Спасибо Рис
Решил я заказать в рисе сет,на картинке так красиво и аппетитно
А на деле
Решил я заказать в рисе сет,на картинке так красиво и аппетитно
А на деле
Прошу простить за качество, фоткал не палясь. Только что, на синей ветке.
В Сушкове заказала роллы, пришло на почту письмо: ла ла ла и тра ля ля, а еще Вы можете посмотреть, как готовятся Ваши роллы. Печаль...
На самом деле вкусно. Это сфоткано коряво :) Готовить долговато, но это того стоит
Нам понадобится:
Для лаваша:
1 стакан кефира
масло раст. 1 ст. л.
сода 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
мука 2.5 стакана
Для начинки:
филе курицы 2 шт.
яйцо 1-2 шт.
панировочные сухари (это для обжарки курицы, а можно и просто голую ее обжарить)
соль и специи
помидоры 2 шт.
листья салата
сыр твердый 100 г или пластинки плавленого
Для соуса (можно чем-нибудь готовым мазануть):
оливковое масло 5 ст. ложек
лимонный сок 3-4 ст. ложки
яичный желток 3 шт.
чеснок 3 зубчика
французская сладкая горчица 1.5 ст. ложки
соль и перец
Делаем лаваши
Кефир должен быть комнатной температуры. Добавить в кефир масло, соду, соль, муку, перемешать. Тесто не должно липнуть к рукам. Раскатать тонкие лепешки ~ 2 мм и выпекать на сухой сковороде.
Соус
Чеснок лучше порубить на мелкие кусочки. Дальше смешиваем все ингредиенты и хорошенько взбиваем миксером. Должна получиться жидкость желтоватого оттенка.
Курица
Филе порезать на небольшие продолговатые кусочки, окунуть во взбитое яйцо. После этого обвалять в заранее приготовленной панировке из сухарей и специй с солью. Обжарить до золотистого цвета.
На лаваш выкладываем салатные листочки, нарезаем круглыми дольками помидоры и выкладываем их поверх салата. На томаты укладываем обжаренную курицу. Сверху поливаем все соусом. Затем сыр (твердый нужно натереть на крупной терке, посыпать им блюдо поверх соуса).
Последний этап – нужно завернуть лаваш. Если получится, то вначале подверните нижний край, после чего, по очереди, — боковые. Или просто рулетиком.
Готово :)
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi