о борьбе с сельской жизнью
12 постов
т.к. в прошлом году у меня мои суперсортовые томаты и огурцы погрызла черная ножка, то в этом году я подготовилась - я прожарила землю (спалила почти - дети еще сутки ходили по квартире и принюхивались - что же так вонюче сгорело), пролила фитоспорином чтобы заселить полезную сенную палочку, а не злобную черноножную, накрыла посаженных пленочкой, в пленочке проделала дырочки и поставила на подоконник прорастать.
посадила, а потом задумала. А НА ФИГА мне собственно 4 сорта острого перца и чуть-чуть неострого. Я ж блин не ем острое! вернее ем, но после этого у меня начинается дичайшая до слез икота, поэтому я предпочитаю воздерживаться.
какие сорта посажены:
мини олива рокото, маленький мясистый острый перец
Острый перец бараний рог
в пакетике с перцами фитилек почему-то оказалась смесь перчиков - шариков и обычных мелких - тоже посадила
и вот таких немножко - смесь - мне понравилось в прошлом году посадила неплохо выросло.
записала для памяти. осенью отпишусь что из этого получится
Недавно меня спросили, если бы была возможность вернуться на один день в прошлое, в какой бы день я вернулась и что бы сделала. Я ответила "просто вернуться в один день лета детства и прожить его" в любой - солнечный, например в тот, когда мы с тетей шли на пляж... долго долго по пыльной дороге, в пакете у нас теплые огурцы и бутылка воды, мы останавливаемся возле кулинарии и нам разрешают выбрать любое пирожное - сестра берет школьное с коричневой помадкой, вторая сестра берет эклер с белковым кремом, а я опять выбираю пирожное персик - твердый невкусный, но очень красивый (по секрету - я его есть не буду, обглодаю розовый бочек с сахаром и осторожно выкину в кусты), а можно в ветренный почти в самом конце лета, когда огромный соседский тополь так тревожно шумит листвой и в воздухе уже чувствуется что скоро в школу и от всего этого тоже тревожно и немного радостно, в дождливый, когда на улицу выйти нельзя даже в сапогах сестры и я сижу на подоконнике за шторой в компании большой голубой кастрюли в которой растет глоксиния и смотрю как по стеклу стекают капли.. я бы ничего не стала менять, я бы просто прожила этот день, с самого утра, когда меня разбудили и позвали на завтрак, до самой ночи, когда меня отправляли спать в бабушкиной комнате (у бабушки бронхит был и я всегда ворчала что не буду там спать потому что она храпит во сне, а сейчас я бы не жаловалась, а просто лежала бы и спокойно засыпала под большим красным пуховым одеялом).
все-таки память это удивительная вещь - пока писала вам - пережила заново эти моменты и стало не то чтобы грустно... а так...как-то... хорошо...
Знакомьтесь - это Степан. Он считает совершенно необходимым приходить каждую ночь и радовать спящих массажем лица. Кот настолько увлекается массажем что у него от усердия начинают течь слюни как у бульдога, прямо на массируемого. Спящие почему-то радоваться отказываются и прячутся под одеялами. Степан очень огорчается и когтистыми лапами начинает выковыривать человека из под одеяла. Недавно нашла способ как с этим бороться - надо просто схватить массажиста, обнять и наглаживать, из всех сил, приговаривая какой он классный. Степан почему-то обижается, начинает вырываться и сбегает.
Это картина группового высиживания цыплят, техника техникой, но кошачье тепло никто не отменял!
не всем котикам полагается быть пушистым либо лысым. Это Вислоух - плод горячей любви сфинкса и шотландского вислоухого кота. Очень болтливый и вечно всем возмущающийся кот - ждет переезда в апреле к своим хозяевам.
фотка казалось бы неудачная, и не особо интересная, если не знать предысторию. Это Лягух, и в такой позе он сидел около часа, внимательно рассматривая себя в зеркало.... за день до этого, его кастрировали... видимо искал в себе изменения...
Всем здравствуйте.
