Сегодня выйдя из дома, наблюдал вот такую картину. Какая-то тварь ночью разбила стекло на моем Авто... Машина припаркована у частного дома, в тупиковой улице, т.е это могли сделать только соседи. Над машиной Висела камера, видео передал полиции. Но самое интересное что это чудо(чудики), побили стекла еще в ДК и в школе. Т. Е кто-то на ровном месте заработал себе статью.
Второй день активно читаю в интернете тему септиков, выгребных ям и станций очистки стоков. Пришла весна, а мой септик дал течь под фундамент, так что требуется срочно установка нового. Так вот. Информацию ищу на форумах в основном. По всяким торговым площадкам и продавцам не хожу. И сейчас поступает звонок - Бла, бла, бла. Вы интересовались септиками, их есть у меня... Сука, как??? Я не оставлял заявку на звонок, я не связывался с продавцами. Я лишь читал форумы.... Это, если они все знают, то мне теперь товарища майора ждать, за то что я смотрел в интернете?
Вообще со стороны родственников моей любимой и не наглядной "маман", меня мало кто любит, впрочем как и я их. Живы, здоровы и то хорошо. Но особой любовью отличалась моя Бабушка. В принципе где-то в глубине души она меня любила, по приезду к ней в сознательном( старше 18 лет) возрасте меня всегда ждала чекушка и пачка хорошего чая, которые она заботливо хранила в тумбочке около своей кровати, коей ей служила старая стиральная машинка, но в то же время она меня могла покрыть такими ласковыми словами, которые никак не ожидаешь услышать от бабули. Но сегодня речь не о том. Она прожила долгую и тяжелую жизнь. До сих пор с теплотой вспоминаю ее драники и то как она заваривала чай и обязательно после этого, отмывала кружки с белизной. Отступили от темы сегодняшнего рассказа. Баб Тамара не пережила 20й ковидный год и ушла к праотцам. А вот 1 мая этого года моей маман взбрела и глубоко засела в голову мысль, что возле могилы обязательно нужно поставить стол и лавку, ну чтобы было как у всех. А так как в нашей большой семье я один отличался "особой любовью" к ее маме, то эту задачу поставили мне. Ну а чеб нет? Сварка есть, любовь к творчеству тоже. Первоначально и на скорую руку был изготовлен шедевр. В принципе на этом бы и остановился, но заказчик был не очень доволен. И тогда я конкретно завис... Второй вариант устроил всех и особенно меня. На каркас пошли мои старые трубы отопления и остатки профильной трубы. На столешницу и верх лавки - доска, которая лежала с того самого ковидного года, она была отшлифована, обозжена горелкой, отшлифована латунным кругом и в 2 слоя покрыта лаком. А валюта(это та самая загогулина под столешницей) найдена в гараже, она там лежала со времен изготовления двери на веранду родительской дачи в далеком 2016м году. Покрасил каркас краской с молотковым эффектом. На первых 2 фото изначальный вариант.
До недавнего времени я считал, что истинное удовольствие заключается в сексе, еде и дорогом алкоголе. Но, сломав ребро, я понял что истинное удовольствие это чихнуть не закрывая нос руками и не сдерживаясь... Проснулся в 8, захотел чихнуть. Всеми силами сдерживаюсь, но нет... Аааапчхи... Открываю глаза - 10...
https://youtu.be/1f-LUdBbQO4
Сегодня в очередной раз утята поедут на фотосессию с детишками. Но, так как они умудрились разлить воду с медом из поилки, вид у них мягко говоря не презентабельный. Пришлось купать:)
Утята ст-5. Вылупились 7 мая. Сидят на стартовом комбикорма для бройлера.
Прошу сильно не кидаться лапками, это лишь мой вариант и я не претендую на звание шеф - повара. Просто проживаю в селе, и до ближайшей забегаловки, 35км. В наличии запас продуктов со своего огорода и хозяйства и продуктовый супермаркет.
На фото не попали булочки, они продавались в упаковке по 4шт, и в момент фото подогреваются на электрогриле. Кстати котлеты тоже жарились на нём.
А теперь подробнее про котлеты.
В фарш пошло то, что нашлось в морозилке и в кладовке.
Филе домашнего бройлера - 800гр
Прослойка деревенской свинины, копченная своими кривыми руками - 400гр
Картофель с огорода - 150гр
Лук с огорода - 1 шт
Чеснок тоже свой - 1 огромный зубчик
Яйцо от своих кур несушек - 2шт
Молоко деревенское - 100гр
Хлеб белый для тостов - 3 ломтика
Соль - 20гр
Приправа Карри - 1ч ложка.
