Бюджетно + Еда

Дано:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб
Задача: вкусненько пожрать.

Рецепт простой и вкусный.

Нам понадобятся:
- куриные бедра - 3 шт
- гречка - 300 гр
- лук - 2 шт
- морковь - 1 шт
- молоко 3.2% - 200 мл
Из старер пака: соль, перец, чеснок, мука, масло раст.

Готовим:
1. Гречку промываем и заливаем кипятком. Пусть сама себе заваривается.

2. Бедрышки режем на 2 части, обмащываем солью, перцем и двумя натертыми зубчиками чеснока.

3. Обжариваем куриные запчасти на небольшом количестве масла на среднем огне. Потом огонь можно уменьшить, накрыть крышкой и потомить минут 10 для уверенности.

4. Лук режем мелким кубиком, а морковь трем на терке

5. Вынимаем курицу из сковороды и обжариваем на оставшемся масле половину лука.

6. Уменьшаем огонь до минимума, вливаем молоко и 1-2 ст.л муки. Быстренько все это размешиваем, избавляясь от комочков

7. Возвращаем курицу и прогреваем на медленном огне. Закипело - можно выключать. Я отвлеклась, передержала и у меня свернулось молоко. На вкус не влияет, но на вид... Короче, не отвлекайтесь.

8. Оставшийся лук и морковь обжариваем на раст.масле

9. Вываливаем в зажарку гречку. Солим, перчим.

10. Перемешиваем и выпариваем лишнюю жидкость на среднем огне.
вообще, гречка изначально готова. Нам просто нужно ее подружить с зажаркой.

Всë! Едим с удовольствием, щедро поливая подливой.

Как у Мыши дела?

Все нормально. Мышь нашла официальную волонтерскую организацию, которая занимается очисткой береговой линии от мазута.

И пошла копать.

Искать виноватых и ответственных - важное дело для больших умов. Мой ум маленький.

Видео из анапских тг групп

Как это все происходит?
Каждый день выбирается сектор, туда приезжает техника, разворачивается штаб с инвентарем, медпомощью и полевой кухней.

И сотни человек начинают копать, снимая 10 сантиметровый слой мазута, присыпанного за ночь песком. Море шумит, мащут воняет, люди молчат.

Мы как муравьи - каждый делает свое дело.

Ко мне обратился мужик с просьбой подержать мешки. Так 40 мин мы молча складывали расползающийся мазут по пакетам. Кстати, мазут выглядит как Веном.
Иногда катаются ребята на джипах и раздают горячие пирожки и кофе. Это их инициатива. Их вклад и помощь.

Если вас интересует а где же службы спасения и вот все те кто должен это убирать и кому мы налоги платим, то вот они. Тоже тут. И сотрудники гостиниц. И казаки. Здесь все. И те, кого собрали и сказали "надо" и те, кто это "надо" сказал сам себе.

Как это ощущается и зачем мне это нужно?
Пока копаешь, думаешь ни о чем. Просто делаешь. И этого мазута как будто меньше не становится. Результат своей работы увидить кажется невозможно.

Видео из Анапских тг пабликов

А вот когда отходишь и смотришь на всю эту картину, понимаешь что это лютый пиздец. Береговая линия длинная. Мазута охренеть сколько. Он толстеньким упругим слоем лежит под песком. И даже если внешне пляж кажется чистым - копни! Десятки километров берега в этой вонючей жиже...

Но людей много. Никто не причитает о несправедливости. Просто все делают то что нужно. И это дает ощущение того, что когда нибудь мы справимся. Шаг за шагом. Метр за метром. Мешок за мешком.

Домой я возвращалась с неким намеком в глазах на то, что я видела некоторое дерьмо.

Зачем оно мне? Страх потери. Я боюсь потерять что то важное. Море. И возможность к нему прикасаться.
Характеризует ли это меня как хорошего человека? Нет) Это мой личный пунктик. Что то во всем этом меня треггирит. Вот я и поехала. И буду ездить до тех пор, пока это все не закончится или я не успокоюсь.
Меня не трогают дети или собаки. А вот такие истории с природой - очень. У меня какое то внутреннее ощущение долга и вины. Оно только мое.
Так что никого не призываю и не в коем случае не говорю, что мы должны.

