него отличается. Тело у нее похлипче конечно, Бейлис более густой. Но думаю, это важно только при приготовлении коктейлей, когда важно сделать, что-то красивое и слоенное. Аромат у Baileys посложнее, в нем есть еще некие приятные следы травянистых нот. А по вкусу, конечно, оба ликера разные, но очень похожи. Но будем честно, так ли много любителей посмаковать Бейлис в чистом виде!? А тут за дешево, не хуже напиток.

Но что-то битва вышла скучноватая. У Совы техническая победа. При всей кажущейся похожести у этих бойцов разные весовые категории. Но так как я обещал беспринципную схватку. Вводим еще одного, неожиданного бойца.

Это малоизвестный и экзотический Dzama Punch Coco родом из Мадагаскара. Что делает «пунш» в драке сливочных ликеров!? А вот искренне не понимаю почему он назван пуншем. По всем признакам это сливочный ликер, только сливки не из малазийских коровок, а из кокосовых орехов. И каков же он по сравнению с русской Совой и именитым ирландцем!?

Он экзотичен. В аромате сливочные ноты. Отчетливо чувствуется кокос и легкие ноты ванили. Вызывает мысли о жарких и экзотических странах.

Вкус уже более молочный, сливочный. Но нота кокосового молока и белой стружки ореха отчетливо ощущается. Тело жидковатое, тут больше похоже на Сову, чем на Бейлис. И этот напиток не хочется лить в кофе. В чистом виде со льдом или коктейль. Прям хорошо выходит. И это отчетливо сливочный ликер, а не кокосовый. Нота сливочности в нем главная.

Подведем итог.

Конкурентоспособен ли Fowler’s Cream Liqueur!?

Мое мнение – да. Конечно, есть более достойные конкуренты Бейлису. Например, вот такой Свистун The Whistler Irish Cream

. Но так ли много среди простых потребителей людей,, которые прям фанаты сливочных ликеров и готовы платить много денег за напитки!? Я думаю, не много. А Ладога создала очень качественный, вкусный ликер за очень малые деньги. Для тех, кто любит такие напитки выпить лишь иногда, со льдом или гомеопатически добавить в кофе, думаю очень зайдет.

Fowler’s Cream Liqueur. Беспринципная схватка сливочных ликеров | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Логотип и название вдохновлено историей жизни королевой Шотландии Марией Стюарт. Женщина не заурядной судьбы. По политическим соображением была отдана замуж за французского дофина, но по рождению имела право на престол Англии. В 1561 году во главе французской армии высадилась в Шотландии, к тому моменту раздираемую между противоборствующими политическими фракциями. Согласно преданиям, Мария Стюарт после высадки в городе Леит на побережье Шотландии пересела на коня и проскакала верхом до самого Эдинбурга без остановок. Логотип Highland Queen отсылает к этому героическому марш-броску решительной королевы. Но как известно, не смотря на все ее качества правительнице, ей так и не удалось победить Елизавету Первую и занять трон объединённой Англии и Шотландии. Это удастся только ее сыну, Якову VI.

Но думаю, довольно истории. Перейдем к самому виски.

В бокале купажированный виски, классической двойной перегонки в медных кубах. Затем спирты выдерживаются не менее 8 лет в дубовых бочках, в специальных помещениях с земляным полом.

Цвет получается насыщенный, тёмно-золотой. Тело средненькое, подвижное. Ножки тонкие и быстрые. И визуально я уже напрягся, как-то всё в бокале выглядело слишком молодо для 8ми летнего виски.

Аромат легкий, умеренный. В первую очередь яблоки, немного дюшеса, ванили. Немного кусачесть зерновых спиртов. В целом аромат приятный, но молодой и дерзкий.

Вкус округлый, сочетание сладости с горечью. Проскальзывают фрукты, ваниль и солодовые ноты. Но все это проскальзывает! А по большому счету в бокале простой, я бы даже сказал примитивный виски. Вслепую я бы сказал, что это молодой 3-х летний бленд. Конечно, это не история «на побухать» или разбавить колой. Но и от 8 лет выдержки ждешь чего-то гораздо больше. Так что эта Королева у меня прям разочарование года. Если честно мне тут же вспомнился этот мем

Скажу честно, эта бутылка была просто и цинично выпита в компании друзей. Потому, что это виски не для вдумчивого потребления. И за эту цену вполне можно приобрести более достойные образцы. Вот так ждешь, что в бокале будет что-то прекрасное, а получаешь результат вырождения.

Виски Highland Queen 8 YO. Королева или самозванка, не стоящая внимания!? | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Символ вещи есть ее знак, однако не мертвый и неподвижный, а рождающий собою многочисленные, а может быть, и бесчисленные закономерные и единичные структуры, обозначенные им в общем виде как отвлеченно данная идейная образность.

Т.е. название героя этой стати можно понимать, что коньяк это и есть символ Армении, его многовековой культуры и истории. С другой стороны хорошо, что символ Армении не долма. Но одна из особенностей символов их многогранность и глубина, в символе может быть зашифровано, не одно значение, а несколько. И вот в названии этого коньяка я увидел еще один, более глубокий смысл. Но думаю надо немного рассказать и о самом коньяке.

