Это называется «Может я захочу сделать ещё один бутерброд… А может и нет»
Шашлык куриный! Самса тоже 100% куриный!
Сама делала, отвечаю, видел - хвалил!
Тик-ток Гордона Рамзи
Хозяюшке на заметку. Часть 2. Горлум, жареный на вертеле
Продолжаем экскурс по экзотическим кулинарным рецептам.
Предыдущая часть:
Сегодня вашему вниманию представляется
Горлум, жареный на вертеле.
Если Вам удалось побывать в Мордоре и привезти трофей, то:
Тушку ошпарьте, соскоблите щетину, осушите. Потом Горлума надо опалить (можно над газовой плитой). Обмойте вначале теплой, потом холодной водой и высушите. Разрежьте вдоль брюшко и грудную клетку, выньте внутренности и снова обмойте. Не забудьте хорошо вычистить уши и рыльце, язык удалитие. Хорошо бы потом выдержать тушку Горлума 1-2 дня в холодильнике.
Далее, обмытую тушку Горлума залить холодным молоком и оставить на сутки. Потом осушите. Натрите сверху и внутри солью и перцем, нашпигуйте Горлума чесноком. Если захотите, можно в живот положить вымоченный чернослив, гречневую крупу и зашить. Можно жарить на вертеле или в духовке. Если вертел короткий, то тушку можно сформировать, перевязывая и стягивая её шпагатом. Насадить на вертел и, все время поворачивая, жарить около 1, 5 часа (если из места прокола ножом или вилкой не вытекает сок - значит ГОТОВО). Во время жарки можно поливать тушку Горлума бульоном или пивом. Для образования красивой корочки, перед жаркой можно смазать его горчицой или сметаной.
При жарке в духовке время приготовления практически такое же, но поливать лучше соком, вытекающим из Горлума.
После приготовления выложить на блюдо, украсить резаными яблоками и другими кисло-сладкими фруктами. В рот вставить любое кольцо.
Приятного аппетита! Думаю, Вам понравится, МОЯ ПРЕЛЕСТЬ!
Гастрономический куколд
Похожий вариант
Сегодня готовил завтрак коллеге. Просто было настроение.
Покушала и говорит переезжай ко мне, будешь меня вкусно кормить.
Посмеялся, говорю муж то твой как против не будет? 😉
Вот думаю, а на сколько вообще у нас распространено такое вот питание? Проходящий повар/официант. Есть вобще в природе российской?
олигархи мимо 😆
Воплощение анекдота. Часть 2
Продолжаем упарываться. Часть вторая - отчетно-дегустационная.
За неделю у меня получилось 6 видов сладкого гречневого "упорина":
- просто сладкий
- с фундуком
- с грецким орехом
- с молоком
- с молоком и орехами
- и самая упоротая версия, по заявкам трудящихся, "ковидное" с лимоном и имбирем
А теперь выводы.
Вывод первый очевидный. Гречка не предназначена для варки варенья)) Странно, правда)))
Вывод второй, менее очевидный. Это съедобно. По крайней мере отторжения не вызывает. У гречки не очень выраженный собственный вкус. Если другой еды нет, так вообще на ура зайдет.
Вывод третий, детальный.
Первая версия получилась слишком сладкой, не надо делать сироп, надо добавлять сахар по вкусу в уже сваренную гречку.
Версии с орехами без молока на вкус нормальные, но вот выглядят не очень. Из-за орехов жидкость получается мутной, а зернышки и дробленые орехи, плавающие в мутной жиже ассоциации вызывают неоднозначные.
Версии с молоком - это просто сладкая гречка с молоком. Вкус знакомый с детства. Вполне съедобно, но непонятно как будет храниться.
Версия с имбирем и лимоном должна зайти тем, кто просто любит это сочетание, гречка там на вкус почти не чувствуется.
Вывод четвертый, итоговый. В целом, как необычный шуточный подарок или местная диковинка для иностранца идея вполне годная. Как реальные домашние заготовки не очень, проще просто сварить за 20 минут сладкую гречку с чем хочется.
Часть первая тут Воплощение анекдота
Хозяюшке на заметку
У пойманной личинки чужого аккуратно удалить хвост и щупальца, а так же — дыхательные мешки. Дать вытечь кислоте. Съедобную часть тушки положить в кастрюлю, и варить на медленном огне 40-50 минут, периодически помешивая. Соль, перец, лавровый лист — по вкусу. Приятного аппетита.
Чупакабру необходимо ошпарить не слишком крутым кипятком, осторожно соскоблить ножом щетину, опалить, заправить хвостик под кожу через разрез, вычистить, обмыть холодной водой и обсушить салфеткой. Из специй нам потребуется 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. крупной соли, 1 ч. л. тимьяна и майорана, 3 лавровых листа, 200 г свежего свиного сала. Очистить и очень мелко нарезать чеснок. Смешать, с салом, крупной солью, тимьяном и майораном. Духовку нагреть до 150 градусов. Натереть нашу подготовленную чупакабру данной смесью, выложить чупакабру в противень, наколоть кожу и голову толстой иглой или вилкой и натереть заблаговременно расплавленным салом. Аккуратно влить стакан воды, не касаясь тушки, положить лавровый лист и запекать около 1,5 часов, часто поливая образующимся соком. Не забывайте переворачивать тушку, чтобы она запекалась равномерно с двух сторон. По истечении этого времени увеличьте температуру духовки до 190 градусов, и запекайте 20 минут до образования хрустящей и румяной корочки. В это же время положите в противень нарезанный картофель, заправьте его выделившимся соком и специями и запекайте вместе с тушкой до готовности.
Приятного аппетита