Меня долгенько не было, просто ушла из онлайна полностью почти. Но сейчас почти весна и куча планов а их надо куда-то записать. На пикабу это делать тем удобнее, что еще и (шишек) советов напихают по самое не могу :)
Итак что у нас нового? Конечно же куча всего. Про новое писать надо отдельно, так что пока зафиксирую то, что я планирую на весну начало лета. начнем пожалуй с планируемых покупок.
На очередной налоговый вычет у меня составлен уже списочек на озоне. первые два я потратила (на говно) на септик и на две теплицы (которые кстати не зря взяла с укреплением - у нас тут по осени были ураганные ветра и почти у всех унесло сортиры и теплицы), а сейчас решила купить много всего что вроде и не сильно дорого но в одну зарплату не купишь, а пока я соберусь уже опять зима будет. если кто его раскритикует или наоборот что посоветует буду конечно же рада!
Мойка высокого давления - хочу взять керхер К3 из набора с насадками и емкостью под моющее средство. Для чего он мне? ну как... отмывать все, забор, курятник, клетки, дорожку перед домом, сам дом - в общем вещь хорошая. вот такую как на картинке хочется.
2. я же все-таки наладила дела с котлом - нарастила на 4 метра почти трубу печную и теперь у меня отличная тяга и опять же встал вопрос о том, как ее эту самую трубу чистить. Буду брать вот такую штуку, давно лежит в корзине, но думаю настал тот самый момент когда пора и ее брать, это ерш которым чистят снизу трубы, у меня доступ к трубе хороший так что все думаю будет отлично (вызвать трубочиста, который просто мне кинет в трубу кусок кирпича на веревочке тут стоит 1500 и больше - так что покупка обоснована да и спокойнее мне будет жить зная что я в любой момент могу сама почистить и не переживать)
3. Озонатор.
Эта покупка вызывает самые большие сомнения у всех кому я о ней рассказываю. поэтому я предпочитаю и не рассказывать чтобы не оправдываться каждый раз. Итак, что такое озонатор. Описание. Озонатор воздуха с механическим таймером. Озонатор предназначен в первую очередь для дезинфекции помещений и удаления неприятных запахов, но также может использоваться для очистки и освежения воздуха в квартирах. Данные озонаторы имеют высокую производительность и позволяют быстро обрабатывать большие помещения. Озон убивает все известные бактерии и практически стерилизует помещение. Также озоном можно уничтожать ползающих и летающих насекомых, в том числе и тараканов. Озон позволяет удалять большинство въевшихся неприятных запахов, таких как запах сырости, табака, гнили и т.п. Озон - лучшее средство чтобы избавится от грибка и плесени в помещениях. Обещают много конечно, зачем она конкретно мне. 1. Я живу в одном доме с престарелым отцом и с большим количеством кошек. И у первого и у вторых время от времени недопонимания с аккуратностью. А озонатор говорит что поможет мне с атмосфЭрой в доме. 2. Дом устроен был в соответствиями с пониманием предыдущих хозяев, без соблюдения норм по вентиляции к примеру. отсюда проблемы с влажностью и небольшим но тем не менее количеством плесени. Озонатор обещает решить этот вопрос. ок. 3. В прошлом году я билась насмерть с блохами (на их смерть конечно же) потому что вышеупомянутые кошки, являют чудный пушистожопый парк блоховозов. В отзывах прочитала, что озонатор убивает и блох. - посмотрим проверим. Коты конечно же будут разгуливать в ошейниках и будут опрысканы спреем, но тем не менее.
Из минусов. Озонатор вроде как подвергает коррозии металлы. Использовать планирую в подвале активно и легкий муар (интересно уместно ли это слово употребить?) ну поди дом не развалится технику укрою пакетами.
