Белорусский сервис #117
Пару недель назад получили интересное задание: тайный агент должен устроиться на работу к заказчику, и посмотреть как работают его подчиненные изнутри.
(Одно из 3-х кафе с самыми худшими показателями.)
Планировали внедрить агента на месяц или два, но хватило и двух недель, чтобы сотрудники выдали все методы своей работы.
Первое. Каким-то образом все сотрудники знают, когда к ним приходит наш тайный покупатель. (Подозреваем наемного директора в сливе информации)
Второе. Если удается отпустить гостя без чека - сотрудник бежит в магазин и возобновляет продукты/напитки на кухню или бар.
Знают слепые зоны у камер видеонаблюдения, чтобы отлынивать от работы и позалипать в соц. сетях.
Постоянные недовесы в блюдах, после чего выносят продукты домой.
Далее диалог нашего агента с одним из официантов:
- Тут еще и кальяны есть?
- Да, но сейчас в стопе, а ты покурить хотел?
- А что можно?
- Ахах. Не стоит. Их с открытия никто не мыл.
- Так они же горчить наверное будут? Люди будут недовольны.
- И похер
- А почему тут такое отношение? Зарплату задерживают или платят меньше чем обещали?
- Ой, ты тут карьеру решил строить? Я тут чисто денег подзаработать, а потом что-нибудь свое открывать. Чаевых почти нет, а свою зп все равно получим. Зачем париться? Тут только учредос может ввалить, а дерик свой чувак.
Как-то так :)
Что-то «свое» он открывать собрался. Видели таких предпринимателей, которые слепо убеждены, что работать на «дядю» низко, и тешат себя иллюзиями, что бизнес - это просто сидеть в кабинете и считать прибыль...
————————————-
Еще истории и проверки тайных покупателей в телеграм канале t.me/RevizorMinsk
Там же публикуются посты о недобросовестных компаниях.
У кого нет телеграма, для вас я создал группу вк https://vk.com/revizor__minsk

