Это без преувеличения САМЫЙ вкусный рецепт из тех, которые я готовил. А еще он настолько простой, что его даже с трудом можно назвать рецептом) Сыр Камамбер запеченный с чесноком и розмарином. Поехали!
Что нам понадобится:
Камамбер - 1 уп.
Чеснок - 1-2 зубка
Розмарин (свежий) - 1 веточка
Сок половины лимона
Оливковое масло
Сыр очищаем от обёртки и укладываем в ту коробочку, в которой он продавался, в моем случае она была деревянная.
Тонким ножом делаем проколы в головке сыра и нашпиговываем его тонко нарезанным чесноком и розмарином. Только не переборщите иначе можно перебить вкус и аромат самого сыра.
Взбрызнем несколькими каплями лимонного сока и оливкового масла.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 7-10 минут.
ВАЖНО!!! Следите за тем, чтобы сыр не начал подниматься, как тесто - это будет означать, что он перегрелся. Наша задача, чтобы он не запёкся, а только расплавился внутри.
Подавать Камамбер принято с гренками, которые макаются в расплавленный сыр. Запивать советую десертным или полусладким вином.
Поверьте, ничего вкуснее Вы ещё не пробовали!
Приятного аппетита!;)