4. Помните как у "Брат 2" - "я остаюсь - с буду здесь жить!" так и я наконец "я ее выбрала - я ее куплю!!!" речь про тележку для сада. Я уже третий год выбираю себе тачку садовую. Я брала ее у знакомой и блин, я не могу держать баланс. Вам наверное будет смешно, но я реально возненавидела тачку. я понимаю принцип ее работы, 1 либо 2 колеса и сама чаша тачки, две ручки. Ты кладешь то что надо перевезти и просто толкаешь ее. НО у меня никак не получается, то тачка заваливается на бок когда я поднимаю ручки, то катится совсем не туда куда я хочу ее катить, то вообще застревает. в результате я таскаю землю и прочее в ведрах. Искала я искала идеальную тачку и нашла то что мне нужно - ТЕЛЕЖКА! С ней я точно управлюсь! у нее колеса-то четыре и ее надо за собой таскать. Ну да, старейшины садоводства конечно же скептически хмыкнут, но для моего абсолютного рукожопства это выход. Есть конечно минус, что она не проедет там где проскочила бы одноколесная тачка, но зато можно большие объемы всякого го*вна перетаскивать (в прямом и переносном смысле - у меня же птицы)
5. Как я уже упоминала у нас были ураганы - причем настоящие, улетали теплицы, с домов срывало крыши, сортиры люди искали по соседям. у меня все обошлось довольно легко НО! было отключение электричества почти на сутки. А у меня котел. И котел с насосом. который работает от чего? правильно от электричества, а если электричества нет, то котел набирает температуру до соточки, т.е. закипает. И настолько меня напрягает эта ситуация, что я решила брать генератор. Изначально идея была взять акб специально для котла, но ценник такой же как на генератор, так что я решила брать последний ибо у меня еще и инкубаторы и морозильный ларь забитый минимум наполовину. Генератор будет не самый крутой конечно же, но на мои запросы - инкубаторы, ларь и насос хватит. По идее его надо включить в систему дома, на отдельный рубильник, возможно я так и сделаю, но пока его надо купить. Жду критику. Бюджет на эту позицию максимум 30 000 - больше выделить из бюджета не могу. Не покупка первой необходимости.
6. Где-то тут на пикабу мне посоветовали как-то не покупать никогда паяльник для пластиковых труб потому что это затягивает и я буду паять не просыхая. Ну что могу сказать, совет принят к исполнению. решено покупать. Буду паять водопровод на огороде ииииии.... и делать парники под перцы и огурцы, а еще вроде как клетки из них прикольные получаются, а еще лазилку для котов можно спаять я думаю...Остапа понесло короче. Выбрала такой, НО я не уверена, что выбрала хороший - если у кого есть рекомендация какой брать я буду рада послушать.
7. это из большого. ну и по мелочи скорее всего на зарплату - степлер, трехрядная грядка под клубнику, нормальный лобзик, 5 строительных ведер, 5 строительных тазиков больших, обновить парк молотков и ручного инструмента типа труборезов, ножей и прочего (по сравнению с тем что брала раньше понравилась марка Gross)
постараюсь не пропадать больше. рада всех видеть.
изначальный вопрос прояснен, минусы нахватаны :) все хорошо
а у нас первый снег. блин. все ребят, приехали. скоро зима. как же не хочется...
вот и ругают пикабу и спорят о глубине дна, а мне в некоторых вопросах он очень даже помог. Ну не сам пикабу, как факт а люди, которые тут встречаются, которые часто советуют такие вещи или такие покупки, о которых я вообще понятия не имела никогда.
Ну вот понятия я не имела, что есть такой сорт "атомный виноград бреда", а пикабушник уж не помню его каак рассказал что это офигенно, ну я и купила и теперь у меня тоже есть мнение что виноград атомный это круто.
или вот еще сидела я думала про газонокосилку - пропрошу заметить в августе сидела и уже и не сезон вовсе вроде бы, но нет, еще один пикабушник а потом и не один мне заявляют что вот эта вот модель газонокосилки обалденная. И ведь правы оказались! обалденная, и пусть я кошу ей пока только перед домом участок 10 на пять метров, но зато с каким кайфом!!!
