Галета с черникой - быстро вкусно и просто
По моему мнению, это одна из лучших выпечек. Минимум усилий и превосходный результат. Пеку уже третий раз, и вероятно, не последний, пока есть черника.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
160 г пшеничная мука
80 г сливочное масло
80 г творог
1/3 ч.л. соль
1/3 ч.л. разрыхлитель
Начинка
400 г черника
50 г (2 ст.л.) сахар
20 г (1 ст.л.) кукурузный крахмал
цедра половины лимона
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ТЕСТО
Муку, соль, разрыхлитель и холодное сливочное масло перемешать в комбайне в крошку.
Добавить творог и замесить тесто.
Раскатать круглую лепешку толщиной 2-3 мм.
Убрать на полчаса в холодильник.
НАЧИНКА
Чернику смешать с лимонной цедрой, сахаром и крахмалом.
ПИРОГ
Достать тесто, погреть рукой края, чтобы их можно было завернуть.
На середину выложить начинку и завернуть края теста, чтобы получился открытый пирог.
Выпекать 20-30 минут при 200°С градусах.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Детали приготовления смотрите в видео ролике.
Галеты дьявола
Гуляли как то с братом, купили поесть обычных галет и томатный сок.
Болтаем, всякую фигню отвлеченную обсуждаем. А я сидел, держал пачку, вертел её в руках. И чёрт меня дёрнул почитать состав и пищевую ценность.
Берем количество килокалорий в 100 граммах, вычисляем сколько в одном грамме килокалорий: 360/100=3,6. Ок, посчитали. А теперь умножаем на количество грамм в пачке. 185*3,6=... Однако...
666 килокалорий это не шутка. Наверное столько тратит человек пока идет по Дороге в Ад))









