Лок'тар огар!
Решила тряхнуть стариной спустя несколько лет)
Решила тряхнуть стариной спустя несколько лет)
Напиток, который можно купить у маг'харов Каары и Кил'кана во время Хмельного фестиваля. Довольно необычный, с экзотической лаймовой кислинкой. Обжигающий, как красные пески Дуротара и соленый, как кровь врагов!ХD
На 1 порцию:
200 гр томатного сока (соленого)
3 ч.л. соевого соуса
Острый соус по вкусу
Щепотка соли
Лайм - выжать сок
Маленькая бутылка светлого мягкого пива (330 мл)
Чили перец хлопьями и соль для украшения стакана
Большой стакан (у меня стакан на 400 мл)
Стакан можно предварительно заморозить.
В блюдце смешать хлопья чили перца и соль. Края стакана натереть соком лайма, затем обмакнуть в блюдце со смесью соли и перца чили. Покрутить немного, чтобы смесь равномерно прилипла по всему краю стакана.
Затем налить в стакан томатный сок, добавить соусы, соевый и острый, щепотку соли, выжать сок лайма. Хорошо перемешать.
Положить в стакан несколько кубиков льда.
Влить пиво, сколько поместится.
Пить, подливая в стакан пиво по мере того, как опустошаете стакан.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Пиво - лучше брать мексиканское. Я пробовала с Sol и Corona.
В качестве острого соуса у меня был Табаско Халапеньо, которого я добавила больше чайной ложки. Но рекомендую начинать с половины чайной ложки, особенно если вы острое не очень, пробовать и подстраивать под себя уровень остроты.
При желании, можно заменить 1 ч.л. соевого соуса на 1 ч.л. вустерского соуса.
Несмотря на то, что томатный сок был соленый, соевый соус тоже соленый, мне не хватало еще немного соли в коктейле. Поэтому я добавила щепотку соли дополнительно.
Все пропорции я даю базовые - можете смело подгонять их под свой вкуc, как и в любом коктейле=)
Комментарии к рецепту:
Прототипом для напитка послужил мексиканский коктейль мичелада. Это, кстати, подтверждает догадку о том, что кухня орков может иметь черты мексиканской кухни.
На родине коктейля (в Мексике) вместо томатного соуса обычно используют сlamato - смесь томатного сока, специй и бульона из моллюсков. Там, где clamato не продается, его заменяют обычным томатным соком. И вообще, существуют разные вариации, в том числе, с соком манго, например.
А еще мичелада считается похмельным коктейлем.
Да, когда я первый раз почитала про мичеладу, подумала что это ппц какое странное сочетание. Но я очень открыта к экспериментам и необычной новой еде и питью, так что меня даже азарт взял - приготовить коктейль и попробовать, как оно. И мне коктейль понравился =)
Соевый соус - ингредиент, конечно, не подходящий для оркской кухни. Но здесь мне пришлось поступиться принципами, так как адекватной замены я не придумала. Пробовала делать только с вустером - но у него слишком специфический вкус. Прикольно когда его в коктейле около чайной ложки, но если больше, то как-то чё-то не то.
А еще получит ачивку в профиль. Рискнете?
Вывеска на одном из пабов Краснодара. Увы, закрылся
бар www.pivovarcraft.ru
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.