Могу ответить с мужской стороны.
Вкусы, конечно, разные. Кому-то нравятся худенькие, кому-то полненькие.
Но если мужику нравилась худенькая и женился он на худенькой, а потом она (в силу разных причин) растолстела - тут начинается рассинхрон между ожиданием и действительностью. Верхняя и нижняя голова хочет худенькую, а глаза видят пухляшку.
При этом нужно понимать, что мужик и сам в таком случае должен стремиться быть подтянутым и спортивным, а не "я буду с пивным пузиком, а у неё должна быть попка как орех".
Предположим, что мужчина полностью обеспечивает семью, т.е. у женщины есть возможность не работать.
Вопрос сводится к тому, хочет ли (и видит ли необходимость) женщина меняться.
Выходы из положения я вижу такие:
Выход 1.
Мужчина создаёт условия для занятий спортом, правильного питания и здоровья. То есть: покупает абонемент в фитнес-клуб/спортзал/бассейн, даёт возможность заниматься спортом, покупает правильные продукты (а не готовые котлетки), оплачивает приёмы врача-эндокринолога, врача-диетолога и анализы, покупает умные весы, ставит на телефон приложение для подсчёта калорий, следит за приёмами воды и пищи и т.д.
Самое главное: при этом продолжать любить женщину. Покупать цветы, не обделять интимом, и ни в коем случае не забивать голову "ты жирная!".
Если при таком подходе женщина всё равно жиреет или ленится и не хочет заниматься - тогда уже разговаривать, выяснять, что не так и договариваться.
Может оказаться, что ей и так норм, "я такая, как есть", "жру и буду жрать". Что делать в таком случае - у меня ответа нет.
Выход 2.
Мужчина включает обиженку, говорит прямым текстом: "Ты - жирная, я тебя такую не люблю и не хочу, у меня на тебя не стоит! Делай, что хочешь, но должна быть 50 кг к лету".
Слышать такое будет очень обидно, мотивация к изменениям будет минимальная. С большой долей вероятности, такой подход кончится скандалом и недовольством друг другом.
Выход 3.
Мужчина оставляет всё как есть, но втихую находит себе помоложе да постройнее. Если с духовными качествами у мужика так себе, да ещё и с указанными в начале вводными, желающая быстро найдётся. Скорее всего, при таком подходе семья на этом рано или поздно закончится.
Как-то так.