Правила высокой кухни
В школе, где прохожу пед.практику висит такая интересная табличка😊 Необычно и с юмором))
В школе, где прохожу пед.практику висит такая интересная табличка😊 Необычно и с юмором))
Почти два года назад школу обрадовали новостью, что в нашем здании установят электронные ворота - СКУДы для контроля за тем, кто в школу заходит. На словах все описывалось ярко, красочно, но учителя все были недовольны, хотя наше мнение никого и не волновало.
Нас уверяли в том, что система эта придумана для удобства учителей и "автоматизации и оптимизации работы". То есть предполагалось, что некую часть рабочей нагрузки данное новшество должно снять с учителей.
Итак, как нам все это описали.
В школах устанавливаются электронные ворота. Это очень удобно, потому что в школу смогут проходить только работники учреждения и ученики. Любой посторонний человек, который будет проходить через эти ворота, автоматически снимается на камеру. У каждого ученика будет своя именная карта.http://mic.tatarstan.ru/rus/file/news/2581_410975.jpg
У учащихся старшего и среднего звена предполагались карты (похожи на обычные банковские карты и кредитки), а для начальных классов - браслетики со встроенными данными ученика.
При этом как только ребенок проходит через эти ворота, родителям приходит смс-уведомление о том, что их ребенок находится в школе, то же самое при выходе из школы.То есть родителям не стоит волноваться, где находится ребенок, дошел он до школы или нет.
Родители могут закидывать на эту карту ребенка деньги, как и на обычную банковсую карту. Плюс карты в том, что родитель сам настраивает ее функции и может выбрать, где и на что его чадо эти деньги сможет потратить, а именно:
1. На оплату проезда в общественном транспорте ( причем по школьной карте проезд немного дешевле, чем при оплате наличными);
2. На оплату питания в столовой (автоматически снимается плата за порцию, съеденную ребенком в этот день, а также ученик может при помощи карты купить что-нибудь в буфете);
3. Оплата купленного товара в некоторых магазинах.
Как только совершается покупка в магазине или столовой, родителю приходит сообщение, на что и сколько его ребенок денег потратил.
Также планируется автоматизировать школьную библиотеку. В скором времени не нужно будет на каждого ученика заводить бумажную карту и прописывать, какую книгу он взял. Он будет просто заходить, брать книги и проводить своей картой по соответствующему устройству, и все данные о нем и о взятых им книгах будут оказываться у библиотекаря в компьютере.
Теперь об оплате питания при помощи карточек.
Каждый ученик, придя в школу, прикладывает к воротам свою карту. В этот момент в компьютере классного руководителя высвечивается информация, что данный ученик в школе (то есть не нужно классному руководителю бегать по школе и проверять посещаемость-все ученики у него как на ладони). В тот же момент в базе данных столовой высвечивается, что ученик в школу пришел и порцию на него накрывать надо. Если ученика в школе нет, порция не накрывается. Опять же как удобно для учителей- им не надо подавать данные о своем классе в столовую (сколько человек сегодня в классе и сколько порций нужно будет накрывать).
Для каждого родителя создается электронный кабинет, зайдя в который, он может посмотреть, что именно ел ребенок сегодня в школе, сколько это стоило, а также пищевую ценность блюда.
Классным руководителям больше не нужно собирать деньги с учеников на оплату питания в столовой, потому что родители просто перекидывают деньги на карту удобным для них способом. Закидывать деньги на карту можно по-разному:через банк, интернет или терминал, который устанавливают в самой школе для удобства детей и родителей.
Больше не надо бояться за то, что ребенок может потерять деньги или их украдут. Даже если школьник потеряет карточку, то никто другой воспользоваться ею не сможет (на каждой карте фото владельца).
Казалось бы, как все это хорошо придумано, на самом деле для удобства учителей, родителей и школьников. А вот и нет. Чем это для всех обернулось, расскажу в следующем посте.
По просьбам подписчиков еще один пост про школу.
А сегодня, дорогие пикабушники, мы рассмотрим как бесплатное школьное питание превратить в платное и дорогое.
Кстати, привет @19a93 и его жизненным постам о деревенской тупости))
А ведь описанные тобой персонажи еще и детей имеют и даже пытаются их воспитывать.
О чем и напишу пару строчек.
Итак, дело было в уже далеком 2003 году (черт, когда мы успели повзрослеть?).
Впрочем, своей актуальности от этого ситуация не теряет.
С советских времен в нашей школе имело место такое явление как "летняя практика".
Имеем: приличный пришкольный участок в полгектара.
Там выращивали немножко картошки, помидорку, капусту, лучок, щавель, огурчики, брюкву, всякий овощ.
