Город для яблок
Работаю в крупном агрохолдинге и сегодня расскажу про суперинтенсивные сады, товарные яблоки и импортозамещение. Много фото, мало текста.
Немного статистики.
Рекомендованное Минздравом потребление яблок на душу населения - 50 кг, реальное - 14-18 кг в год на человека. Ближайшие товары-заменители яблок – банан и апельсин – 9 и 4 кг потребления соответственно – в России не растут. Соотношение отечественных и импортных яблок на прилавках 1:6. Налицо тотальная зависимость от импорта, санкций и т.п., со всеми вытекающими для авитаминоза и экономики последствиями.
Суперинтенсивный сад - настоящий город для яблок. Закладка сада начинается с анализа почвы. Пробы грунта берут с глубины 2-2,5 метра. Нужно, чтобы было хорошо, много и в одном месте. А так же, чтобы рядом был источник воды. Далее почвоподготовка: планировка и формирование рельефа для равномерного распределения влаги в саду.
Установка опорных конструкций - шпалеры - на глубину 0,8 м для надёжной поддержки карликовых подвоев. Между бетонными столбами в каждом ряду натягиваются стальные тросы, чтобы привязать к ним хрупкие деревца в нескольких местах. Такие деревья просто не способны выдержать свой урожай самостоятельно.
Выбор и подготовка качественных саженцев - мега ответственная задача. Карликовые подвои привозят вот в таком виде. Перед посадкой их корни на некоторое время погружают в воду. На приживаемость очень сильно влияет погода, поэтому под столом держим бубен.
Высаживают, подвязывают и обрезают деревца вручную.
Каждый ствол оборачивают тонкой сеткой - это защита от грызунов.
Организация системы капельного орошения начинается еще на этапе планировки. Резервный накопитель, насосные станции, закладка магистральных труб, установка фильтров и капельных линий - для доставки влаги под каждый корешок.
Перфекционисты ликуют!
Для ремонта сада организовывается питомник. Там будут расти "запчасти".
Обрезка. На шпалеру уже надеты колпачки для последующей установки противоградовой сетки.
Работы в междурядьях производятся с помощью вот таких тракторов. Навесное оборудование - на все случаи жизни.
Противоградовая сетка защищает плоды от града, палящего солнца, создает внутри сада благоприятный микроклимат.
Вид сбоку.
А вот и урожай. Выход на полное плодоношение у таких садов происходит гораздо быстрее, чем у обыкновенных. Третий год с момента закладки обещает промышленный урожай. Плодоношения у сада экстенсивного типа пришлось бы ждать 6-10 лет.
Урожайность 50-70 тонн/га вместо привычных 20. В том числе за счет плотности посадки.
Ульи с пчелами для опыления так же устанавливаются в непосредственной близости к саду. Яблочный мёд - побочный продукт плодоводства.
Сбор ранних сортов начинается уже в июле. Ранние яблоки не хранятся, а сразу реализуются. Самые поздние сорта - октябрь.
На каждые 150 га сада необходимо построить хранилище на 5 тыс. тонн яблок.
У меня всё!
Если будет интерес, могу много рассказать так же о ягодах, рисе и даже о конопле (технической!) и многом другом. Современное сельское хозяйство не такое уж и скучное, как принято считать. Добра!
Уральские яблоки.
Написал я пост https://pikabu.ru/story/zatsveli_yabloni_5928965
в котором порадовался, что яблони в Екатеринбурге начали расцветать.
В комментариях получил вопрос из Белоруссии
Я конечно понимаю, что у нас лето покороче, поэтому для тех, кто южнее, выкладываю несколько фотографий яблонь уральского сада прошлых лет.
Хороший зимний сорт, хранятся в погребе до февраля, крупные, кислые, летом - очень кислые. Название не знаю. Плохо когда знал да забыл, хуже когда не знал да забыл.
Некрупные урожайные кисло-сладкие яблочки.
Какой-то летний сорт. Не хранятся совершенно. При созревании становятся прозрачными. Вкус - медовый, просто тают во рту.
Пробовал передать прозрачность.
Примерно так выглядит урожай в нормальные годы.
Иногда яблоки остаются на дереве до зимы и служат кормушкой для синиц. Середина ноября.
Спасибо @Katya1986 за идею поста.
Заброшенный сад.Посёлок Приморье ,сегодня 26 октября.
Печальное зрелище заброшенные сады.
Яблоки сплошным ковром,
Жгучая крапива,
Дом с проваленным окном,
Тихо плачет ива...
А вот эта самая ива плакучая.
Ива просто невероятных размеров,метра два в поперечнике,не знаю сколько ей лет ,но таких громадин я раньше не видел.
Яблоки лежат в два слоя,на вкус сочные ,немного с кислинкой, как я люблю.
Спасибо за яблоки тому кто посадил этот сад,жаль что теперь он заброшен.
Если вы скажете что иначе я бы яблок не отведал скажу,что у нас в калининградской области ,бывшей Восточной Пруссии яблоками угощают просто так.
На моей улице соседка вешала на забор пакет с яблоками и запиской:"Кушайте,люди добрые на здоровье".А яблоки у неё в два моих кулака и сладкие как мёд.
Всем добра и яблок.
Яблочный сад после урагана Офелия в Ирландии.
Гости нашего сада
А вот и Ева - Гость нашего сада ))
Как вырастить яблочки
Берём яблоко...
Profit!!!
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi