Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Популярная настольная игра

Длинные Нарды Турнир

Настольные, Мидкорные, Для двоих

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 9 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 46 постов
  • AlexKud AlexKud 33 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
15
graf.sant
graf.sant
5 месяцев назад
Серия НАШИ за ГРАНИЦЕЙ

ЮЛЯ: ГРЕЧКА на МОРЕ⁠⁠

Много недель подряд вижу один и тот же сон: я на берегу моря… Вдали – чистый горизонт. Под ногами – белый песок. Крики чаек…. И ни души вокруг. Я бросаюсь в теплые волны…

И, блин, просыпаюсь. Вижу на телефоне ненавистные 06.00 утра и собираюсь на работу. Промерзнув до костей на остановке, забираюсь в маршрутку, полную таких же замерзших недовольных людей, и еще 40 минут трясусь в автобусной пытке.

Решено. Мне нужен отпуск. Чтоб из зимы сразу в лето.

Гуглю туры. Дорого, но живем один раз! Покупаю.

И вот чемодан собран. Аэропорт, самолет… «Дорогие пассажиры, наш самолет совершил посадку в аэропорту города Бангкок. Температура за бортом +32! Желаем Вам приятного отдыха!»

Ну, что сказать. Повторить сцену в точности как из моего сна не получилось – я побежала на пляж, но застыла перед ним как вкопанная: вот море, вот горизонт, а вот еще сотни незнакомых потных людей с детьми! На мели галдит малышня, отдыхающие поджариваются на солнышке, тайка надрывно зазывает: «Массашшшь! Кому масашь?» Забежать в море, а потом лечь на песок, чтобы волны обнимали и ласкали тебя – увы, такое возможно только во сне....

Но самое странное. На четвертый день отдыха мне приснился сон: я покупала гречку, а потом варила её в номере на плитке.

Гречка божественно пахла. Где-то я достала целый брикет сливочного масла и положила большой ломтик на только что приготовленную кашу. Масло неспешно таяло… Я то и дело сглатывала набегающие слюнки…

Проснулась я с острым чувством голода, и скорее засобиралась на завтрак, но спустившись в ресторан и оглядев красиво нарезанные фрукты, вдруг поняла, что все эти арбузы, манго, фейхоа и папайи надоели мне до чертиков!

Я хочу гречки! Хочу масла! Хочу черного-черного хлеба.

Как они вообще едят свой тощий рисовый хлеб? По вкусу он больше на бумагу похож. Им совсем не наешься!

Остаток отдыха прошел в предвкушении возвращения. Теперь я ждала ночи, чтобы заснуть и увидеть свой заснеженный двор, магазин с привычной едой и большую кастрюлю горячей гречневой каши…

«И ГРЕЧКА ОТЕЧЕСТВА нам сладка и приятна»! Но, может, её в следующий раз с собой взять?

РАССКАЖИТЕ СВОЮ ИСТОРИЮ! @santslava, @grafjulia

РАССКАЖИТЕ СВОЮ ИСТОРИЮ! @santslava, @grafjulia

Показать полностью 1
[моё] Авторский рассказ Истории из жизни Ситуация Жизнь за границей Борьба за выживание Гречневый суп Воспоминания
1
31
Rumkin
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

312. Гречневый суп с сыром, грибами, картошкой, зеленью и чесноком⁠⁠

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Скажите, как вам сочетание бульона и гречки? А конкретно: нравится ли вам супы заправлять гречкой? Согласитесь, что гречку мы кладём в суп намного реже, чем рис, макароны или картошку :) Отсюда вывод: гречка - продукт сложный не только для иностранцев! Мы её тоже иногда побаиваемся и не до конца понимаем :) Я человек про эксперименты, поэтому гречневые супчики распробовала очень давно! Лет 15 назад. А вот мои домашние и по сей день косо и недоверчиво смотрят на такое сочетание :) Не будьте как мои домашние! Заберите у меня шикарный рецепт гречневого супчика с грибами, картошкой, сыром, чесноком и зеленью! :)

Готовится за 45 минут, получается 8 порций.

Ингредиенты:

Бульон (или вода) - 1,5 л

Грибы - 200-250 г

Картошка - 3 шт.

Гречка - 100 г

Суповой сырок - 1 шт.

Луковица (средняя) - 1 шт.

Морковь (средняя) - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Зелень - по вкусу

Мускатный орех - 0,5 ч.л.