Имелись яблоньки, вишни, черешни, малинка (здоровая такая), ананасы, много всего.
А также поле в 1 гектар за деревней. Там выращивали картошку и лук.
А также поле в колхозных угодьях 5 га. Там выращивали сахарную свёклу.
Каждое лето с 1 июня по 31 августа была организована летняя практика, а также ЛТО - лагерь труда и отдыха.
Практика была обязательна, еще с советских времен, как трудовая традиция.
Что заработал - то и скушал осенью, зимой, весной, вплоть до лета.
Родители же привыкли, что дети работали в школе летом, а во время учебы были полностью обеспечены питанием, за которое платили символические копеечки, потому что в школе все было.
На фоне городских школ, где постоянно жаловались на дрянное и дорогое питание и недостаток витаминов мы были впереди планеты всей и в тарелку не дули.
Пару слов об ЛТО.
ЛТО (Лагерь труда и отдыха) - это организация для детей, которые работают в лагере за колючкой, получают за это деньги и бесплатно там питаются.
Помимо этого имеется культмассовая программа.
Соблюдался режим труда и отдыха: походы на речку и в лес, экскурсии, кино, лекции на интересующие детей темы, обучение ребят всяким полезным навыкам - починки автомобиля, мотоцикла, мопеда и электроприборов, посиделки с ветеранами.
Девочек обучали варить компоты, супы, кисели и вкусняхи.
Был даже тихий час Боже, это было охуенно!
Такой маленький ламповый кусочек Советского Союза.
Казалось бы, все довольны и счастливы.
Родители - не платят за обеды, дети - заняты, трудятся и имеют все витамины (летом объедались яблоками, малиной, вишней, черешней), .
Но наступили новые времена.
И в светлую голову некоторых родителей пришла мысль - а с хрена ли наши дети впахивают в школе?
Это же тяжело, в поле жарко, головку напечет, труд тяжелый и вообще онижеребенки.
Да и вообще, вон в городе как живут, мне Светка рассказывала, никаких полей.
Скоро сказка сказывается, да не скоро заявления пишутся.
Созвали осенью очередной родительский Совет и вспомнили, что это все дело добровольное.
Зачем, дескать ты, директор, детей мучаешь?
Долой поганые советские пережитки! Демократия в опасности, аууууу!
Директор попыталась возразить: ведь вы же за питание платить будете, да и дети будут предоставлены сами себе.
Родители высокомерно заявили, что не ваше дело, вам наши дитачки чужие, а мы о них лучше позаботимся.
Кто "за" - поднимите руки. Почти еди-но-глас-но.
Против были только родители-учителя, которые работали в этой школе.
Но их не послушали, меньшинство, демократия, понимаешь.
Наступила следующая осень.
И в дневниках запестрели неслыханные по тем временам для деревни цифры - аж до 800-900 рублей в месяц на обеды!
В первую же неделю, к директору пиная дверь ногой вваливались делегации разъяренных родителей с матом, яростью и "прокачкой прав".
Суть была примерно одинакова: грабеж! Воры! Клевреты!
Заявление в прокуратуру подадим, Путину писать будем!
Всех расстрелять как бешеных собак!
И это без учета мата и попытки избить директора.
Директор предоставила все документы и приготовилась к разбору полетов.
Приехала комиссия, было громкое разбирательство, сломали немало копий.
Кончилось все ожидаемо: Вы обязаны заботиться о Ваших детях, а кто не может - будем рассматривать вопрос о вашей неспособности обеспечивать своего ребенка, а это первый шаг на пути к лишению родительских прав.
Немая сцена. Родители бочком-бочком поодиночке выходят с черного хода.
И как-то все само собой, все замялось.
Дети передавали деньги за питание, ни один родитель после этого собрания в глаза директору не смотрел.
Хмуро помалкивали в уголке.
Если кого интересует, что сотворили "свободные" дети летом, напишу в комментах.
Многие из моих знакомых (даже тех,кто закончил пединститут) полагают, что работа учителя - это провести свои уроки и к обеду уже идти домой. Если кому - то интересно,буду писать,что творится сейчас в школах и как учителя там выживают.
Я не первый год работаю в школе не только учителем,но и классным руководителем.
Недавно произошла следующая ситуация.
