Поясню за свою счастливую физиономию в придорожной забегаловке - когда-то в 1999м году мой папа служил в Абхазии и мы с мамой тоже жили там. Иногда семьи военнослужащих возили на разные экскурсии, в том числе в Новый Афон. И всегда , непременно,останавливали Пантеру (Урал с оранжевым пассажирским кунгом) или Тельняшку ( бело-голубой полосатый ПАЗик) в придорожном кафе поесть хачапури с местным лимонадом. Особенный он тем, что сделан в дровяной печи с местным неповторимым сулугуни, и такой вкус я не мог найти больше нигде вообще… и вот , спустя 23 года я снова здесь , и этот вкус перенёс туда , где деревья выше , небо голубее и все моложе,вот)

Кому адрес - пишите в комментах

Прибыл в эту страну по просьбе @ktkd. Гаумарджос!

#comment_238092826

Следующие на очереди страны - Индонезия, Эсватини, Камбоджа, Швейцария, Силенд, Венесуэла, Суринам, Папуа-Новая Гвинея, Непал.

Напишите в комментариях, куда отправиться Лето в следующий раз?

P.S. Бонус в комментариях.

Такая сырная лепешка хорошо подойдет на завтрак выходного дня, например.

Заказ в магаз:

Сыр адыгейский и/или сулугуни - 200 гр

Йогурт греческий - 150 гр

Яйцо - 1 шт

Мука - 50 гр

Кинза свежая - 30 гр

Масло подсолнечное - 15 мл

1. Сыр трем на крупной терке или, если он очень мягкий, разламываем на мелкие кусочки. Листочки кинзы мелко рубим

2. Смешиваем йогурт, яйцо, муку и размешиваем

3. Добавляем сыр, зелень, перец и соль

4. Разогреваем на среднем огне сковороду с маслом. Выкладываем массу на сковороду и разравниваем

5. Жарим под крышкой по 2-4 минуты с каждой стороны. Переворачивать удобнее двумя лопатками или с помощью тарелки

6. Подаем с зеленью

7. …

8. Profit!

#comment_233799398