а вообще я зашла опять же не в сезон и не вовремя посоветовать дл тех людей у кого блохи, ну не у людей конечно а у их животных и они не знают уже чем спасаться ибо ничего толком не работает, так вот я ж нашла таки средство! препаратов пять использовала всяких, но нашла. Обработку проводить правда приходится раз в две три недели, но зато мгновенно блохи дохнут. Спрей называется Больфо аэрозоль от блох и клещей, вроде как даже немецкий что ли, ну да не суть, обрабатывать можно как малышей так и больших кошек. стоит рублей 400-500 я брала на озоне и на валдберисе. Кошек у меня овер дофига, поэтому для меня это еще и очень выгодно, спрея хватает в расчете на кошкодушу примерно на 15 обработок если с усов до хвоста "пшикать"
ну и собственно, спасибо всем читающим, хихикающим и хмыкающим, за то что вы со мной вместе осваиваете столь нелегкое дело как борьбу с сельской жизнью.
вы когда-нибудь сомневались в своей адекватности? ну прям вот конкретно "кажется я сошла с ума. этого просто не может быть" сегодня утром благодаря моим чудесным индюкам я решила что я свихнулась ну или попала в другую реальность ну или просто у меня замена воспоминаний.
рассказываю. у меня 6 индюков. 6 белых больших и не очень смышленых индюков. т.к. они уже откровенно толстые, то они больше не летают и спокойно бродят по моему огороду, поедая сорняки (правда предварительно они сожрали все огурцы и 8 кочанов капусты, но тут сама виновата, надо было лучше прятать). Ну и соответственно моя забота смотреть не загрустил ли кто-то и есть ли у них вода и зерно если вдруг им захочется перекусить. Время от времени они пакостят. Ну например однажды они решили что в этом сезоне гадить на землю не модно, и делать свои большие дела необходимо исключительно на резиновую дорожку, а так как смеркается нынче рано, то я, не ожидая такой пакости и спокойно направляясь в сторону выгула неожиданно для себя совершила несколько пируэтов достойных Плющенко. Ну или вот например когда я любовно огородила кустик тархуна старой шиной, чтобы не затоптали, то индюки решили что это офигенное место чтобы устраиваться там на ночлег. Ну и вокруг же толпы хищников, так что три индюка спали головами наружу, а жопами соответственно внутрь колеса. Ну в общем нет у меня больше тархуна...
Но это я отвлеклась. Расскажу про сегодняшнее утро.
итак у меня 6, как я уже говорила индюков, запомните шееесть - это важно. Сегодня утром я собиралась на работу и увидела что приоткрыта калитка на улицу, ну и подумав что мало ли, вдруг бродячие собаки прокрались, или открылась от ветра пошла считать индюков. Раз, два, три, четыре лысые розовые башки в огороде и раз два три в сарае.... итого.... стоп... пересчитываю... раз, два, три, четыре и раз два три.... раздватричетыре... раздватри.... что происходит? у меня 6 индюков. откуда седьмой? прилетел с другого двора? но ближайшие индюки через пять улиц от меня! воскрес невинно убиенный? может я ПОДУМАЛА что зарубила индюка месяц назад, а на самом деле этого не было? может быть мне приснилось что у меня шесть индюков, а у меня их семь? тут же вспомнился сериал "грань" и то, что ковид дает последствие на мозг. в общем стою и думаю что наверное меня скоро с работы уволят потому что чокнутым не место среди нормальных, а может я и не работаю вовсе там и мне это тоже кажется. Короче реально в голове пронесся вихрь всяких мыслей, что все. приехали - конечная. ну и уже без всякой надежды на нужный мне шестиголовый результат я пересчитываю птиц (не ну даже их окажется шесть было-то семь - так что особо значения это уже и не имеет) и приглядываюсь, а один индюк какой-то низкий по сравнению с остальными. Это не тот блин индюк, оказывается из теплицы через форточку сбежал индюшонок сиротка, который случайно был выведен с цыплятами и я про него вообще забыла. Испытав прилив счастья и облегчения и индюшонка изловила, отправила обратно в теплицу и на всякий случай форточки то прикрыла. УРА! я не чокнутая! но блин, эти 10 минут моей жизни были конечно не самыми но весьма неприятными в моей жизни. :)
пост на самом деле для того чтобы найти людей которые направят меня в нужном направлении, потому что спокойно мне не живется и все еще реализую свои мЕчты. А одна из них была - закоптить перепелов холдоным копчением и обожраться и наслаждаться этим изысканным блюдом.Ну и так, рассказать как я первый раз облажалась коптила.
