animagazine

При этом способе куриное филе получается очень сочным и вкусным. Ингредиенты: 4 шт куриных филе, ложка-две растительного масла, 2 ст ложки соли, специи (у меня паприка, черный молотый перец, молотый кориандр и немного тимьяна) по вкусу. Филе держим в рассоле 2 часа, после этого обмазываем смесью масла и пряностей. Весь смысл в способе запекания. В разогретую до 250 градусов духовку выкладываем филе на 13 минут (если филе будет связанным то на 15). После этого духовку выключаем но дверцу не открываем и грудку не достаем еще 2 часа!!! Филе получается очень сочным! Приятного аппетита!

для рецепта : 1 литр молока жирностью не меньше чем 3,2 (чем выше тем лучше), 200 грамм сметаны(тоже чем жирнее тем лучше), 3 яйца и ложки 3 чайных соли. Я брал соли 1 ч. ложку, получилось маловато. Молоко ставим на огонь, подсаливаем и почти доводим до кипения. Когда оно почти закипит вливаем смесь из яиц и сметаны (хорошо размешанную). Теперь на умеренном огне варим это минут 7 помешивая лопаткой. Когда увидите что творожная масса перестала формироваться сливаем сыворотку через сито и марлю. Ставим под гнет до остывания до комнатной температуры. Нежный необычный сыр готов. Приятного аппетита!

Походным я его называю так как используется тушенка а не мясо и он готовится быстрее и легче обычного. На 4л кастрюлю я взял четверть вилка крупной капусты, 1 помидор, 1 перец,1 луковица, 1 крупная свекла, 5 средних картофелин, 2 ст ложки томатной пасты, 2 зубца чеснока, пучок укропа, 1 банка(525 грамм) тушенки. Соль, перец по вкусу.

Для приготовления понадобилось: чуть более1 кг перца, 350 грамм риса, 800 грамм свиного сердца, 3 средних луковицы, пару зубчиков чеснока, приправа карри, сметана, 1 средняя морковь. В этом рецепте получается не стандартный фаршированный перец, а запеченный перец с рассыпчатой начинкой. Если любите блюда с восточными нотками, рис, субпродукты - рекомендую попробовать приготовить.

Быстрый рецепт очень вкусных малосольных огурцов. Активного времени понадобится 5 минут и сутки-двое (в зависимости от размера огурцов) на просолку. На 1 кг огурцов берется 1 столовая ложка сахара, 2 столовых ложки без горки соли, 3 крупных зубца чеснока, 2-3 листа хрена и пару зонтиков укропа. Огурцы получаются очень хрустящими и вкусными, остановиться очень трудно. Приятного аппетита!

Интересный рецепт )) 5 яиц, 1-2 сосиски, 1 салатный перец, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, стакан томатного соуса (не полный), немного тертого сыра, соль, перец и орегано по вкусу. Идеально сочетается с свежей гренкой.

Данный рецепт показывает как приготовить пиццу быстро и без особых танцев с бубном над тестом. Для 1 нормальной пиццы для теста понадобится 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 2 яйца, пол чайной ложки соли и 10гр пачка разрыхлителя. Тесто получается не такое как на стандартной пицце но тоже вкусное и немного воздушное. Начинка на свой выбор. Запекается минут 15-20 ( в зависимости от толщины). С разрыхлителем не переборщите - если будете брать более 10 грамм на порцию то возможно будет отдавать содой ( в зависимости от того какой вы разрыхлитель используете). Тесто по противню замечательно разлаживается либо мокрой ложкой либо мокрыми руками (чтоб не прилипало). Я выпекал на силиконовом коврике. Можно выпекать на бумаге для выпечки смазанной маслом. Приятного аппетита!