У нас в школе администрация требует,чтобы питание детей в школьной столовой было 100 %, то есть каждый ребенок должен питаться в столовой (в день за одну порцию платят 40-50
рублей). Уже целый месяц одна из родительниц отказывается оплачивать питание своей дочери,объясняя это тем, что ее дочь все равно там не ест, а денег на ветер выкидывать она не собирается. С виду семья кажется обеспеченной (по крайней мере,уж точно не голодающей). Начала замечать, что этой девочке время от времени одноклассницы начали отдавать свои порции или делятся с нею. Однажды ребенок этот подошел и просто сказал,что хочет есть, и я на свои деньги купила ей порцию. В гневе звоню родителям, говорю,что ребенок голодный ходит,что будьте добры обеспечивать ребенка питанием, иначе будут разбирательства с администрацией. Предлагаю давать дочери деньги с собой,чтобы она могла сама купить себе еду,когда проголодается. На что мамаша соглашается. На следующий день спрашиваю у девочки,говорила ли с ней мама и дала ли денег. Девочка отвечает, что денег ей не дали, а только сказали, чтобы она с утра побольше ела дома (чтобы в школе есть не хотелось). Но у этого класса каждый день по 6 уроков,ребенок в любом случае есть захочет за это время. Раз 5 звала различными способами мать для разговора с администрацией, она каждый раз соглашалась, но в последний момент всегда находились у нее неотложные дела. Спрашиваю совета у администрации, как добиться этого 100%-ного питания. На что они советуют провести с родителем лекцию на тему "Польза хорошего питания детей школьного возраста". Естественно,на классный час с такой тематикой мадам тоже не является.
Каким-то образом об этой ситуации узнают другие родители,и вот уже человек 10 отказываются платить за питание детей,говоря "А вот такие-то такие-то не платят! Мой ребенок тоже не особо у вас там кушает эту столовскую ненормальную еду,мы тоже платить не будем! (А потом я вижу, как эти детки трескают чипсы с газировкой на переменках).
Администрация тем временем накидывается на меня,обвиняя в том,что я не справляюсь со своими обязанностями, и оставляет меня без внушительной премии (ее платят тем,у кого в классе питание 100 %).
Для начала я рекомендую вспомнить свои собственные школьные обеды. По моим ощущениям, большинство не слишком любили питаться в советских и постсоветских школьных столовых. Хотя моя собственная память снабжает меня воспоминаниями о несущихся толпах, надеющихся урвать самую свежую сахарную плюшку и очереди на кассу за «пиццами» и сосисками в тесте. Иногда, конечно, приходилось пить компот из сухофруктов, закусывая сухими ватрушками, но это не сильно портит всю картину.
А что касается обедов, так я всегда с радостью наворачивал куриный супчик с вермишелью и какие-нибудь котлетки с натуральным (!) картофельным пюре. Еще и доставалась очередная плюшка, оставшаяся после завтраков.
Теперь можно перенестись в американскую среднюю общеобразовательную школу. Меню лаконичное и простое как танк.
Независимо от школы, времени года и погоды за окном, но в понедельник ты будешь есть куриную ножку, а во вторник бургер, после которого Макдональдс покажется рестораном высокой кухни. Что такое «кулинарная среда» и «нью-йоркский четверг» для меня до сих пор загадка.
Как можно догадаться, свой обед мне удалось урвать в понедельник. Я честно затесался в очередь из учеников и получил именно то, что подают им.
Состав: недоваренный рис, скудный салатик, некоторое подобие блинчика из не прогрызаемого теста с капустой (буэ) и, самое отвратительно, обезжиренное шоколадное молоко. Не обезжиренного молока здесь нет совсем.
Выходит, что в трудные 90-е в моей московской школе кормили в разы сытнее и вкуснее, а здесь все как можно более стандартизировано и «никакое», чтобы не оскорбить чувства аллергиков, наверное. Единственное, что не подвело, одинокий калифорнийский с абхазской кислинкой мандарин.
Второй вариант упал мне в учительской столовой. Возможно, поэтому в пюре из сухой смеси затесалась парочка рыбных котлеток, которые, впрочем, были так же далеки от филе-о-фиш, как Андрей Макаревич от Гордона Рамзи. Хоть как-то украсили этот неловкий момент довольно свежий салатик и банан.
Интересно, а какие ваши воспоминания о школьных обедах и что сейчас подают в российских школах?
Школьная столовая.
P.S. Фотографировал на пирожок с капустой в 2013 году
Школа, 9 класс, второй урок - история.
В моду у нас вошли телефоны Сони Эрикссон w200 с колонками.
Решил провести эксперимент. Сделал запись нашего звонка на перемену. Минут за 10 до окончания включил(чтоб не вызвать сильного подозрения) и все закричали :"ооо, звонок". И уже тут у учителя закралась мысль, что что-то не так, но он нас отпускает. И мы с криками :"столовая, ура". Побежали в столовку кушать. А он нам в след кричал, что-то типа :"какой звонок, никого нет ещё ". Но нам было всё равно, ведь надо в столовку, очередь занять, да побыстрей.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.