Еще про технику безопасности
На это волне вспомнил работу поваром в горячем цеху.
Дебил.
Пришел стажер. Вроде парень толковый, но знаний - 0. Все надо объяснять. В запару поставили его на фритюр, картошку да мясо в панировке жарить. Все показали, вроде все просто - насыпал картошку в сетку, опустил, пожарил, достал. Но почему то наш гений решил что с мясом все работает иначе и решил достать его руками. Установленная температура 190 градусов и тот факт что там жарилось мясо его видимо не смутили. Мы только успел услышать дикий крик и увидеть как он падает в обморок. С такими ожогами я еще не сталкивался, поэтому сразу забрызгали спасателем (умнее ничего не придумали, паника же), разбудили нашатырем и дальше ждали скорую под его вопли. Чем все закончилось не знаю, он к нам не вернулся.
Холодильник.
Когда только принимали кухню (поменялся шеф), решили сделать генеральную уборку. С су-шефом отодвигаем солдат (холодильник) от стены. Саша (су-шеф) запускает руку между холодильником и стеной и сразу орет. Из стены торчал кусок какого то железа, теперь у Саши шрам от безымянного пальца, почти до локтя.
Циклоп.
Опять генеральная уборка. На самом деле, как раз во время таких уборок и случается всякая фигня)
Юля полезла мыть вытяжку. Чтобы отмыть тот жир, который накапливается на кухне за день (а обычно в ресторанах генка делается раз в неделю), используют дикую щелочь. Вот как раз это щелочь и капнула Юле в глаз и на руку. Глаз залечили, хотя месяц она ходила с повязкой, скрывая красный, жуткий глазище, а вот шрам на руке остался размером с монету 2 рубля.
Дебил №2.
Видимо друг первого. Поставили стажера нарезать мясо на слайсере. Это такая штука для ровной тонкой нарезки. Представляет собой крутящийся заточенный диск и насадку, которая ездит вперед-назад. Т.к. со временем то, что вы нарезаете уменьшается, чтобы не поранится, многие используют специальные перчатки. По сути - кольчуга для руки.
Но наш стажер решил что это бесполезная вещь. Нет, ему ничего не отрубило, убирайте котов и лампы) Только хороший такой порез на весь указательный палец, который мы забинтовали и отправили с су-шефом на машине в травму.
Подрывники.
В одном ресторане хранились баллоны с газом. Один такой пустой (как оказалось, не совсем) баллон было велино выкинуть. Не долго думая стажеры выкинули его к общему мусору (коробки из под продуктов, разный другой мусор). Ну и как не покурить. А окурки куда? Правило, в кучу мусора.
Жахнуло так, что даже гости обошли здание, посмотреть что тут у нас. Мусор эти бедолаги собирали по всему двору весь остаток дня. Повезло что рядом никого не было.
Сколько других порезов и ожогов было - не счесть, сам тоже страдал и превозмагал)
P.S.: Моим подписчикам, кто ждет конца истории про квартиру - я все напишу, просто жду когда отдадут документы, чтобы финал был с пруфами.