Если верить комментарию мэра - в школе свинину и так не готовят, просто кто-то хотел её добавить, но не стали. Теперь по существу, не знаю как сейчас обстоят дела с питанием в школах, но предположу, что с девяностых не особо что изменилось, только продукты стали получше. Как это было во время моего обучения в школе- я был из малообеспеченной семьи и мне полагалось бесплатное питание: типа первое, второе и напиток, и каждый раз это была лотерея, поскольку у меня аллергия на морковь. Суп на первое - значит сегодня без первого. На второе какая-то хрень из гречи с морковью и котлеты - значит на обед только котлета, понятное дело, что ради одного человека нет смысла готовить что-то другое. Но если мы рассмотрим например азиатскую школу (у азиатов же у большинства непереносимость лактозы?) вряд ли там в школьном меню будут блюда с добавлением молока/сыра и т.п. ведь их никто не будет есть, что явно противоречит изначальной цели существования питания в школах. Соответственно, если в вашей школе много детей, которые не едят свинину (по любой причине), то наверное нужно обеспечить едой и их тоже. Другое дело, что достигать этой цели нужно не запретом свинины для всех, а введением выбора в меню, не хочешь свинину - бери курицу, вот и вся проблема.