За бутылку сразу респект. Не обычный дизайн, визуально отсылающий то ли к богатому графину, то ли намекающий на форму древних глиняных бутылок. Линии строгие, лаконичные. Видно сразу – напиток мужской. Пробку я еле вытащил, так, что явно делали не для женских нежных рук.

На вид «Символ Армении» обычный коньячный коньяк. Цвет темно янтарный, напоминает заварку. Тело на глаз жиденькое, ножки слабенькие и средненькие. Взгляду зацепиться не за что. И если честно, от восьмилетнего коньяка ожидал большего.

А вот аромат прям возрастной. В центре дуб. Ну как дуб. Мокрая деревяшка обрамляемая нотами сухофруктов и жженой карамели. Очень простой аромат. Не интересный. Но внутренний голос подсказывал: «А что ты хотел то за пятихатку по акции!? Спиртом не воняет уже хорошо». Ну тоже, верно, согласился я с внутренним голосом.

Тем более вкус у Символа тоже на пятихатку. Немного резковатый, немного сладкий. Немного коньячный. Немного обычный Прошянский коньяк. В послевкусии еще и горчинка легкая.

Сказать, что это дрянь!? Да нет, обычный питейный коньяк, если вам надо заменить водку и телепортироваться в синюю даль. Сказать, что это хорошо!? Тоже нет. Все-таки от восьмилетнего коньяка ожидаешь чего то приятного, а не банального вкуса пятилетнего коньяка, купленного из багажника на розлив. И я понял, что правильнее этот коньяк назвать Симулякр Армении.

Термин симулякр популяризовал французский философ Жан Бодрийяр. В его понимании симулякр это изображение без оригинала, репрезентация чего-то, что на самом деле не существует. В реальности. Особенно в последние пару веков, все больше знаков, символов за которыми уже нет никаких реальных воплощений. Думаю, у некоторых читателей сейчас такие лица.

И возникает вопрос, а причем тут коньяк!? А все логично. В СССР армянский коньяк был символом хорошего, не дорогого коньяка, который украшал праздничный стол. Сейчас, коньяк «Символ Армении» олицетворение того, что в бутылке скорее всего нас ждет что-то посредственное. То, что паразитирует на старых, уже не существующих вещах. Армения стала синонимом не очень качественных дешевых «коньяков», импортозамещённых спиртов с непонятной пропиской. И герой этой статьи отдельно собой символизирует, что не купить за дешево коньяк, которым можно наслаждаться. И если для вас важнее, что бы утром голова после бутылки не болела, тут я не помощник. В моей жизни у алкоголя другое предназначение, чем употреблять его бутылками 😜😜😜😜

Коньяк Armenian Symbol 8 лет. Вглядываемся в значение символов | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Это даже не сказка, это маркетинговая брехня! Правда только одна – бутылки узнаваемые.

Если долго смотреть на каталог этого производителя появляется ощущение, что смотришь смотр штурмовиков-клонов из саги «Звездные войны». Вроде классическое оформление, вроде бутылки разные. Но взгляд скользит, и ты понимаешь, что все они под одну кальку, которая должна вызвать ассоциации с советским оформлением армянского коньяка.

Но перейдем к ЭТОМУ (даже напитком не хочу называть). Приобреталось для простой и очевидной цели – на побухать. Но даже этой не хитрой функции не было выполнено. Надеюсь на клумбе куда было вылито ЭТО что нибудь да вырастет.

Цвет приятный, красивый, коньячный. Вот тут придраться не к чему.

Аромата нет, есть запах. Дико спиртяжный, резкий. Со временем не выветрился (минут 15 точно давал подышать). Вокруг запаха спирта кружатся ноты подгнивших яблок и забродившего винограда. Примерно так пахла виноградная бражка моего деда. Ну если б он туда еще паленной водки из 90-х налил бы в приступе маразма. Не то, что слушать аромат, нюхать не хочется.

Вкус описать сложно. В первую очередь из-за того, что он очень сильно забит вкусом виноградного спирта. Вокруг которого вьется ноты подгнивших сухофруктов. И снова, что б описать придётся прибегнуть к ассоциациям из советского детства. Помните компот из сухофруктов который наливали в школе!? Так, вот если бы мой дед, в приступе не прекращающегося маразма из предыдущего абзаца, прокрался бы в школу и вылили виноградную бражку с паленной водкой в этот компот то мы получили бы вкус «истории Армении».

Про послевкусие ничего не скажу. После второй рюмки у меня началась отрыжка (сорри, дамы) и остатки бутылки были вылиты.

Конечно, можно сказать: «А что ты ожидал в бутылке, купленной за 6 сотен!?». Ну явно не такую откровенную дрянь. За эти деньги можно приобрести умеренно питкий алкоголь «на побухать», даже с надписью «коньяк» на этикетке.

Что хочется сказать в заключении. Пейте умеренно и только качественные напитки. Читайте мой канал и приобретайте только проверенное и вкусное. Риск пить дрянь оставьте профессионалам 😜😜😜

Коньяк История Армении 6 лет. История или сказка, что в этой бутылке коньяк? | Прекрасный дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.