안녕하세요! всем научным сотрудникам! Сегодня на обед вот такой вот образец от Nongshim.

Итак, что же представляет из себя пациент? А представляет он собой ничто иное, как гибрид лапши с соусом из мяса и черных бобов "Чапагетти" и лапши "Неогури" со вкусом морепродуктов. Само сочетание этих рамёнов в Корее весьма популярно и блюдо даже засветилось в оскароносной ленте "Паразиты", к коей отсылает нас енот с упаковки (производитель, кстати, изображает его на многих своих продуктах).

Паразиты (2019), постер

Итак, приступим к вскрытию!

Внутри пачки все довольно стандартно: брикет толстой лапши и три пакетика (с сухими хлопьями овощей и прочих ништяков, с суповой основой и с острым маслом).
Вскипятим 350 мл воды и добавим наши ингридиенты.

По стандарту рамён из пачки варится в 550 мл жидкости, этот же - совершенно другое дело, и вот почему: за время пятиминутной варки с постоянным помешиванием соус густеет, приобретая нужную консистенцию и полностью обволакивает  лапшу.

По прошествии пяти минут снимаем с огня и приступаем к дегустации

Ну или так

Что можно сказать, приятная, упругая лапша. Остроты практически не ощущается (но тут уж дело вкуса), мясной, дымный вкус чанджанмёна раскрывается морским послевкусием неогури. Довольно необычно и вкусно. 10 енотов из 10, рекомендую!
А тот, кому недостаёт остроты, всегда может добавить несколько сковиллей ))

Благодарю за внимание! 안녕!

Японская транспортная компания Nishida Shoun начала делать биодизельное топливо для своих грузовиков из бульона супа рамен. Об этом пишет местное издание Kyodo News.

Президент компании Масуми Нисида решил использовать бульон для производства топлива еще в 2013 году. Тогда администратор одной из местных ресторанных сетей спросил у него, можно ли как-то использовать остатки рамена, за утилизацию которых приходится платить. Нисида придумал устройство для отделения жира от бульона. Его можно разместить прямо на кухне заведения..

Сейчас сотрудники Nishida Shoun смешивают жир из рамена с топливом из отходов растительного масла. Несколько грузовиков компании уже работают на таком топливе, к сентябрю на него планируется перевести все 170 автомобилей Nishida Shoun. Компания сотрудничает примерно с двумя тысячами заведений общепита и производит около трех тысяч литров топлива в день.

«Поначалу я ничего не понимал в химии, все делалось методом проб и ошибок. Но вред экологии стал большой проблемой, поэтому я развивался, и это дало свои плоды», — подчеркнул Нисида

https://meduza.io/shapito/2021/08/14/v-yaponii-gruzoviki-sta...

Привет, друзья! Сегодня пробую острый Чан рамён от Доширак. Было несколько причин взять на пробу данную лапшу. Во-первых приятные воспоминания о другой лапше от Доширак - сырном рамёне. Во-вторых призыв испытать пламя на вкус на упаковке. Ну что ж, вызов принят! Лапша приобретена в Ленте за 64 рубля. Думаю не является дефицитом и найти её можно много где. Упаковка стандартная дошираковская. Красивая, блестящая, яркая.

Обратная сторона упаковки.

Внутри большой 120 граммовый брикет толстой, желтоватой лапши и два пакетика с приправами. Суповая основа и сушёные овощи.

Суповая основа похожа на обычный красный доширак, но более ароматная и пахнет перцем. Сушёные овощи стандартные, ничем не примечательные.

Готовим как обычно. 550 мл воды, приправы и лапшу в воду, 4 минуты и готово. Не забываем по рекомендации с упаковки периодически доставать лапшу из воды во время варки.

Так как нахожусь практически в полевых условиях топинги сегодня простенькие. Сосиски, сыр, яйцо.

Итак пробуем! Отмечаю сразу большую порцию. Бульон вкусный, есть мясной вкус и запах. По остроте чуть острее красного дошика (1,5-2 примерно), так что информация на упаковке несколько преувеличена. Теперь о лапше. Могу сказать, что Доширак умеет в лапшу. В прошлом посте о продукции Доширак я писал, что лапша почти не уступает Самьянговской. Сегодня хочу уточнить, что она совсем не уступает. Очень вкусная, толстая и упругая. Просто праздник! Подведём итоги. Очень достойный экземпляр. Однозначный плюс. Рекомендую всем. Особенно тем, для кого продукция Самьянг слишком острая или дорогая. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Восток — дело тонкое 🏮