Но если вдруг кто то решит тоже вымазаться в мазуте и помахать лопатой, то вот ссылка на тг чат. Там по точкам определены координаторы, четкие инструкции что делать с птицами, как мыть, куда везти на передержку... В общем вся инфа.
https://t.me/+AF5spfMTdv82ODQ6

У ребят, которые занимаются птицами тоже есть свой чат, отдельный. Там инструкции, адреса и прочие необходимые штуки
https://t.me/+88xLvszh7sEyYmZi

Ну а я пойду оттирать мазут со стоящих в подъезде модных в этом сезоне в Анапе рещиновых сапог. А вот штаны придется сжечь. Ну и ладно, они все равно мне никогда не нравились)

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!

Познакомиться со мной ближе https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Друзья, я рада донатам, но не веду сбор средств на волонтерские нужды. Если вы хотите помочь, то в чатах, указанных выше есть и списки необходимых вещей и лекарств для животных и номера карт ответственных людей.

Дано:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб
Задача: вкусненько пожрать)

Сегодня будем готовить суп. Он как обычный куриный суп, только прикольный) ну и на вкус отличается.

Нам понадобятся:
- ноги куриные - 2 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- продукт плавленный "янтарный" - 1 шт
- картофель - 500-600 гр
из стартер пака: соль, перец, лавровый лист, масло раст, чеснок

Готовим!

1. Варим ноги. Заливаем холодной водой до половины кастрюли и варим на умеренном огне 40 мин. Соль, перец, лавровый лист

2. Лук и морковь пилим как придется и слегка обдариваем на небольшом количестве масла.

3. Вынимаем из бульона куриные ноги, остужаем. Так же вылавливаем перец горошком и лавровый лист.

4. Картошку чистим, моем, режем кубиками, закладываем в бульон вместе с 3 зубчиками чеснока

5. Добавляем в кастрюлю зажарку и варим все это до готовности картофеля.

6. Разделяем куриное мясо пополам. Одну половинку обжариваем на капле растительного масла с чесноком.

7. Когда картофель сварился, закладываем в кастрюлю плавленный сырок, вареную курятину и хорошенько все это перемалываем блендером в однородную массу. В процессе можно добавить воды ну и соли, если надо.

8. Возвращаем кастрюлю на плиту, даем закипеть и выключаем. ОСТОРОЖНО! ЖИЖА МОЖЕТ СТРЕЛЯТЬ!

8. Разливаем по тарелкам, сверху присыпаем обжаренным куриным мясом, можно украсить зеленью.

Едим с удовольствием!

Что хочу сказать:
1.вместо плавленного продукта можно взять сливки. У меня в магазине их просто не было по вменяемой цене. А можно взять и сырок получше, но берите в ванночке. Иначе топиться он быдет мучительно.
2. Тарелки мойте сразу) отодрать мелкодесперсный картофель с них после засыхания будет сложно.
3. Если есть хлеб - поджарьте и сделайте гренки. Будет еще вкуснее.
4. Суп нажористый! Он только кажется ерундовым.

А вообще это отличный способ заставить мужиков и детей съесть обычный куриный суп)

Теперь я расскажу еще раз о том, что собрала небольшое новогоднее меню на 2500 руб и 4 человек.
скачать его можно вот тут:
https://t.me/alexandrakrivorychko/2230
А еще можно глянуть прошлогодние менюшки тоже на 4 человек (но, наверное, они уже не стоят 2000, как в прошлом году), вдруг будут полезны:
https://t.me/alexandrakrivorychko/256
https://t.me/alexandrakrivorychko/294

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!

Познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

P.s. спасибо всем, ребята, кто проголосовал за меня в конкурсе Голосование за титул "Мисс Пикабу 2024"!
Шансов выиграть телефон у меня как бы нет, но мы нос не вешаем, продолжаем копить)
а еще я уже раздумываю над вторым новогодним меню)
кстати, мой личный стол будет без мяса, рыбы, икры... В общем без никто. Так что если у кого завалялись рецепты вегетарианских блюд, которые могли бы пойти на праздничный стол - велкам в комментарии)

Дано:
человек взрослый - 2 шт
деньги: 200 руб
Задача: вкусненько пожрать)

Мне сегодня лень готовить. Поэтому воть)

Нам понадобятся:
- фарш свиной - 300 гр
- фарш куриный - 100 гр
- картофель - 650 гр
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- брокколи - 70 гр
Из стартер пака: соль, перец, перец горошком, лавровый лист, масло растительное, соевый соус, чеснок.

Чек, как водится, прилагаю.

Готовим:

1.лук нарезаем полукольцами, морковь и 2 зубчика чеснока - как придется.

2. Картофель моем, чистим и на толмтенькие полукружочки.

3. Обжариваем лук, морковь и чесное нс небольшом количестве масла

4. Сверху зажарки выкладываем картофель. Солим.

