Пришло письмецо... открывать?
Показать полностью
1
Второй день подряд без дел, думаю залеплю ещё серию про токсичного котика)
Как я готовлю кетчуп.
томат паста 300 гр.
вода 450 гр.
соль стол. ложка
сахар 7 стол. ложек
сухая горчица 1 чайная ложка
перец чёрный, красный 0.5 чайной ложки
Варим 20 минут.
Майонез:
Как я готовлю майонез.
масло растительное 150-200 гр.
желток 2 шт.
сахар, соль 4-6 гр. (по вкусу)
уксус 30 гр.
готовая горчица 15 гр.
вода 30 гр.
Растираем желтки с солью, сахаром и горчицей до однородности.
Медленно тонкой струйкой добавляем масло, продолжая взбивать.
Как только всё превратится в густую однородную массу, перестаём добавлять масло и вливаем воду с уксусом. Продукт побелеет.
Беспрерывно взбивать вилкой 5-10 минут довольно утомительно, используйте любой миксер.
Приятного аппетита!