Опубликовав здесь недавно небольшую заметку о том, что русскую кухню из едейных соображений задвинули на Украине куда-подальше, я, как раньше писали, "с гневом и возмущением" прочёл высказывание одного человека о том, что, дескать, русская кухня - это пельмени и ещё раз пельмени. Моя русская душа не приемлет такого, тем паче у нас в семье покушать любили. Время было небогатое, но готовили ох как вкусно! Особенно, удавались пироги с разнообразной начинкой. Да и другое тоже.
А тут и Гоголь, Николай Васильевич, которого бандеровцы в грош не ставят, подвернулся...
Мало кто помнит гоголевские образы из "Мёртвых душ". Однако они нетленны и воспринимаются сегодня чрезвычайно современно.
Ну, вот, к примеру, спустимся к завтраку у одной из героинь поэмы - Коробочки.
"- Прошу покорно закусить, - сказала хозяйка.
Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было.
- Пресный пирог с яйцом! - сказала хозяйка.
Чичиков подвинулся к пресному пирогу с яйцом, и, съевши тут же с небольшим половину, похвалил его. И в самом деле, пирог сам по себе был вкусен, а после всей возни и проделок со старухой показался еще вкуснее.
- А блинков? - сказала хозяйка.
В ответ на это Чичиков свернул три блина вместе и, обмакнувши их в растопленное масло, отправил в рот, а губы и руки вытер салфеткой. Повторивши это раза три, он попросил хозяйку приказать заложить его бричку. "
No comment.