Источник: EnotTravel.ru

Оранжевый флаг, так называется новое реформаторское предложение, направленное на сокращение пищевых отходов в Турции, простыми словами отмена «Все включено». Сокращения выброса остатков не съеденной пищи, пришла в голову ее инициатору Али Акгуну, после посещения одного из отелей Антальи, работающего по системе “Все включено”.

Али был сильно поражен, какое количество еды попросту выбрасывается после каждого завтрака, обеда или ужина. По некоторым подсчетам, только отели крупных курортов Турции вывозят на свалку не менее 5 млн. буханок хлеба, 18 млн. тонн овощей и фруктов, на общую сумму около 200 миллиардов турецких лир, а это почти 35 миллиардов американских долларов.

Каких отелей коснется отмена «Все включено» и каким образом

“Оранжевый флаг” коснется не только крупных отелей, по замыслу организаторов проекта, его целью должны стать, государственные учреждения, рестораны и другие отрасли, которые так или иначе связаны с потреблением пищевой продукции. Однако, отели “Все включено” призваны внести ощутимый вклад в его реализацию, так как именно они являются основным источником невостребованной пищи.

На первых этапах не предусматривается внедрение радикальных мер по отношению к туристам, которые стремятся уложить на свою тарелку количество еды сопоставимое с затратами на всю поездку. Отели, добровольно согласившиеся на эксперимент, пройдут специальное обучение, как правильно агитировать ненасытных туристов к рациональному потреблению пищи.

Планируется, что основными методами агитации станут плакаты и работа аниматоров, которые будут призывать к правильному питанию. Еще до выдвижения инициативы, по сокращению выбрасываемой пищи, крупные пятизвездочные отели начали принимать схожие меры, в рамках сокращения затрат, постепенно приучая туристов не “наваливать” полную тарелку. Часто в таких отелях можно встретить плакаты гласящие, что вся оставшаяся еда пойдет на корм бездомным животным и стоит заметить, что эта идея сработала.

Реакция россиян на отмену «Все включено» в Турции

Что касается российского туриста, здесь следует отметить положительную реакцию большинства из наших сограждан на эту идею, все чаще мы отказываемся накладывать гору еды на тарелку, большую часть из которой придется выкинуть, особенно, эта черта была свойственна нашим согражданам ранее. На смену радикального потребления пришло чувство рациональности и заботы о собственном здоровье, наесть в Турции несколько килограмм, да так, чтобы на зиму хватило, уже не модно. Гораздо страшнее для туриста, если подобная инициатива коснется горячительных напитков, вот тут уже поддержки от отдыхающих, отелям ждать не придется.

Статья оригинал: https://enottravel.ru/turtsiya-planiruet-otmenit-vse-vklyuch...

Мы ВКонтакте: https://vk.com/club187395341