Сколько перегонов на зерновой браге можно сделать?
Здрасте Всем! Сегодня рассуждения бати по поводу того, сколько перегонов можно сделать на браге.
Здрасте Всем! Сегодня рассуждения бати по поводу того, сколько перегонов можно сделать на браге.
Батя показывает как он решил проблему перегрева регулятора тэна колонны.
Здравствуйте Коллеги самогонщики.
Сегодня хочу поделиться с вами своим недавним приобретением. Узел отбора по жидкости мне понравился больше, чем узел отбора по пару.
А подробнее все расскажу и покажу в видео)))
Здорова пикабутяне, если я пилю очередной пост, значит остался жив и в полном здравии после " Время экспериментов ". Опишу немного : можжевеловка с дольками лимона простояла 3 суток в морозилке ( потом я до неё добрался). Вкус, запах можжевельника, есть горчинка цедры лимона, сам лимон не чувствовал. Заходит хорошо без закуски и запивки. О прошлом рассказал, переходим к водным процедурам.
Ингредиенты:
5,4 литра 40 градусов;
кедровые орешки
2 гвоздики;
3 шт. чернослива;
1 палочка кассии (корицы);
3 ложки коры дуба (дубовые чипсы средней обжарки).
Сегодня делаю две одинаковые и в тоже время разные настойки.
1 настойка
3 литра 40 градусного.
1 палочка кассии (корицы).
3 ст. ложки коры дуба (дубовые чипсы)
2 шт. гвоздики.
150 гр. кедровых орешков.
Орешки в кастрюлю, заливаем кипятком из чайника ( я поливаю 3 литрами кипятка по 0,5 на одну промывку), что бы убрать мусор и смолу с поверхности.
Всё ингредиенты в банку и на две недели в тёмное место.
2 настойка
2,4 литра 40 градусного.
3 ст. ложки дубовых чипсов средней обжарки.
3 шт. чернослив.
150 гр. кедровых орешков.
Всё смешать и на две недели в тёмное место.
Всем удачи, Ваш украинский поляк заполярного разлива.
За ошибки пинайте, я пьяный.
Сижу допиваю остатки ликёра, и прилетает в голову, а не запилить ли пост?
И так ликёр кофейный апельсин, подходит больше для дам. Нам надо:
спирт 40 градусов- 1 литр (я кстати беру 70 градусов, как то повеселее идёт);
вода-200 мл.;
сахар-200г.
апельсин-1 шт.;
кофе в зёрнах-2 ч.л..
Делаем сироп: сахар, вода смешиваем варим 10 минут.
Чистим апельсин, желательно цедру потоньше, что бы поменьше белой фигни было. Цедру не выкидывает, мелко режем или оставляем как есть. Из апельсина выдавливаем сок ( я использую блендер, потом через сито удоляю жмых, несколько раз процеживаю).
Сироп покипел, ставим на медленный огонь, добовляем сок апельсина- варим 5 минут на медленном огне. Снимаем с плиты даём остыть.
Кофе молим в кофемолке ( я делаю крупный помол, очень крупный, меньше фильтровать потом).
Дальше как хотите, я делаю так кофе в пакетик для чая
Цедру апельсина ( вот почему мелко) также в пакетик для чая, перевязываю ниткой пакетики и кидаем их в спирт, добавляем остывший сироп с соком апельсина взбалтываем.
Ставим в тёмное место на 1 неделю.
Через неделю фильтруем. И тут два пути:
1 путь: фильтруем от крупных примесей ( в основном от апельсинового сока). И дегустируем.
2 путь: фильтруем от крупных примесей. Оставляем после отдохнуть дня на 3-4 и когда взвесь осядет, аккуратно сливаем через трубочку чистый напиток без осадка и дегустируем.
При втором способе теряем 100 мл. продукта но имеем чистый продукт. При первом мутный напиток с мелкими частицами кофе и сока апельсина приходится всегда встряхивать бутылку при розливе напитка.
И так итоги:
я использую 70 градусный спирт, по двум причинам
первая- встапляет лучше, контролировать опьянение можно;
вторая- при разбавлении сиропом на выходе получаем где-то 40 градусов, что как-то более по мужски ( для дам он меньше подходит, больно жёсткий).
Кофе перемалываю покрупнее ( из опыта ), фильтровать потом легче.
Если делать с 40 градусным, штука коварная получается, пьёшь как апельсиновый сок с отдалённым привкусом алкоголя, послевкусие кофЯ.
Вобщем если ваша дама любит кофе, я думаю этот напиток ей понравится
Как всегда за ошибки не пинайте. Ваш украинский поляк заполярного разлива.
Друзья, я вижу снизу столько гневных комментариев.
Если вам не нравится, ну правда, не смотрите)))
Я пытаюсь найти свою аудиторию.
Заранее спасибо за советы, а не за гневные комментарии)
P. S. батя не химик, не профессионал. Он любитель. Делает и делится с Вами)))
Здорова синегалы, рецепт быстрой настройки прилетел.
Берём 1 литр 40 градусного, лимон, имбирь, щепотку соли, ванильный сахар один пакетик 8 гр..С лимона счищаем цедру, выдавливаем сок с него же. Всё выше перечисленное смешиваем с самогоном. Настаиваем сутки, фильтруем, пьём. Я, кстати, использую чайные пакетики, что бы меньше фильтровать. Всех благ. За ошибки не пинайте Ваш украинский поляк заполярного разлива.
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Здорова, алкобушники. Вот и отработал на сегодня мой трудяга.
Как-никак, но 6 литров 96 процентного спирта выгнал.
Ну что ж, рецепт шоколадного коньяка с меня.
Нам понадобиться:
самогон (спирт)-5 литров 40 градусов;
перегородки грецкого ореха-10 штук;
кора дуба (дубовые чипсы)-1,5 столовые ложки;
скорлупа ореха макадами-40 половинок;
чернослив-3 шт. или изюм- 7 шт.;
Скорлупу промыть и просушить в духовке (не перестарайтесь, а то можно сжечь). Дальше всё просто: смешиваем ингредиенты, взбалтываем, настаивать 1 месяц, каждые 3 дня взбалтывать. Спустя месяц процедить (я поцеживаю через кофейные бумажные фильтры). Дать 3 дня настояться после процеживания.
Всех благ. До новых встреч. За ошибки не пинайте, сами мы украинские поляки, заполярного розлива.