Cenell

Ингредиенты:

яйца- 3шт
сахар- 100гр
разрыхлитель- 10гр
слив масло- 80гр
мак- 5стл
перетертая морковь- 200гр
цедра лимона- 1шт
мука- 200гр
грецкие орехи- 100гр

Приготовление:

Смешиваем все, кроме муки, затем добавляем муку и снова перемешиваем. Переложим в форму, смазанную маслом.
Выпекаем в заранее разогретой до 180град духовке 40мин
Готовность проверяем зубочисткой, если кекс влажный внутри, то продлите время готовки. Остужаем кекс, сверху можно добавить любимый крем, либо ничего не добавлять. На видео готовый крем-чиз из магазина соединен с сахаром и взбит миксером.

Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузная мука - 35 гр
- Йогурт греческий или сметана - 35 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Цедра с половины лимона
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:

Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой.
Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут.

Ингредиенты:

- Картофель - 5 шт
- Бекон - 10 ломтиков
- Сыр - 80 г.
- Сливочное масло - 15 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить. Добавить укроп, сливочное масло, чеснок и соль. Хорошо перемешать.
Обмотать картофель беконом, посыпать сыром и запекать при 200 градусах до золотистой корочки. Посыпать зеленью.

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт.
- Шампиньоны (или другие грибы) - 50 г.
- Соль, перец, орегано - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Молоко - 100 мл.

Приготовление:

1. В отдельной миске взбить белки до твердых пиков.
В другой миске взбить желтки, молоко и приправить с солью, перцем и орегано.
2. Белки добавить к желткам и очень аккуратно перемешать.
Добавить мелко нарезанные грибы и также осторожно перемешать.
3. На сковороде нагреть масло и вылить туда яичную смесь. Жарить под закрытой крышкой на медленном огне.

Ингредиенты:

Фарш из куриных бёдер - 1 кг.
Яйцо - 2 шт.
Петрушка пучок
Лук - 1 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Панировочные сухари 3 ст.л.
Сливки

Приготовление:

1. Грибы обжариваем до готовности, пока не испарится влага из них.
2. Котлеты обжариваем с каждой стороны до корочки .
3. Заливаем бульон или воду, доводим до кипения и заливаем сливки. На очень медленном огне томим, пока сливки не начнут обволакивать котлеты.