Масло - для обжаривания

Соль - по вкусу

Приготовление:

Подготовьте либо 1,5 литра любого бульона, либо те же полтора литра воды. Одну среднюю или большую луковицу нарезаем мелкими кубиками.

Подготовьте либо 1,5 литра любого бульона, либо те же полтора литра воды. Одну среднюю или большую луковицу нарезаем мелкими кубиками.

Одну среднюю морковь натираем на крупной тёрке. Складываем к нарезанному луку.

Одну среднюю морковь натираем на крупной тёрке. Складываем к нарезанному луку.

200-250 грамм шампиньонов или других грибов нарезаем мелко и складываем в другую миску.

200-250 грамм шампиньонов или других грибов нарезаем мелко и складываем в другую миску.

3 небольших картофелины нарезаем мелкими кубиками.

3 небольших картофелины нарезаем мелкими кубиками.

Суповой сырок нарезаем на довольно мелкие кусочки, чтобы он у нас с вами быстрее растворялся в супе.

Суповой сырок нарезаем на довольно мелкие кусочки, чтобы он у нас с вами быстрее растворялся в супе.

3 зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке. Пучок зелени мелко нарезаем. Складываем их вместе.

3 зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке. Пучок зелени мелко нарезаем. Складываем их вместе.

В холодный бульон отправляем нарезанную картошку, нарезанный сырок и 100 грамм гречки. Или 5-6 столовых ложек.

В холодный бульон отправляем нарезанную картошку, нарезанный сырок и 100 грамм гречки. Или 5-6 столовых ложек.

Включаем под кастрюлей огонь выше среднего, и пусть бульон у нас потихонечку закипает, картошка с гречкой потихонечку варятся, а сырок потихонечку растворяется. Периодически помешиваем, чтобы помочь сырку растворяться. Если картошка дала пену, снимаем её.

Включаем под кастрюлей огонь выше среднего, и пусть бульон у нас потихонечку закипает, картошка с гречкой потихонечку варятся, а сырок потихонечку растворяется. Периодически помешиваем, чтобы помочь сырку растворяться. Если картошка дала пену, снимаем её.

А на соседней конфорке, в сковороде на сильном огне разогреваем растительное или сливочное масло и выгружаем в сковороду нарезанные шампиньоны. Жарим их на сильном огне до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость, и грибы не начнут золотиться.

А на соседней конфорке, в сковороде на сильном огне разогреваем растительное или сливочное масло и выгружаем в сковороду нарезанные шампиньоны. Жарим их на сильном огне до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость, и грибы не начнут золотиться.

Когда это случилось, снижаем огонь до среднего и добавляем к грибам лук с морковкой и жарим до тех пор, пока они все вместе у нас в сковороде не зазолотятся.

Когда это случилось, снижаем огонь до среднего и добавляем к грибам лук с морковкой и жарим до тех пор, пока они все вместе у нас в сковороде не зазолотятся.

Незадолго до конца обжаривания добавляем в сковороду пол чайной ложки мускатного ореха, всё хорошо перемешиваем и жарим ещё несколько минут.

Выгружаем содержимое сковороды в кастрюлю.

Выгружаем содержимое сковороды в кастрюлю.

Доводим суп до кипения, солим по вкусу, добавляем зелень с чесноком.

Доводим суп до кипения, солим по вкусу, добавляем зелень с чесноком.

И в общем-то всё :)

И в общем-то всё :)

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Показать полностью 14
[моё] Рецепт Приготовление Rumkin Еда Гречневый суп Сырный суп Грибной суп Жареная картошка Первые блюда Видео YouTube Длиннопост Суп
16
edimkashu.ru
edimkashu.ru
5 лет назад

Самый простой Гречневый Суп на курином бульоне⁠⁠

Рецепт:

мясо курицы - 300 гр

вода - 2 л

соль - 1 ст. л. без горки

гречка - 100 гр

картофель - 400 гр (3-4 шт.)

морковь - 100 гр (1 шт.)

лук - 1/2 шт.

зелень - 1 пучок

лавровый лист - 1 шт.

Смотрите также:

Как разделать тушку курицы: https://youtu.be/5v3tTDVA4F4

Куриный суп с красной чечевицей: https://youtu.be/nPah4poU65c

Поделитесь этим видео с друзьями: https://youtu.be/af50S8nLMkg

Показать полностью
[моё] Суп Гречневый суп Простая Еда Видео
13
l998
10 лет назад

Я сделяль :c⁠⁠

Я сделяль :c
[моё] Гречневый суп Моё
6
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии