Некоторые исследователи утверждают, что именно этот факт описан в первом томе «The cyclopædia of India and of Eastern and Southern Asia…» («Энциклопедия Индии, Восточной и Южной Азии…»), где на стр.577 (вторая колонка, в серединке) подчеркивается, что в Индию острый перец был привезен. Дабы не нарушать чьи-либо права, фотку не публикую, но на просторах Интернета эта энциклопедия ищется легко. Итак, открываем эту самую страницу и читаем: «One species called ‘devil’s pepper,’ introduced by Lord Harris, from Trinidad, is so intensely hot that the natives can hardly manage to use it». Переводим и получаем следующее высказывание: «Один вид, называемый «дьявольским перцем», завезенный лордом Харрисом из Тринидада, настолько сильно острый, что туземцы едва ли могут его использовать». Кратенькая историческая справочка - Джордж Фрэнсис Роберт Харрис был губернатором Тринидада с 1846 по 1854 год, а затем губернатором г. Мадрас (с 1996 года переименован в Ченнаи) в Индии с 1854 по 1859 год. Ему и приписывается «трансфер» острячков в Индию.

Но если быть более точным с исторической точки зрения, то семена древнейших перцев чили периода 8500-8000 лет до н.э. были найдены в пещере Гитарреро в Перу.

Растения перца «призрака» довольно просты в выращивании, в идеальных условиях высокопродуктивны, а стручки обладают высокой устойчивостью к вредителям. Все сорта «призрака» имеют крупные, широкие листья и густую крону. Цветки от мелких до средних и, как правило, белые. Для саженцев «призрака» обрезка не обязательна, но некоторые селекционеры рекомендуют проводить ее, по крайней мере, снизу, чтобы защитить их от патогенных микроорганизмов, переносимых почвой. «Призраки» медленно созревают, поэтому семена рекомендуют высаживать в помещении как можно раньше. Растениям требуется более 100 дней после пересадки, чтобы получить полностью созревшие стручки перца. За один сезон при наличии подходящей почвы, достаточной освещенности и удобрений такие перцы могут вырасти от 45 до 120 см в высоту. Плоды удлиненной формы, от 5 до 8,5 см в длину, от 2,5 до 3 см в диаметре, с волнистой поверхностью. Цвет зрелого плода от зеленого до ярко-красного.

P.S. В общем-то будь у Афанасия Никитина современные средства перемещения человека в пространстве, то мы никогда бы и не узнали о его многолетнем хождении за три моря. Чего там – сел на самолет и ты уже в Эмиратах или Индии. Это я к тому, что индийский призрак прибыл!

И полетел отмокать и обеззараживаться в ромашку… Кстати, там он и утонул довольно быстро. Выглядит на первый взгляд оптимистично. Но время покажет. На дворе середина марта...

О других героях нашего повествования – в продолжении…

С уважением к сообществу,

"Три горшка и призрак"

А посему «Три горшка» - это три перца:

• Пеперончино (Peperoncino);

• Хабанеро красный (Habanero red);

• Тринидад дугла шоколадный (Trinidad douglah chocolate);

и один «Призрак»:

• Планировался Бхут Джолокия (Bhut Jolokia) из далекого штата Ассам в Индии. Но получилось как в известном произведении тверского купца Афанасия Никитина «Хождение за три моря», описывающем его путешествие на восток с торговыми целями в XV веке. В те давние времена дорога в Индию заняла почти три года. Есть надежда, что в современном мире путь из Индии к нам займет меньше времени. И поэтому до прибытия истинного «призрака» его место занял «полупризрак» - Шоколадный Бутла (Chocolate Bhutlah). Шоколадный Бутла – это гибрид сорта Бхут Джолокия (чистокровный «призрак») и сорта 7 Пот Дугла (7 Pot Douglah), он же Шоколадный 7 Пот или Шоколадная Дугла, отсюда и сложносоставное название «Бхут-ла» (Bhut-lah) .

Вполне резонным может быть вопрос – а почему такой набор? Ну, во-первых, супруга, видя мои страдания без острого красного перца в ручной мельнице, погрузилась в Интернет и на его просторах нашла саженцы, которые через некоторое время оказались у нас дома. Надо отдать должное продавцу – саженцы были отлично упакованы для пересылки по почте. Во-вторых, нам уже неоднократно встречалось слово «хабанеро», за которым скрывалось латиноамериканское происхождение, экзотический аромат и довольно серьезная острота. А в-третьих, начитавшись всякой-разной литературы, хотелось познакомиться с суперхотами. Вот три горшка и готовы.

Ну и еще, я думаю, надо обязательно упомянуть следующее. Затеваясь с темой выращивания острых и супер острых перцев, хотелось бы обратить свое внимание на сортовые (не гибриды!) семена с родины их происхождения, культивирования, либо от известных производителей: Пеперончино – Италия, Хабанеро – Бразилия, Шоколадный Бутла – США, Бхут Джолокия – Индия. Кстати, поскольку бразильцев собралась полноценная футбольная команда (без тренеров, врачей, запасных и проч.), то из них точно кто-нибудь да попадет в дополнительный горшок.

Постепенно погружаясь в тему выращивания и культивирования острых перцев, сложилось стойкое желание попробовать взрастить какой-нибудь особый сорт. Поэтому выбор пал на «призраки» в силу их необычных свойств. И как говорится: «А вот отсюда поподробнее!»

Продолжение следует…

С уважением к сообществу,

"Три горшка и призрак"