damanosobachka

Был прихвачен в магазине вместе с Заппой, и, если последний мне давно знаком, то хмель Сорачи Эйс для меня в новинку - довольно интересно, какой вкус он придаст ипе, тем более, что ипы от Салденса довольно типичны и похожи друг на друга.

Пиво светлое нефильтрованное неосветлённое непастеризованное "Салденс Американ Ипа", ООО "Добрый Хмель", Тула.

Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 7%, плотность 16, уровень горечи 60, рейтинг на "тапке" 3.79

Стиль: AIPA

Хмель: на банке указано "заппа", но это явная ошибка - хмель сорачи эйс.

Беглый гуглинг говорит нам, что этот хмель был выведен в Японии в 1984 году в попытках повторить хмель Сааз, но с большим содержанием альфа-кислот.

Что ж, посмотрим, что за зверь таится в банке, вскрываем!

Пиво светло-янтарного цвета, почти прозрачное, без взвеси и осадка, с шикарной мелкопузырчатой пенной шапкой, которая медленно оседает в бокале.

Аромат не балует насыщенностью и силой: немного цитрусов и специй. А вот вкус наоборот, очень яркий - крепко заваренный зелёный чай с присущей ему травяной горечью и, внезапно, маринад для консервации огурцов! Что-то такое, рассольное, с травами и специями - очень необычный вкус с богатым и длительным послевкусием. Горечь приятная, травянистая, не отталкивающая. Газация чуть выше среднего, алкоголь не выпирает, пьётся легко.

А мне понравилось, очень удачное вышло пиво, есть желание повторить. И хмель возьму на заметку - довольно интересный, на мой обывательский взгляд.

Кто уже пробовал это пиво - делитесь впечатлениями!

По традиции, немного музыки на закуску)

Спасибо за ваше внимание, хорошего вам завершения недели и позитивного настроя, до встречи 🍺

Погоды нынче стоят мрачные: серость, сырость, полулысые деревья, прелая листва, сдобренная собачьими "фрикадельками" - тоска, одним словом. А дома хорошо. Жизнеутверждающее батарейное тепло, ламповый свет, африканский попугайчик бегает, орёт...

А не испить ли в этот уютный момент ожидания снега чего-нибудь летнего, тропического?

Пивной напиток "Кисленький Пивасик" нефильтрованный, непастеризованный, светлый, ООО "БирЛав", Москва.

Состав: вода, солод ячменный, сок плодов мангустина, пюре яблока, пюре манго, сок маракуйи, дрожжи, хмелепродукты.

ТТХ: алкоголь 6%, плотность и горечь не указаны, рейтинг на "тапке" 4,2

Хмель: не указан

Ну, взглянем на этот кисленький пивасик изнутри

Напиток грязно-оранжевого цвета, плотный, без хлопьев и осадка, пена пышная, быстро оседающая. Консистенция густая, зажористая. Аромат насыщенный, мультифруктовый, кисло-сладкий. Вкус приятный, фруковый: манговая сладость, мангустиновое тело и в конце яркая и мощная кислотность маракуйи и неспелого яблока. Газация чуть выше среднего, кислота превалирует над сладостью, алкоголь надёжно скрыт.

Это довольно ароматная и густая фруто-няня с балансом сладости и кислоты - напиток не заставляет кукситься и не превращает лоб в лоб Лучано Спаллетти)

Определённо, хороший фрутбир, который стоит брать.

Ну, а на закуску, по традиции, хороший песня:

Спасибо за внимание, хорошего вам вечера пятницы и отличного настроения, будем 🍺

После дегустации лагера в японском стиле от Миднайтов захотелось чего-нибудь в чешском стиле, но существенно дешевле. Не то, чтобы жалко денег, но в тоже время очень интересно, что можно попробовать за сумму, в три раза меньшую. Мой выбор пал на крепких середнячков - пивоварню Коникс.

Пиво светлое "Konix Czech Pilsner",  пастеризованное. Сварено пивоваренной компанией "Балтика" на "Воронежском пивзаводе", Воронеж.

Состав: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный тёмный, солод ячменный Мюнхенский, солод ячменный карамельный, хмелепродукты.

ТТХ: алкоголь 5,0%, плотность 12%, горечь 32, рейтинг на "тапке" 3.57

Хмель: сааз

Долой пробку, приступаем к распитию!

Пиво тёмно-янтарного цвета, прозрачное, без хлопьев и осадка, пенная шапка тонкая, нестойкая.

Аромат сладковато-цветочный, солодовый, с намёком на хмель. Вкус карамельно-медовый, сладкий, с уходом в травянистую горчинку, которая не отличается особой мощностью, маслянистость едва уловима. В теле неожиданно не ощущается водянистости, карбонизация мягкая, но присутствует некоторая "парфюмированность" в продолжительном послевкусии, этанол скрыт. Ещё чуть больше хмеля - и было бы совсем отлично.

