animagazine

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 шт.

Мука 200 г

Йогурт 150 г

Сода 1 ч. л.

Сахар 2-3 ст. л.

Молоко 150 г

Соль щепотка

Растительное масло для обжаривания

Сахарная пудра и ягоды (у меня черника) для украшения

Приготовление:

Смешайте муку с щепоткой соли и соды. Добавьте в мучную смесь сахар и все перемешайте.

Добавьте в смесь йогурт, молоко и яйцо. Хорошенько перемешайте тесто до однородной массы.

Жарьте оладьи по одному на горячей сковороде с растительным маслом. После приготовления сложите блинчики стопочкой, посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами. Подавайте с охлажденным молоком или травяным чаем.

Благодаря тому что в состав теста входит натуральный йогурт, они получаются очень нежными. Их можно подавать со взбитыми сливками, сметаной, свежими ягодами и фруктовым джемом.

Ингредиенты:

Тонкий армянский лаваш — 1 шт.

Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус — 200 г

Сыр твёрдый — 150 г

Помидор — 1-2 шт.

Болгарский перец — 1-2 шт.

Зелень (любая) — 50 г

Майонез или сметана — по вкусу (лучше смешать сметану и майонез 1:1, выдавить туда зубок чеснока и хорошо смешать)

Соус томатный — по вкусу

Специи — по вкусу

1. Лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.

2. Сыр натереть на терке и выложить на лаваш.

3. Мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.

4. Помидоры нарезать дольками, выложить на лаваш.

5. Болгарский перец мелко нарезать, выложить на лаваш.

6. Зелёный помыть, нарезать, уложить на лаваш.

7. Поперчить, добавить любые специи на ваш вкус.

8. Лаваш свернуть рулетом. Сверху обмазать майонезом или сметаной.

9. Поставить в горячую духовку (180-200 градусов) на 15-20 минут до румяной корочки. Подавать можно как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!