miohei

Четверг 26 марта, СПб, улица Чайковского, дом 22

Всем доброго дня!
Сегодня я расскажу вам как когда то, примерно лет 8 назад я собрался на повышение, и почему я теперь ненавижу балы (да те самые из 19го века на которых вальсировали, играли в карты, и безудержно веселились).
На тот момент я был успешным продавцом одного из магазинов спортивной одежды и обуви, ну этого с тремя полосками, вы знаете.
И так как продавать у меня получалось, мной и директором магазина в котором я работал было принято решение о том что пора бы становиться администратором.
И вот спустя 2 недели я уже нахожусь на пр. Славы (привет Ленинградцам), в одном из магазинов сети(сейчас на его месте стоит Пятёрочка), где и проводилась оценка персонала.
Всего нас было человек 9, ну в смысле собирающихся на повышение, оценивали нас два HR менеджера и один территориальный.
Нас разделили на 2 команды в первой было 3 девушки и 2 молодых человека,
Во второй был я и 3 девушки (это важно)
Ну и началось:
Сперва нас попросили придумать название, логотип, девиз и что то ещё для своей команды с чем справились обе команды достаточно успешно, делалось это для того чтобы (оценить наши компетенции а именно ориентацию на результат, лидерские качества, работа в команде, эффективность коммуникаций и планирование) мы по поближе познакомились, что то там вместе попридумывали и выдали какой ни какой результат.
Вторым заданием если я правильно помню, была достаточно интересная задача.
Нам поставили условия у вас есть машина времени вы можете сделать всего одно путешествие туда и обратно, придумайте куда бы вы нас (двух HRов и территориального) отправили.
В голове у меня понеслись мысли я начал выдавать их своей команде: убьём Гитлера, инвестируем в Гугл, посмотрим на зарождение вселенной. Но так как у меня в команде было три девушки они выдали гениальную мысль, так как нас оценивают 2 девушки HR давайте отправим их на бал.
Тут меня перемкнуло, я выдаю вы сейчас шутите? Как оказалось нет. (Я до последнего момента верил что такие мысли не могут посещать здравомыслящих людей)
Тут я понимаю что с этим нужно что то делать, сначала я пытался убедить свою команду в том что путешествие во времени ради того чтобы попасть на бал не самая рациональная идея, тем более когда путешествовать можно всего один раз. Но дамы что были у меня в команде уже были захвачены идеей как их кружит в танце гусар из 19 века, или сам Пушкин восхитившись красотой моих коллег посвятит им стихи. На этом моменте я осознал что стратегия моя не самая лучшая, и я решил попробовать присоединиться к их логике, так нас оценивают две девушки HR менеджеры и молодой человек территориальный менеджер что он будет делать на этом вашем балу? Вразумительного ответа я не услышал, были предложения: (съездит на охоту на лошадях, поупражняться в фехтовании, поест на банкете).
Но и этим доводом отвлечь дам от идеи бала не получилось, в тот момент в голове пронеслось (Да и мне ведь ещё работать с этими людьми), ладно хер с вами бал дак бал, итак рас уж бал давайте под конец устроим дестрой что-ли, едой там кидаться начнём, карету угоним, ну что бы хоть весело было!
В итоге на том и порешили,
Выходит одна из дам из моей команды, и презентует нашу идею, в стихах всё круто красиво, но вот про дестрой ни слова!
Я подумал ну нет так нет хер то с ним не очень то и хотелось!
Другая команда тоже не отличилась, они отправились в магазин будущего, где кросовки шьют прямо в магазине четко по твоей ноге.
По итогу победу отдали нам хотя бы за капельку оригинальности.
Третьим заданием была достаточно простая задача по планированию времени, которую решали индивидуально, что то типа семья собралась на горнолыжный курорт, во сколько надо встать папе чтобы успеть побриться, собраться, приготовить завтрак,
И во сколько должны проснуться дети чтобы, собраться, почистить зубы и т.д. и т.п.
По итогу я не стал тогда администратором трёх-полосного магазина
Наше жюри тогда решило что я не умею работать в команде и за эту компетенцию мне поставили 1 бал, по всем остальным компетенциям я получил 3 бала.
А оценивали нас вот по этой шкале.

Чтож спасибо что дочитали, если кому-то будет интересно ещё что то узнать о работе в трёх-полосной компании, или вообще о моих профессиональных путешествиях пишите, с уважением отвечу.
За ошибки прошу прощения, пишу с телефона сидя на работе.
Всем моим подписчикам огромнейший привет, и отличного настроения!

Этим постом я бы хотел сказать огромное спасибо @Brahmanden, так как он напомнил мне что я давным давно не получал гастрономических Оргазмов.

И вот сегодня в увидел пост про драники: Картофельные солнца

И тут я понял что драников я не ел уже примерно пол жизни.

И я обязан это приготовить!

И да драники я Готовил впервые!

Ну чтож начнём, драники я готовил примерно по рецепту выше упомянутого автора.

Но на всякий случай опишу что и как я делал.

Картоха 9 средних картофелины,

Лук 2 средних луковицы,

Чеснок 5 зубчиков,

Яйцо 1 штука,

Мука примерно стакан 250-300 гр.

Итак после того как всё почистил, перетёр всё на тёрке, на той которую гвоздём дырявили ну или как она правильно называется.

И вот тут я допустил ошибку

Дело в том что после того как я перетёр Картофель чеснок и лук и всё это перемешал, у меня выделилось огромное количество сока, и эта смесь получилась очень жидкой.

Как я в последствии понял лишний сок нужно было слить, но так как это был первый опыт с драниками,  я естественно протупил из за чего пришлось добавлять больше муки по этому я и написал что муки надо стакан!

Перемешал добавил яйцо ещё раз перемешал, добавил муку.

Соль, Перец, Укроп.

И погнали!

Из за того что варево получилось жидковатое,

Я нажарил драников размером с блины, естественно не без влияния @Brahmanden

Но вот про что я бы хотел рассказать, это с чем же можно есть драники и ловить себя на мысли что Жизнь то оказывается прекрасна!

И я сделал назовём это начинкой, 3 варианта.

1-вый по совету всё того же автора.

Болгарский перец 1 крупный,

Луковица 2 средние,

Помидор 1 большой.

Лук режем тонкими полукольцами, перец соломкой.

Кидаем на сковороду на средний огонь, пока лук румянится измельчаем очищеный от кожицы помидор, и кидаем туда же. Красный перец, соль по вкусу, когда примерно половина влаги испарится, можно добавить соус терияки, или осорго Хайнца,зависит от того хотите остренького или сладенького, И так и так получается супер!

2-ой

Тут всё гораздо проще

Столовая ложка сметаны + столовая ложка аджики + зелёный лук.

3-ий

Сметана с чесноком и чёрным перцем,

С нерезаным болгарским перцем и маринованными огурчиками.

Итог:

Я открыл для себя ещё одно великолепное блюдо, которое я смогу приготовить и друзьям которые не едят мясо, все ингредиенты для которого скорее всего есть у каждого на кухне.

Извиняюсь: за качество фоток снимал на Redmi 4pro, и за собственное знание русского языка и орфографию, я правда пытаюсь исправляться!

Спасибо за внимание!

И да я знаю что все мои тарелки убогие и фотографировать я не умею!