5. В фарш добавляем щепотку соли, перца и хорошенько вымешиваем

6. Формируем фрикадельки и выкладываем на картофель. Вливаем 300 гр воды, 1 ст.л.соевого соуса, добавляем 1 зуб. нарезанного чеснока, лавровый лист, перец горошком.

7. Ставим на средний огонь и тушим под крышкой 30 мин.

8. Аккуратно перемешиваем содержимое сковороды. Размораживаем брокколи, пилим на более мелкие соцветия и закладываем в сковороду. Пропариваем на сильном огне минут 5 и снимаем крышку, выпариваем лишнюю жидкость.

Ну и все, целая сковорода вкусной еды)

Под прошлым постом были возмущения по поводу использовпния соевого соуса. К рыбе я его редко использую. Просто тот рецепт был именно с ним. А вот в мясные блюда добавляю часто, как усилитель вкуса. Все же слышали про умами - пятый вкус?
Я использую не сильно концентрированный соевый соус. Поэтому самостоятельного вкуса он почти не имеет. Но делает мясные блюда чуточку ярче. Чеснок я использую для этих же целей.
Мне так нравится. Мне так вкусно. Вы можете не добавлять соевый соус в свои блюда. У всех разные пищевые привычки. Я не настаиваю)

Всех люблю, целую, Ваша Мышь)
Познакомиться ближе:https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Вот вам мирно спящий котик) Это Рысь. Он огромный сибирский котяра с интеллектом котенка)
Большой, сильный, красивый... Но тупой)

К сердцу этого кота я пытаюсь подобрать ключик уже больше месяца. Пока я добилась того, что он не пытаеться при виде меня прощемиться под кухню. Но, я не думаю, что это из за его расположения ко мне. Скорее, он просто понял что это неэффективно - бошка помещается, а жепка торчит) он ее конечно плющит изо всех сил, но, будучи тупым, не может сменить троекторию и упирается носом в стену)))

Ну и я научила его приходить ко мне на кухню утром и пить со мной кофе) точнее я пью кофе, а Рысь лежит на столе и разрешает себя гладить)

Я вам говорила, что обнаружила баг в коте? Он мурчит только на половину! Бошка мурчит, а жепка нет)

А ваши пушистые мурчат полностью?

Дано:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб
Задача: вкусненько пожрать)

Сегодня у меня день рабы. И, жнлательно такой, которая не пахнет и с ней возиться не надо. Беру свои традиционные 200 руб и отправляюсь в Магнит.

Нам понадобятся:
- горбуша - 1 шт (500 гр)
- лук - 1 шт
- картофель мелкий - 6 шт
из стартер пака: масло растительное, соевый соус, сахар, перец, чеснок.

Готовим:

1. рыбу моем, отрезаем плавники и хвост. Нарезаем кусочками около 3 см в толщину

2. Замешиваем соус:
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 натертых зубчика чеснока
- щепотка сахара
- щепотка черного перца

3. Заливаем кусочки рыбы соусом и оставляем на часок.

4. Моем и варим картофель в мундире

5. Лук режем полукольцами

6. Из пергамента формируем лодочки: с двух противоположных сторон делаем двойные подвороты, а другие 2 стороны сжимаем и завязываем.

7. Смазываем лодочки маслом и выкладываем на дно лук, а сверху кусочки рыбы. Лодочки чуть прикрываем.

8. Отправляем в духовку на 25-30 мин на 200 градусов. В конце раскрывпем лодочки и даем рыбе 5 минут подрумяниться.

9. Картофель выкладываем на смащанный маслом противень и давим стаканом. Солим, перчим, смазываем маслом и запекаем по румяной корочки)

Ну и всë, едим с удовольствием)

Всех люблю, целую, Ваша Мышь)

Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

вот вам красивая анапская кошечка, греющая свое тельце на солце) позирует, красотка)

ДАНО:
Человек взрослый - 2 шт
Деньги - 230 руб
Задача: вкусненько пожрать)

Нам понадобятся:
- бедра куриные - 3-4 шт
- яблоко зеленое - 1 шт
- хурма - 1 шт
- лук - 1 шт
- картофель - 500 гр
- майонез
из стартер пака: растительное масло, чеснок, соль, перец, соевый соус.

Чек на основные продукты + 30 руб - маленький майонез

Готовим:

1. Пилим куриные бедрышки на 2 части, а картофель, лук, хурму и яблоки - на одинаковые ломтики средней величины

2. Замешиваем соус: 2-3 ст.л. майонеза, 2 ст.л соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, 3 зубчика измельченного чкснока, щепотка соли и щепотка перца

3. Выкладываем все в форму и хорошенько перемешиваем вместе с соусом

4. Накрываем фольгой и на 200 градусов. Встретимся через 40 мин

5. Снимаем фольгу, поливаем жирком со дна формы и румяним еще минут 7-10.

