3 августа во всем мире отмечается Международный день арбуза.
Эта сочная ягода является не только всеобщим любимым лакомством в теплое время года, но и источником огромного числа витаминов и микроэлементов.
Арбуз содержит много фруктозы и фолиевой кислоты, богат микроэлементами, такими как магний, калий и природным антиоксидантом - ликопеном, обладающим противоопухолевым действием. Кроме того, арбуз помогает снимать отеки при заболеваниях почек, печени, сердца и сосудов, а также цистите.
Важно помнить, что продажа бахчевых вдоль автодорог и в других необорудованных местах запрещена. Там продаются арбузы, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу, кроме того, они могут впитать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.
По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, а ягоды - накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах.
В Международный день арбуза мы подготовили несколько простых советов, как выбрать и принести домой самую спелую и полезную ягоду.