ПАМПУШКИ К БОРЩУ с чесночным соусом. Это самое быстрое тесто, которое я знаю!
Экспресс-рецепт дрожжевого теста. Даже новичок справится. Не нужно ждать! Замесил – слепил – выпекай! Пампушки с чесноком готовы уже через 30-35 минут! Вы точно полюбите этот рецепт теста. Можно и в пост. Попробуйте эти нежнейшие «шустрые» пампушки - очень просто и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука ~ 400 г
Вода теплая – 230 мл
Дрожжи сухие – 8 г
Мед – 1 ч.л.
Сахар – 1,5 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – щепотка
Для соуса:
Чеснок - 3 зуб.
Соль
Вода - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Смешайте муку и дрожжи. Добавьте соль, сахар, мед, растительное масло и воду. Вода должна быть теплой! Замесите мягкое тесто. Сразу всю муку не добавляйте. Ее может уйти чуть больше или меньше. Все от муки зависит.
Теперь нужно сформировать шарики из теста и выложить в смазанную растительным маслом форму. Накрыть полотенцем и оставить на 5 минут, пока разогревается духовка.
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут. Я после 10 минут выпекания смазываю пампушки сахарным сиропом - тогда корочка более румяная.
Приготовить чесночный соус из чеснока, соли, воды и масла. Смазать готовые пампушки. Чесночный соус можно подать отдельно.
Всем приятного аппетита и хорошего дня!