А дальше стандартно. Хлеб размачиваем в молоке, все пропускаем через мясорубку и хорошо перемешиваем. Отмеряем 200гр фарша, хреначим об стол, разминаем руками и ударами ладоней формируем котлету. Я жарил в вафельнице, с насадками гриль, до момента пока вафельница не сказала, что котлеты готовы.
Сборка бургера. Булочку разрешаем вдоль, подсушиваем и разогреваем на гриле, мажем соусом. Для соуса на нужен домашний майонез 3ст л, 1ч ложка томатной пасты и чайная ложка соевого соуса.
На соус кладём половинку котлеты разрезанную вдоль, сыр плавленный, помидорку, подмаринованный лук, огурчик маринованный, накрываем листовым салатом, сверху вторую половину котлеты, соус и верхнюю часть булки.
Неделю назад у меня заболел кот. Нет, не так. Кот ЗАБОЛЕЛ. Вообще это чудо, никогда не отличалось крепким здоровьем, и по-моему потратило уже 12 жизней из 9 возможных. Посудите сами. Во первых родился он в гараже на даче, и хоть их очень быстро нашли, соседские дети успели окружить котят своей любовью и заботой. Они заботливо носили из дома еду маме кошке и котятам. Что могут принести дети из дома? Правильно - объедки со стола и хлеб. Сухой хлеб. И если мама кошка ещё поедала это, попутно вылавливая мышей, крыс и хомяков - то котята в возрасте 2 недели, не желали это есть от слова совсем. Ладно, котят я изловил, половину раздал и 2х оставил себе. И если Кошечка ни разу не доставила мне хлопот, не считая внеплановой беременности, аборта и огромных куч шерсти, которые она разбрасывает по дому, то вот кот - наоборот. Он жрал траву, да так что потом ходил с этой травой торчащей из под хвоста. Он, как и все коты любит молоко, но у него дикая непереносимость лактозы. Ещё кот очень теплолюбивое создание и любит гулять. Он и гуляет, может по 2 дня ночевать на чердаке и приходить домой только.... В Лоток! Да, кот хоть и дурной но ходит по своим кошачьим делам только в лоток. Да, даже с улицы. Т.е эта мохнатая падла с улицы заходит в дом, чтобы в тепле сделать свои дела и пойти обратно гулять.
Так вот, кот ЗАБОЛЕЛ.
А теперь представьте картину. Вы один дома. Вы спите. И вдруг на вашей кухне начинает чихать мужик. Ааааапчхи. У вас начинается паника. Кто-то залез в дом. Судорожно встаете и берете ружье. Ааааапчхи. Вам уже не до шуток. Ружье заряженно. Кхмкхзхкх, раздается кашель туберкулёзного зэка с кухни. Так, их двое. Вылезти через окно, и вызвать копов? Телефон остался в кухне. Ааааапчхи чихает непрощённый гость. В висках стучит, в голове мысль:" черт, а если он тоже вооружены? С криками: "Суки всем лежать, стреляю на поражение", выбегаю в коридор и вижу картину, посреди кухни на полу сидит кот, шмыгает носом и жалобно смотрит на меня. Ааааапчхи, делает кот...
Живу я в селе, и в хозяйстве есть у меня индоутки, которых я выводил из французского яйца. Яйцо брал через известное у нас в области ИП. Захотелось мне расширить племенное поголовье уток и начиная с ноября месяца ждал поставку из Чехии или Франции утки породы "Черри-Велли". Но, птичий грипп в Европе, и отсутствие спроса сбил все мои планы, и за зиму яйцо этой породы, я купить так и не смог. Все дело в том, что поставщик из Европы, отпускает минимум коробку, в которой более 300шт, а мне на мой инкубатор достаточно и 60. В итоге прошла информация, что будет привоз яйца уток кросса "Агидель", от башкирского племзавода. Почитав отзывы о кроссе и племзаводе, я все таки решился заказать 60 шт яиц. Инкубация прошла идеально. Все яйца оказались оплодными, но... Всегда есть то самое пресловутое но. Утята которые вылупились, даже отдаленно не напоминают тех, что должны быть. Есть конечно какая-то часть той самой расцветки, но остальные больше похожи на обычных башкирок, которые отличаются большим аппетитом и количеством жира в тушке. На мои притензии поставщик в лице ИП, не ответил, а вот контрагент(девушка которая забирает оптом яйцо у ИП и развозит по домам), пожала плечами и сказала, что мол на фабрике перепутали. Все. Ни извинений, ничего. Письмо на племзавод отправил, но ответа пока не получил. Да и кто я такой, со своими объемами? Если яйцо продают в огромных объемах...
Утята, которые вылупились.
