Феникс-птица над Ярославлем пролетала,
В небе далёком да на закате алом.
Оригинал в камерном jpeg, Canon a650 IS.
Основные операции в GIMP.
Кроп. Автоматическое выравнивание цветов, правка цветового баланса, цветовых кривых, яркости-контрастности. Лечебная кисть на пятна. Постеризация 16.
Создавал пост в другой соц. сети с этим же исходником, исходник и обработка мои.
Нашла набросок 2013-го года, решила немного оттенить (чтоб было видно, что там). А там — Майнкрафт в реалистичной трактовке.
Немного поискал -- прям с ходу похожих не нашел.
Рецепт сезонного кваса, с ягодами и чайно-травяным настоем.
В процессе экспериментов с остатками недорогого сусла из "светофора" ("славянское") и свежесобранной жимолости вроде что-то интересное получилось: яркий фруктово-ягодный вкус, который при употреблении ягоды напрямую не чувствуется, чем-то на "фрутеллу" смахивает.
Пропорции взяты как раз с этикетки на банке и пересчитаны на 3 л (количество концентрата удвоено).
Делаю редко, разово и малыми объемами. За возможные ошибки в технологии прошу сильно не пинать.
На 3 л кваса понадобится
Ягоды жимолости (малина? земляника? другая ароматная ягода?) без промывки: 100 г
Сусло: 12-15 ст. ложек.
Сахар: 1 стакан (250 мл)
Дрожжи прессованные хлебопекарные: 4 г
Вода фильтрованная кипяченая/питьевая, средней жесткости/мягкая
Для настоя-заварки.
Лист малины 1 шт., лист смородины 2 шт., лист вишни 2 шт., душицы 10-12 листиков, можжевельника 10-15 иголок, лимонника 2 листа. Дополнительно: тархуна 5 листов, лапчатки курильской 10-12 "лапок".
Чай черный россыпью — 1-1,5 ч.л.
Приготовление.
Вскипятить 1,5 л воды, налить в трехлитровую ёмкость, засыпать сахар, размешать, остудить. При использовании стеклянной/керамиечкой тары кипяток заливать порциями, ополаскивать стенки для более плавного прогрева и исключения появления трещин.
В чайнике заварить порезанную траву (для лучшего экстрагирования) и чёрный чай. Закутать полотенцем, дать настояться 3-4 часа.
Сборка кваса.
Ягоды растолочь, вылить в банку, в остывшую воду с сахаром.
Вылить чай-настой через сито в банку с водой и сахаром.
В остывшую воду с ягодами и настоем добавить сусло, разбавленные водой дрожжи. Долить до трех литров.
Оставить бродить при температуре +15-20 градусов на 18-24 часа либо на 12 часов и 24 часа в холодильнике. При изменении температуры изменять время брожения, периодически снимая пробы для контроля.
После выбраживания хранить в холодильнике.
Примечания.
1. При брожении квас пенится. Либо брать ёмкость чуть больше, либо сразу заливать в герметичные бутылки с прочными пробками. Либо ставить на поднос, что перельется — то вытереть. Делал без перчатки/гидрозатвора, время выбраживания небольшое, скиснуть не должно успеть.
2. Температура. Интересней результаты получаются при температуре +10-15 градусов, выше — под вопросом. Особенность работы дрожжей при разных температурах (метаболизируют глюкозу в спирт или в молочную кислоту).
По старому опыту с квасом из красной смородины: было прохладно — вкусно, при жаре по тому же рецепту — совсем плохо, воняло спиртом и сивухой.
По опыту с имеющимся — вроде неплохо даже по жаре, не воняет.
3. Травы подобраны из тех, что были доступны для сбора. Малина, смородина, душица будут, наверное, у всех, у кого есть доступ к даче. Вишня, скорее всего, тоже. Остальное — специально высаженное и хорошо растущее в средней полосе России в открытом грунте почти без ухода.
4. Ягоды. Пока сделано лишь с иргой, как будет с другими — не знаю.
5. Сусло. Достаточно посредственное, жиденькое, особого хлебного аромата не дает. Но оно и к лучшему, не конфликтует с настоем и ягодами.
Текст изначально опубликовал утром у себя в ВК, после чего добавил сюда.
Рецепт мой, быстрое фото и обработка в GIMP мои.
Однажды я был очень молод и преисполнен интузиазма. Не хватало лишь техники. Зато был сканер и иногда GIMP, ибо тогда я сидел на убунте, установленной на (!!!) съемный HDD, присоединяемый к компу через usb 2.0
Если честно, то до сих пор не понимаю, как тогда сумел настроить нечто, но воевал не меньше трёх недель с системой (Nvidia дрова не желали вставать, но суть не в этом) В обчечем однажды я любил рисовать и даже иногда на это было время. Последний мой рисунок висит в аквариуме у мастера на задрипаном листочке из ежедневника - Фрезерный станок 6т12, натюрморт(учитывая состояние станка)
Чет дофига написал, а хотел сохранение с гугл-фото выложить. Крч. Череп примерно размером 10х10мм
А вот эту идею я даже осуществил в баллоне в одном малоизвестном городе Рубцовске. НО! Финансы тогда не позволяли от слова "совсем", торговых площадок типа Али и пр. тоже не сущетвовало, а в местных многочисленных магазинах автозапчастей ч0рной краски так и не нашлось. Купил серую, от того рис крайне хреново можно разглядеть на панельном доме за пожарной стеной.
U. P. D. :кажется пора прекращать постить всякую хуйню по пьяни... Или пить бросать? Да не, бред какой-то!
Вспомнил про мой старый скриншот на фоне поста "Всё хорошее когда-нибудь заканчивается" (Все хорошее когда-нибудь заканчивается)
Объединил пару моментов через Gimp: Акатоша, Клинка и приветствие Мартина в Храме Повелителя Облаков.
P.S. Прошу простить за шакалов - это было давно, ванильная Обла на ноуте
Просто рыжий пухлый кот.
Просто портрет просто котеньки.