Все, кушать подано!

Конечно можно было обойтись и без майонеза. Но, мне так вкусно. А еще и без яблока и без хурмы. Но, это на вкус и цвет) лично для меня эти тонкие фруктовые нотки придают ужину ощущение праздника)


Итак, товарищи, в прошлом посте я пожаловалась, что РКН отказал мне в регистрации. Там в комментах мне тут же указали на неблагозвучность никнейма. Где-то в глубине души я даже готовилась с ним прощаться. Но нет! Причина откзаза была не в этом!
Со второго раза меня все таки зарегистрировали!

Теперь хочу получить в МФЦ официальную бумажку с названием своего аккаунта)

В чем была причина отказа - не знаю. Может, я где-то косякнула, а может и на той стороне какие неполадки были... Мы теперь не узнаем. Но в общем вот, я теперь официально в государственном списочке.

Радует ли меня это? Мне это льстит, как человеку, никогда не мечтавшему быть блогером и тем более не мечтавшему о такой большой аудитории, что аж государство решает за мной приглядывать.

Но, если отставить честолюбие, то не известно как и чем все это обернется для меня лично. Вроде бы и бояться нечего, я законопослушный гражданин, платящий налоги и вот это вот все, а с другой стороны это как на дороге немного замераешь, увидев машину дпс.

Ну и конечно меня немного забавляет мой никнейм в официальных государственных списках)

Из новостей пожалуй всë)

А, нет, не все!
Мы наконец дочитали первую книгу в маленьком книжном клубе и даже попытались обсудить. Я никогда не была участником событий и все это было в новинку. Мне книга не понравилась и я ее дочитывала только для того, что бы она быстрее закончилась. Оказалось,это весьма интересно - взглянуть чужими глазами, здорово заставляет задуматься.

Кстати, сегодня мы выбираем новую книгу для совместного чтения. Вот тут, в разделе "книжный клуб" можно присоединиться к голосованию и, непосредственно, к чтению)

А еще в тг от меня начали отписываться люди.

Не то что бы я сильно переживала. Просто хочу еще раз напомнить, что там я бываю сильно чаще чем на Пикабу. И там моя личная страничка. ЛИЧНАЯ. да, там есть рецепты. Некоторые из них не попадают сюда. Но в первую очередь это мой блог. Так что не разочаровывайтесь, это не справочник о еде.

Всех люблю, целую, Ваша Мышь)

Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Дано:
человек взрослый - 2 шт
деньги - 200 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)

Не будем тянуть кота за хвост. Приступим!

Нам понадобятся:
- мойва - 0,5 кг
- картофель мелкий - 9-10 шт
- капуств пекинская - 1 шт (маленькая)
- лук красный - 1шт
Из стартер-пака: мука, соль, сахар, уксус 9%, перец молотый, масло раст., чеснок, соевый соус.


Готовим:
1. Маринуем лук: режем его полукольцами и добавляем 0,5 ст.л. сахара и 2 ст.л. уксуса.

2. Моем и ставим вариться картоху.

3. Промываем рыбку, запихтваем ее в пакет или в глубокую посуду с крышкой. Засыпаем 3 ст.л муки, добавляем щепотку соли и перца.
хорошенечко встряхиваем так, что бы рыбка была вся в муке.

4. На противень стелим пергамент, смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбку, сверху бразгаем маслом и запекаем 20 мин при 180 градусах. Можно еще подрумянить 5 минут на верхнем обогреве.

5. Делаем заправку для картофеля: 2 натертых зубчика чеснока, перец, 2-3 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. соевого соуса.

6. Катофель пилим дольками, добавляем лук и заправку. Перемешиваем. В конце добавляем нарезанную пекинскую капусту.

7. Едим с удовольствием!

Обычно я жарила мелкую рыбку на сковороде. Но, вся хата в дыму, а соседи точно знали что у нас на ужин. В духовке весь процесс сильно чище и приятнее!

Делюсь маленькой радостью: мой мастер класс по пошиву лежанки опубликуют в журнале "хозяйство")
Раааадостно)
А вот сам мк с пошаговым фото, если надо)

Всех люблю, целую, Ваша Мышь!

Познакомиться со мной ближе - https://t.me/alexandrakrivorychko
Подкинуть Мыше на новый телефон к новому году: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96