Коптильню я купила в маркетплейсе, где на самом деле покупаю все (ненавижу ходить по магазинам), представляет она из себя довольно-таки забавную вещь. - такой здоровенный железный ящик, в ящик вкручиваются крес-накрест 4 шпильки для подвешивания, в сам ящик ведет шланг от стиральной машинки (реально он - серый гофрированный который) а сам дымогенератор представляет собой металлический цилиндр, в цилиндре палка на палке пружина (не знаю зачем она если честно - разбираться лень) ну и сверху в цилиндр подключается та-дам - компрессор от аквариума - честное слово самый обычный компрессор от аквариума - там даже на коробочке в котором он лежал рыбки были нарисованы . :) если бы я отдала за этот супнабор больше пяти тысяч я бы расстроилась, а так как я отдала около трех, так что все супер :) вот примерно как на фото это все выглядит, только у меня ящик больше раза в три.
почему не получились перепела. Ну знаете есть такое выражение "психологически не созрел для школы" "не готов к браку".... в общем оказалось что я не готова к процессу копчения. совершенно. Ну отдаленно я знала что холодное копчение отличается от горячего тем что оно собственно холодное. Мне было около трех лет, когда дедушка мой - мастер-на-все-руки соорудил такую коптильню из маленькой плитки трубы и откуда-то честно стыренного трансформаторного шкафа. Идея у дедушки не прижилась, хотя выглядело прям круто. Но вкус сала холодного копчения (малюсенький был кстати кусочек в связи с нежным возрастом много мне много не рискнули дать) я помню до сих пор.
Ну и естественно и абсолютно логично что с первым копчением я облажалась по-полной потерпела неудачу.
Не, ну начала я прям хорошо. Были отобраны самые красивые и упитанные тушки перепелок. Выбран рецепт маринования (попутно я офигела и прям много рецептов поискала что правда ли надо мариновать их 3(!!!) дня - оказалось правда - и три дня кастрюлька с тушками занимала место в холодосе). Я купила пакет щепы в "светофоре" - кстати на удивление вкуснопахнущая щепа оказалась. Нашла идеальное место для коптильни. т.к. я панически боюсь пожаров, то коптильня стоит на большом металлическом баке. чтобы если из нее вдруг что выпадет горящее, ничего не произошло. Ну что казалось бы я готова. Место выбрано, все настроено, щепа куплена, птица замаринована. Ну что могло пойти не так? я развесила птицу (все по инструкции чтобы они не соприкасались друг с другом, а то будут неэстетичные белые пятнышки) забила щепой емкость и начала поджигать. А ОНА НЕ ГОРИТ!!! )))) вот не горит и все. Помните как в "любовь и голуби" момент когда муж после расставания зовет героиню на старый причал, а она ему "а не пойду!"? Ну вот и я - щепа, я тебя забила неплотно, 3 см сверху оставила, поджигаю тебя открытым огнем - ЗАЖИГАЙСЯ! а она мне "а не зажгусь". На самом деле это оказалось не так уж и плохо, потому что я упустила момент что после засолки тушки должны повисать и подвялится. Так и произошло - я психанула и т.к. газовой горелки у меня не было, времени было много оставила все быть как есть. К вечеру следующего дня я вернулась к вопросу добычи моего деликатеса. Вооружившись горелкой я начала жечь щепу в дырочки для этого предназначенные. "Вооот! так бы сразу!" удовлетворенно заявила мне щепа и начала дымить.... во все места и щели, как вы понимаете далеко не все эти места и щели для дыма были предназначены. Вдыхая вкусненький ольховый дымок и мысленно не очень по-ледьски выражаясь я начала сильнее натягивать то, что полагалось натягивать, активно закручивать то что надо закручивать и для гарантии, вспомнив из уроков ОБЖ, что при пожаре чтобы защититься от дыма надо использовать мокрую ткань - я все щели обмотала еще и мокрой тряпкой. Дымить перестало снаружи и задымило внутри как и полагается. Я конечно же заглянула внутрь железного ящика, там жалобно качались в белом дыму тушки многострадальных перепелок. Отлично подумала я и т.