Это, конечно, не замена Урквеллу, но за свои 85 рэ - хорошо, могу смело рекомендовать.

Кто уже пробовал - делитесь, понравилось или нет.

А на закуску по традиции немного музыки:

Спасибо за внимание, хорошего завершения недели, приятных напитков в меру и до встречи!

Это один из моих любимых простых пивных коктейлей, чтобы быстро поднять настроение, снять тревогу и напряжение.

Тем более, что понадобится всего три ингредиента:

0.5 л. любой ипы посуше (чтобы не было слишком приторно) и не черезчур горькую (лишняя горечь убьёт баланс).

У меня ипа от Сальникова - на мой взгляд, очень хорошо подходит, но можно взять любую по вкусу, простая Волковская тоже подойдёт.

40 мл. кокосового рома или ликёра.

Это Малибу, Пальцы Мёртвого, Капитан Морган кокосовый и др. - нет им числа.

20 мл. сока лайма, готового из бутылки или выжать.

Выливаем охлаждённое пиво в бокал (если бокал впритык - немного отпить)), ждём отстоя пены, вливаем ром и сок. Можно добавить кубик-другой льда.

Готово, можно наслаждаться.

Получается что-то в стиле Карамбы от Брюлока, но менее приторно и липко: кокос, лёгкая кислинка и приятная горчинка в послевкусии. Ну и крепенько так, хоть и алкоголь не выпирает.

Приятного вам вечера пятницы, вкусных напитков и позитива. Будем, ваше здоровье!🍺

Давно не брала я в руки лагер, но тут что-то захотелось, да и баночка подвернулась, взгляд притягивающая. Хотя, мой опыт говорит об обратном - чем ярче и занимательнее дизайн - тем хуже наполнение. Штош, проверим.

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое "Пилснер 2", коллаборация всем знакомой белорусско-российской команды Миднайтов и бара Luminous, Санкт-Петербург. Изготовитель: ООО "БИР - РЕСУРС".

Состав: вода, солод ячменный, рисовая крупа, хмель гранулированный, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 4,8%, плотность 12,5, уровень горечи 20, рейтинг на "тапке" 3.76

Хмель не указан.

Ну так что же всё-таки в банке, лагер или пилс? Вскрытие покажет.

Цвет напитка золотистый, светлый, полностью прозрачный, без осадка, пенная шапка крупнозернистая, быстро покидает бокал.

Аромат солодовый, с "хмелинкой". Вкус сладковатый - рисовая составляющая чувствуется, немного мёда и цветов, мягкая, но уверенная, травянистая горчинка в конце, напоминающая пилснер. Тело кажется несколько водянистым, послевкусие сухое, карбонизация умеренная, ближе к низкой, алкоголь не ощущается. Чем-то напоминает чешскую "деситку", но не оно.

Эдакий "перелагер-недопилс", не стоящий, по моему мнению, потраченных 270 рэ, из серии "выпил - и забыл".

Если уже кто-то пробовал это пиво - делитесь впечатлениями, понравилось или нет.

А на закуску, по традиции, немного музыки)

Всем спасибо за внимание, хороших вам напитков в меру, не унывайте! И до новых встреч

Будем считать, что среда - это маленькая пятница, к тому же, если хочется побаловать себя бутылочкой пива в этом нестабильном мире - то почему бы и да?

В связи со сложившейся непростой ситуацией с хмелем в РФ, производители один за другим стали выпускать сорта пива на моно-хмеле, один из них мне и повстречался намедни.

Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Цитра", ООО "Пивоварня Заговор", Мытищи.

Состав: вода, солод, хмелепродукты, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 6%, плотность 16, уровень горечи 55, рейтинг на "тапке" 4.01.

Хмель: цитра

Немедленно вскрываем жестянку!

Цвет пива желтовато-оранжевый, мутный, без нечистот в виде хлопьев и взвеси, пена декоративная, исчезает быстро.

Аромат насыщенный, пряно-цитрусовый, сладковатый. Вкус, внезапно, тоже цитрусовый, немного тропических фруктов, небольшая кислинка лимона и лёгкая горечь грейпфрутовых корок в конце. Послевкусие длительное, сухое, карбонизация умеренная. Хмель раскрыт полностью и очень удачно, его явно не пожалели, но заявленных 55 ibu тут нет - горчинка очень мягкая, ненавязчивая, любителям брутальной горечи не подойдёт.

Итог: очень приятная цитрусовая ипа с мягкой горечью, не водянистая, ароматная. Для монохмелевого пива - очень хорошо, я считаю, кидаю в копилку годных ипа, которые можно взять ещё.

Кто уже пробовал это пиво - делитесь впечатлениями.

На "закуску" традиционно - немного музыки)

Спасибо за внимание, вкусных вам напитков, пока есть такая возможность, бодрости духа и до новых встреч//