е. было уже темно отправилась спать. Утром первым же делом я отправилась проверить свой деликатес. Компрессор гудел, перепелки висели, дыма не было. За ночь прогорела вся моя очень рыхло насыпанная щепа. А я же как-то и не подумала что она прогорит (удивительно да?) и купила только один пакет. Дождалась открытия магазинов - поехала купила еще два пакета другой щепы, но т.к. мне показалось что слишком как-то щепа быстро прогорела я ее решила по советам в интернете замочить ее в теплой воде подсушить и.... и она предсказуемо гореть отказалась! Вам надоело наверное уже читать, но увы я решила если уж позориться, то по полной. щепу я вновь достала, разложила сушиться на солнышке и ушла. На тот момент я уже искренне ненавидела и копчение и перепелок и вообще всю эту дурацкую идею. Но перепелки грустно висевшие в темном ящике заставляли меня продолжать эту эпопею. у нас тут дожди и туманы, поэтому щепа ни фига не просохла, а даже вовсе и наоборот (вот я сейчас понимаю - что ее можно было просушить в духовке или около осушителя, но мне эта идея не пришла почему-то в голову). посмотрев на плавающую в чистой дождевой воде щепу я к стыду своему признаюсь психанула повторно, срезала всех немного в саже перепелок с шпилек коптильни выловила мокрую щепу и пошла к мангалу, в котором не так давно жарился шашлык. высыпала щепу на горячие угли, распластала перепелок и ушла домой! хотелось еще плюнуть на коптильню, но т.к. я осознавала, что тут как бы не в коптильне-то дело от оскорбления неодушевленного предмета я воздержалась.
На утро меня ждали ароматные румяненькие, и в хлам засушенные хрустящие перепелки. Они кстати оказались довольно съедобными, совершенно не тем, что я ожидала и хотела, но слопали мы их сами, а не скормили кошкам и собаке.
К следующему копчению я приступила только через неделю, желания подходить к шайтан машине не было вообще. Вторым блином который получился не комом было сало - закоптила я его совсем немного и надежд на то что это будет съедобно не питала вообще, НО у меня почти получилось. Учтя совершенные ошибки и наделав новые, я сало сумела-таки закоптить. Ну да, оно немного в пепле :) потому что я очень сильно старалась зажечь щепу (щепы купила кстати большущий мешок!) и три раза у меня переставал идти дым (оказалось что в шланге скапливался конденсат и не давал дыму проходить куда следует) НО ПОЛУЧИЛОСЬ ЖЕ!!! и очень вкусно получилось! честное слово! то есть получается я наверное научусь и прям как надо делать - надо просто продолжать попытки. Так что теперь у меня в рассоле (он кстати называется тузлук) три горбуши и вчера заложила несколько куриных грудок в лимонный маринад. Посмотрим посмотрим.
На самом деле я отношусь к той категории людей, которые в любой игре ставят уровень ИЗИ и им важно пройти дальше, а не пройти покруче, так что то что я не запихала коптильню в дальний угол после первой нервотрепки для меня достижение - то ли я становлюсь взрослее и серьезнее то ли просто очень хочется вкусно пожрать ))))
Если будет время и я не забуду то сообщу что получится с рыбой и грудкой. надеюсь что "ДАЛЬШЕ БУДЕТ ЛУЧШЕ!"